Transcript บทที่ 5 การพัฒนาการเกษตร

AET 323 การพัฒนา
ชุมชนและ
การพัฒนาการเกษตร
(Community and
Agricultural
Development)
บทที่ 5 การ
พ ัฒนาการเกษตร
(Agricultural
รศ.ดร.สุรพล เศรษฐบุตรภาควิชาส่งเสริมและเผยแพร่การเกษตร
1



เหตุผลและความจาเป็ นของการ
พั
ฒ
นาการเกษตร
สาขาเกษตรเป็ นแหล่ ง
ผ ลิ ต อ า ห า ร แ ล ะ เ ป็ น
่ าเป็ นพืนฐานในการ
้
สิงจ
ดารงชีวต
ิ
ป ร ะ ช า ก ร ส่ ว นใ ห ญ่ ยัง
ป ร ะ ก อ บ อ า ชี พ
การเกษตร
ปั ญหาความยากจน และ
การกระจายรายได้
ข
อง
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
เกษตรกร
2
เหตุผลและความจาเป็ นของการ
พัฒนาการเกษตร
 เป็ นแหล่งเงินตรา
ต่างประเทศ
 เป็ นตลาดสาหร ับ
่ ๆ
สินค้าอืน
 เป็ นแหล่งวัตถุดบ
ิ
สาหร ับ
ภาคอุตสาหกรรม
 เป็ นตัวกาหนด
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
3
การพัฒนาการเกษตร
 การด าเนิ นงานต่ า งๆ รวมถึง การวางแผนการ
่ จะท
่
เพือที
าให้ก ารเกษตรของประเทศดีข นโดยมี
ึ้
่
จุดมุ่งหมาย (Goal) ทีจะยกระดั
บรายได้และความ
เป็ นอยู ่ของเกษตรกรให้ดข
ี น
ึ้
ดิเรก ฤกษหร่าย
(2518)
่
้
 การจัดเปลียนแปลงให้
การเพาะปลู ก และการเลียง
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
4
่
ี ภาพดีกว่าเดิม
สัตว ์ หรือการผลิตจากทีดินให้มส
 การพัฒนาการเกษตร …. มีความหมาย
่
ครอบคลุมไปถึงการเปลียนแปลงโครงสร
้างของ
ระบบเกษตรกรรม และระบบสังคมเกษตรอน
ั
ไ ด้ แ ก่ ก า ร เ ป ลี่ ย น จ า ก ร ะ บ บ เ พื่ อ ยั ง ชี พ
(Subsistence)
เป็ นเกษตรธุรกิจ
(Agribusiness)
และเกษตรอุ ต สาหกรรม
(Agricultural Industrial หรือ AgroIndustrial)
ด้ว ยการระดมและการใช้
ป ร ะ โ ย ช น์ จ า ก
ร ัพ
ย า ก ร ทุ ก ช นิ ด ท า 5ง
สุรพลท
เศรษฐบุ
ตร:Agri.Ext.Dept.
การพัฒนาการ
เกษตร
ในระด ับนโยบาย
 กาหนดการ
ขยายตัวทางการ
เกษตร
 การร ักษา
เสถียรภาพทางการ
่ั
เกษตรให้มนคง
 การจัดการ
ทร ัพยากรและ
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
6
การพัฒนาการ
เกษตร
่
้ ปฏิบต
ในระดับพืนที
ั ก
ิ าร
 ทาความเข้าใจ
สภาพแวดล้อมเศรษฐกิจ
้ ่
สังคมในพืนที
 วางแผนพัฒนาแก้ไข
ปั ญหาและความต้องการ
่ นแก้ไขปั ญหา
 โดยเริมต้
่ บต
จากเกษตรกรทีปฏิ
ั อ
ิ ยู ่
จริง
 เกษตรกรหรือประชาชนมี
รพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
ส่วนร่วมในการพัฒสุนา
7
่ าคัญต่อการ
ปั จจัยและตัวแปรทีส
พัฒนาการเกษตร
องค ์ประกอบของการเกษตร
A.T.Mosher (1966) ได้กล่าวไว้
ว่ า การเกษตร (Agriculture) เป็ น
ก ร ะ บ ว น ก า ร ผ ลิ ต อ ย่ า ง ห นึ่ ง ซึ่ง มี
องค ป
์ ระกอบที่ส าคัญ อยู ่ 4 ประการ
คือ
 ต ั ว เ ก ษ ต ร ก ร แ ล ะ ค ร อ บ ค ร ัว
(Farmer and family)
 ไร่นา (Farm)
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
8
่ าคัญต่อการ
ปั จจัยและตัวแปรทีส
พัฒนาการเกษตร
ตัวเกษตรกรและครอบคร ัว (Farmer
and family)
่ นผู ผ
 หน้าทีเป็
้ ลิตอาหาร
 หน้ า ที่ฐานะผู จ
้ ด
ั การหรือ ด าเนิ น งาน
่
ฟาร ์ม เพือผลิ
ตอาหาร
้ ัตถุดบ
่
 ซือว
ิ มาเพือการผลิ
ต
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
9
่ าเป็ นต่อการพัฒนาการ
ปั จจัยทีจ
เกษตร (Essential factors)
่ าคัญ
Mosher (1966) ได้จาแนกปั จจัยทีส
ต่อการพัฒนาการเกษตรออกเป็ น 2 ปั จจัย
ใหญ่ ๆ
 การพัฒนาการเกษตรจะประสบผลสาเร็จ
้ั
ได้นนจะต้
องมีปัจจัย 2 อย่างคือ
่ าเป็ น (Essential factors)
1.ปั จจัยทีจ
และ
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
10
่ าเป็ นต่อการพัฒนาการ
ปั จจัยทีจ
เกษตร (Essential factors)
1. ตลาดสาหร ับผลิตผล
ท า ง ก า ร เ ก ษ ต ร
(Markets for Farm
Products)
2.เ ท คโ นโ ล ยี ที่ มี ก า ร
เ ป ลี่ ย น แ ป ล ง อ ยู ่ เ ส ม อ
(Constantly Changing
Technology)
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
11
่ าเป็ นต่อการพัฒนาการ
ปั จจัยทีจ
เกษตร (Essential factors)
่ งใจในการผลิตสาหร ับเกษตรกร
4.
สิงจู
(Production Incentives for Farmers)
– สงิ่ จูงใจด้านเศรษฐกิจ
(Economic
incentives)
้ า้ นเศรษฐกิจ (Non– สงิ่ จูงใจทีไ่ ม่ใชด
economic incentives)
5.การคมนาคมขนส่ง(Transportation)
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
12
่ นต ัวเร่งในการ
ปั จจัยทีเป็
พัฒนาการเกษตร
(Accelerator Factors)
่
1. การศึกษาเพือการพั
ฒนา (Education for
Development)
ึ ษาในระบบ
– การศก
ึ ษาสาหร ับเกษตรกรเพือ
– การศก
่ การพ ัฒนา
– ก า ร ศ ึก ษ า ใ น รู ป แ บ บ ก า ร ฝึ ก อ บ ร ม แ ก่
เจ้าหน้าทีห
่ รือน ักวิชาการเกษตร
่
่
2. สินเชือเพื
อการผลิ
ต (Production Credit)13
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
่ นต ัวเร่งในการ
ปั จจัยทีเป็
พัฒนาการเกษตร
(Accelerator Factors)
้ ่
• 4.การปร ับปรุ งและขยายพืนที
ทางการเกษตร (Improving
and
Expanding
Agricultural Land)
่ น
– ปร ับปรุ ง คุ ณ ภาพของทีดิ
่ อยู ่ในฟาร ์ม
ทีมี
่
่ า
– การขยายเนื ้อทีใหม่
เพือท
การเกษตร
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
• 5.การวางแผนการพัฒนาการ
14
่ าเป็ น(Essential factors) (ล้อรถยนต ์) 1)ตลาดสาหร ับ
ปั จจยั ทีจ
่
ผลิตผลทางการเกษตร 2) เทคโนโลยีทมี
ี ่ การเปลียนแปลงอยู
่เสมอ
่ 4) สิงจู
่ อและวัสดุอป
่ งใจ
ในท้องถิน
ุ กรณ์ทสามารถหาได้
ี่
3) เครืองมื
ในการผลิตสาหร ับเกษตรกร และ 5) การคมนาคมขนส่ง
การเกษตร
(Agriculture)
่ นตัวเร่ง (Accelerator Factors) เปรียบดัง ถนนที่
ปั จจัยทีเป็
ราบเรียบปราศจากหลุม บ่อ
่
่
่
1) การศึกษาเพือการพั
ฒนา 2) สินเชือเพื
อการเกษตร
3)
การรวมกลุ่ ม หรือ กิจ กรรมกลุ
่ ม ของเกษตร 4) การปร15บั ปรุ ง
สุรพล เศรษฐบุตร:Agri.Ext.Dept.
้
่