Transcript หลักเกณฑ์การให้คะแนนสุกร

หลักเกณฑ์ การให้ คะแนนการตรวจ
ประเมินมาตรฐานฟาร์ มเลีย้ งสุกร
* เอกสารเลขที่ F-PIG-AUD-01
โดย น.สพ.วิทยา ทิมสาด
หลักเกณฑ์ การให้ คะแนนการตรวจ
ประเมินมาตรฐานฟาร์ มเลีย้ งสุกร
1.
2.
3.
4.
องค์ ประกอบของฟาร์ ม
การจัดการฟาร์ ม
การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์
การจัดการสิ่งแวดล้ อม
MAJOR
หมายถึง สิ่งที่ไม่ เป็ นไปตามข้ อกาหนดการปฏิบัติ
ทางการเกษตรที่ดีหรื อมาตรฐานฟาร์ มเลีย้ งสัตว์ และส่ ง
ผลร้ ายแรงต่ อระบบการผลิต
MINOR หมายถึง สิ่งที่ไม่ เป็ นไปตามข้ อกาหนดการปฏิบัติ
ทางการเกษตรที่ดีหรื อมาตรฐานฟาร์ มเลีย้ งสัตว์ ใน
บางส่ วน และไม่ มีผลร้ ายแรงต่ อระบบการผลิต
RECOMMENDATION/OBSERVATION หมายถึง สิ่งที่
ไม่ ถือเป็ นข้ อบกพร่ อง แต่ หากปล่ อยทิง้ ไว้ หรื อละเลย
อาจนาไปสู่ข้อบกพร่ องได้
องค์ ประกอบของฟาร์ ม
* ทาเลที่ตงั ้ ของฟาร์ ม
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
1.1 ทาเลที่ตงั ้ ของฟาร์ ม
1.1.1 อยู่ห่างจากโรงฆ่ าสัตว์ และตลาดนัดค้ าสัตว์
ไม่ น้อยกว่ า 5 กม. (REC)
1.1.2 อยู่ห่างจากผู้เลีย้ งสัตว์ รายอื่น (REC)
1.1.3 อยู่ห่างจากชุมชน (REC)
1.1.4 อยู่ห่างจากแหล่ งนา้ สาธารณะ (REC)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
- ลักษณะของฟาร์ ม
ผสม
อุ้มท้อง
คลอด
7
4 5 6
1 2 3
อนุบาล
รุ่น
รุ่น
ห้องอาบน้าเปลี่ยนเสื้อผ้า
และสานักงาน
8
9
10
โรงสเปรย์
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
1.2 ลักษณะของฟาร์ ม
1.2.1 มีเนือ้ ที่เหมาะสมกับขนาดของฟาร์ ม (REC)
1.2.2 พืน้ ที่จัดแบ่ งเป็ นสัดส่ วนและครบถ้ วน
พิจารณาองค์ ประกอบดังนี ้
1. มีพนื ้ ที่เลีย้ งสัตว์ เป็ นสัดส่ วน แยกออกจากกัน
ที่พักอาศัย สานักงาน (MAJOR)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
2. มีโรงเก็บอาหาร/โรงผสมอาหาร (MAJOR)
3. มีพนื ้ ที่ทาลายซากเป็ นสัดส่ วน (MAJOR)
4. มีพนื ้ ที่บาบัดนา้ เสียและสิ่งปฏิกูลเป็ นสัดส่ วน
(MAJOR)
1.2.3 มีรัว้ เพื่อป้องกันไม่ ให้ สัตว์ อ่ นื เข้ า – ออก
บริเวณพืน้ ที่เลีย้ งสัตว์ (MAJOR)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
- พืน้ ที่เลีย้ งสัตว์ (MAJOR)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
* โรงเก็บอาหารสัตว์ โรงผสมอาหารสัตว์ (MAJOR)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
* พืน้ ที่ทาลายซากสัตว์ (MAJOR)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
* พืน้ ที่บาบัดนา้ เสียและสิ่งปฏิกูล (MAJOR)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
- มีรัว้ ป้องกันไม่ ให้ สัตว์ อ่ ืนเข้ า – ออกฟาร์ ม (MAJOR)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
- โรงเรื อนระบบเปิ ด
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
1.3 ลักษณะโรงเรือน
ระบบเปิ ด
1. ระยะห่ างของโรงเรือน ห่ างกัน ไม่ น้อยกว่ า
25 ม. (REC)
2. ขนาดของโรงเรือนเหมาะสมกับจานวนสุกร
(MAJOR)
3. มีโครงสร้ างและส่ วนประกอบที่เหมาะสมและ
แข็งแรง (MINOR)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
- ขนาดของโรงเรื อนเหมาะสมกับจานวนสุกร (MAJOR)
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
* โรงเรื อนระบบปิ ด
1. องค์ ประกอบของฟาร์ ม
ระบบปิ ด
1. ขนาดเหมาะสมกับจานวนสุกร (MAJOR)
2. มีโครงสร้ างและส่ วนประกอบที่เหมาะสม
และแข็งแรง มีแสงสว่ างพอเหมาะ (MINOR)
3. มีระบบเตือนภัย ในกรณีไฟฟ้าขัดข้ อง
(MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2. การจัดการฟาร์ ม
2.1 การจัดการโรงเรือน
2.1.1 ส่ วนการผลิตแยกกันอย่ างชัดเจน เช่ น
สุกรอนุบาล แยกจากพ่ อ-แม่ พันธุ์ (MAJOR)
2.1.2 มีระบบการนาสุกร เข้ า-ออกทีเดียวพร้ อมกัน
( ALL - IN - ALL - OUT ) (MAJOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
- แยกส่ วนการผลิต/ALL – IN – All – OUT (MAJOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2.1.3 มีการทาความสะอาด ฆ่ าเชือ้ โรคโรงเรือน
และพักโรงเรือน ไม่ น้อยกว่ า 5 วัน (MAJOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2.1.4 ความสะอาดของพืน้ คอก และอุปกรณ์ ให้
อาหารและนา้ (MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2.1.5 มีการถ่ ายเทอากาศที่ดี อุณหภูมเิ หมาะสม
(MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2.1.6 มีการดูแลและซ่ อมบารุ งโรงเรื อน (MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
* การจัดการด้ านบุคลากร
2. การจัดการฟาร์ ม
2.2 การจัดการด้ านบุคลากร
2.2.1 มีอัตรากาลังเพียงพอ และเหมาะสม
(MINOR)
2.2.2 บุคลากรในฟาร์ มได้ รับการตรวจสุขภาพ
ประจาปี (MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2.3 คู่มือการจัดการฟาร์ ม ประกอบด้ วยหัวข้ อดังนี ้
1. การเตรียมโรงเรือน (MINOR)
2. การให้ อาหารและนา้ (MINOR)
3. การผสม การเข้ าคลอด การกกลูกสุกร
และ การหย่ านม ( ยกเว้ นสุกรขุน ) (MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
คู่มือการจัดการฟาร์ ม (ต่ อ)
4. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์ (MINOR)
5. การจัดการด้ านสุขาภิบาลและสิ่งแวดล้ อม
(MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
* ระบบบันทึกข้ อมูล
2. การจัดการฟาร์ ม
2.4 ระบบการบันทึกข้ อมูล
2.4.1 การผลิตและผลผลิต (MINOR)
2.4.2 การบันทึกยานพาหนะ / บุคคลเข้ า – ออก
ฟาร์ ม (MAJOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2.4.3 บันทึกผลการวิเคราะห์ สภาวะโรค เช่ น ผลการ
ตรวจเลือด การผ่ าซาก (MINOR)
2.4.4 บันทึกการใช้ ยา วัคซีน และอาหารสัตว์
(MAJOR)
2.4.5 บันทึกการตรวจสุขภาพผู้ปฏิบตั งิ าน (MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
* การจัดการด้ านอาหารและนา้
2. การจัดการฟาร์ ม
2.5 การจัดการด้ านอาหารและนา้
2.5.1 อาหารสัตว์ มีคุณภาพตามพระราชบัญญัติ
ควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์ ท่ ปี ระกาศ และมี
ผลบังคับใช้ ในขณะนัน้ (MAJOR)
2.5.2 คุณภาพอาหารสัตว์ เหมาะสมกับช่ วงอายุ
และชนิดสุกร (MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2.5.3 มีการจัดเก็บอาหารสัตว์ ท่ ดี ีและเหมาะสม (MAJOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2.5.4 อุปกรณ์ การให้ อาหารสัตว์ เพียงพอและสะอาด
(MINOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
2.5.5 การให้ นา้ พิจารณาองค์ ประกอบดังนี ้
1. ไม่ ใช้ สารต้ องห้ ามตามกฎหมายผสมในนา้ ดื่ม
(MAJOR)
2. มีนา้ สะอาด และอุปกรณ์ ให้ นา้ อย่ างเพียงพอ
(MAJOR)
2. การจัดการฟาร์ ม
3. มีอุปกรณ์ สาหรับผสมยาละลายนา้ ให้ สุกรกินเมื่อ
จาเป็ น (MINOR)
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์
3.1 การป้องกันและควบคุมโรค
3.1.1 การทาลายเชือ้ โรคก่ อน เข้ า - ออก ฟาร์ ม
สาหรับยานพาหนะ (MAJOR)
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์

การทาลายเชือ้ โรคก่ อนเข้ า-ออกฟาร์ ม (MAJOR)
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์
3.1.2 การทาลายเชือ้ โรคก่ อน เข้ า - ออก ฟาร์ ม
สาหรับบุคคล (MAJOR)
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์

ห้ องอาบนา้ และฆ่ าเชือ้ โรค
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์
3.1.3 มีเครื่ องพ่ นนา้ ยาฆ่ าเชือ้ โรคเคลื่อนที่
หรื อมีระบบพ่ นนา้ ยาฆ่ าเชือ้ โรค ในโรงเรื อน
ส่ วนที่จาเป็ น (MAJOR)
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์

การสร้ างภูมิค้ ุมกันโรค

การทาวัคซีน
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์
3.1.4 การสร้ างภูมิค้ ุมกันโรค
1. มีโปรแกรมวัคซีน FMD และ SF อย่ างน้ อย
ปี ละ 2 ครั ง้ (MINOR)
2. มีโปรแกรมวัคซีนอื่นๆที่เหมาะสม (REC)
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์

การควบคุมโรค

การจัดการสุกรป่ วย
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์
3.1.5 การควบคุมโรค
1. มีการแยกสุกรป่ วย หรื อแบ่ งอยู่ท้ายโรงเรื อน
(MAJOR)
2. มีการตรวจวินิจฉัยโรคสุกรตาย (MAJOR)
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์
- มีการทาลายซากสุกรที่เหมาะสม (MAJOR)
3. การจัดการด้ านสุขภาพสัตว์
3.2 การบาบัดโรค
3.2.1 มีสัตวแพทย์ ผ้ ูควบคุมฟาร์ ม และปฏิบตั ติ าม
พระราชบัญญัตวิ ิชาชีพ การสัตวแพทย์ พ.ศ.2545
(MAJOR)
3.2.2 การใช้ ยาภายในฟาร์ ม ปฎิบัตติ าม
มอก.7001-2540 (MAJOR)
4. การจัดการสิ่งแวดล้ อม
นา้ เสีย
4. การจัดการสิ่งแวดล้ อม
4.1 การกาจัดของเสีย
4.1.1 มีการกาจัดขยะมูลฝอยที่เหมาะสม
(MINOR)
4.1.2 มีการทาลายซากสุกรที่เหมาะสม
(MAJOR)
4. การจัดการสิ่งแวดล้ อม
การกาจัดของเสีย (ต่ อ)
4.1.3 มีการกาจัดมูลสุกรที่เหมาะสม (MAJOR)
4.1.4 มีการควบคุมและกาจัดสัตว์ พาหะ
เช่ น หนู แมลงสาบ แมลงวัน อย่ างต่ อเนื่อง
(MAJOR)
4. การจัดการสิ่งแวดล้ อม
4.2 การบาบัดนา้ เสียและนา้ ทิง้ ต้ องผ่ านมาตรฐานที่
กาหนด
- นา้ เสียภายในฟาร์ มต้ องผ่ านการบาบัด โดยวีท่ ี
เหมาะสม ไม่ ก่อให้ เกิดกลิ่น หรือก่ อความราคาญต่ อ
ผู้อยู่อาศัยในพืน้ ที่ข้างเคียง (MAJOR)