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ESTANDARIZACION DE LOS
PRODUCTOS Y SERVICIOS.
La estandarización de los productos y
servicios, requiere de una estandarización de
los procesos internos de la organización de los
procesos que participan en la cadena de
producción propiamente dicha y en la
distribución y venta.
Proceso Cliente-Proveedor


Es la relación entre los individuos o grupos de
individuos que reciben o se benefician con un
proceso, (clientes); y aquellos que originan
resultados que representan entradas o
recursos a dichos procesos (proveedores).
Como ejemplo tenemos a Kaoru Ishikawa
para quien el objetivo fundamental de estas
relaciones es el de “Mejorar la garantía de
calidad y eliminar las insatisfactorias
condiciones existentes entre el comprador y
el proveedor”.
PRINCIPIOS
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1.- Comprador y proveedor son totalmente responsables por la aplicación del
control de calidad.
2.- Comprador y proveedor deben ser independientes y respetar esa
independencia.
3.- El comprador debe suministrar información clara y adecuada sobre lo que se
requiere.
4.- El contrato entre las partes debe contemplar: calidad, cantidad, precio,
condiciones de entrega y forma de pago.
5.- El proveedor debe certificar y garantizar una calidad satisfactoria respaldada con
datos.
6.- las partes deben acordar los métodos de evaluación y ensayo.
7.- el contrato debe incluir sistemas y procedimientos para la solución de
discrepancia.
8.- Las partes deben intercambiar la información necesaria para ejecutar un mejor
control de calidad.
9.- Las partes deben controlar eficientemente las actividades comerciales tales
como pedidos, planeación de la producción y de los inventarios.
10.- Comprador y proveedor deben presentar siempre la debida atención a los
intereses del consumidor.
Cuatro Puntos Del Enfoque De La
Calidad Total

La concepción actual de la calidad responde a
la aportación de diferentes teorías sugerida a lo
largo del siglo XX. Hoy en día la Calidad Total es
el compendio de las mejores practicas en el
ámbito de la gestión de organizaciones, a las
cuales se les suele denominar Principios de la
Calidad Total- Excelencia o Conceptos
fundamentales de la excelencia en la gestión.

orientación hacia los resultados
Orientación al cliente
Liderazgo y coherencia en los objetivos
Gestión por proceso y hechos

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Ciclo De La Calidad
El ciclo de calidad involucra todas las fases, desde la
identificación inicial hasta la evaluación final de la
satisfacción de las expectativas y requerimientos del
cliente.
 Las funciones que conforman el ciclo de calidad son:

-Mercadeo.
-Diseño y desarrollo de los productos, servicios,
procesos y la organización en general. Establecimiento
de las especificaciones técnicas (requerimientos) para
los recursos materiales (incluye los financieros,
económicos y humanos).
-Producción o prestación de los servicios.
-Valoración del suministrador (verificación).
-Manipulación, preservación, empaquetamiento,
identificación, almacenamiento y distribución
(denominadas comúnmente funciones de
posproducción).

-Entrega.
-Instalación, entrenamiento,
condicionamiento, asistencia técnica y
servicio (mantenimiento) y protección al
consumidor.
-Valoración del cliente (retroalimentación).
-Disposición y reciclaje de los productos al
final del ciclo de vida útil.
-Análisis y perfeccionamiento de los
productos, servicios, procesos y de la
organización en general.

En el objetivo final de la consecución de la calidad,
los distintos componentes de la cadena de trabajo
se convierten en clientes (intermedios) de partes
de la cadena y, al mismo tiempo, en proveedores
del siguiente eslabón. De esta forma, como
clientes (receptores del resultado de una
actividad que constituye un eslabón anterior en la
cadena), son los responsables de establecer los
parámetros de calidad con los que se reciben los
productos, servicios o suministros en general de
su proveedor en la cadena de trabajo.
DFC (DESPLIEGUE DE LA
FUNCION DE CALIDAD
Es un sistema para traducir los requerimientos
del cliente a los parámetros apropiados a la
empresa en cada una de las etapas del
ciclo del desarrollo del producto.
Ayuda a mejor la calidad y reducir los costos
para introducir nuevos productos a la mitad
del costo y el doble de calidad y de
productividad.
DIAGRAMAS DE
FUNCIONES & ACTIVIDADES
DIAGRAMA
DE PARETO
Constituye un sencillo y grafico método de
análisis que permite discriminar entre las
causas mas importantes de un problema y
las que lo son menos.
Ventajas
Proporciona una visión simple y rápida de la importancia
relativa de los problemas.
Utilidades
Contrastar la efectividad de las mejoras obtenidas, comparando sucesivos diagramas obtenidos en momentos diferentes.

DIAGRAMA CAUSA-EFECTO
Diagrama de Ishikawa, es una herramienta
que ayuda a identificar, clasificar y poner de
manifiesto posibles causas, tanto de
problemas
específicos
como
de
características
de
calidad.
Ilustra
gráficamente las relaciones existentes entre
un resultado dado (efectos) que influyen en
ese resultado.
Ventajas
Ayuda a determinar las causas principales de un problema ,
o las causas de las características de calidad, utilizando para
ello un enfoque estructurado.
Utilidades
Identificar las cuasas-raiz, o causas principales de un problema o efecto.

HISTOGRAMA
Es un grafico de barras verticales que
representa la distribución de un conjunto de
datos.
Ventajas
Muestra grandes cantidades de datos dando una
visión clara y sencilla de su distribución.
Utilidades
Es útil cuando se tiene un amplio núm. de datos que
es preciso organizar, para analizar detalladamente
o tomar decisiones sobre su base.

GRAFICO DE CONTROL
Herramienta estadística utilizada para evaluar
la estabilidad de un proceso. Permite
distinguir entre las causas de variación. Fue
ideado por Shewhart.
Ventajas
Permite distinguir entre causas aleatorias y especificas de variación
de los procesos como guía de actuación de la direc.
Utilidades
Ayudan a la mejora de procesos, de forma que se
comparten de manera uniforme y previsible para una
mayor calidad, menores costos y mayor eficiencia.
 DIAGRAMA DE DISPERSION
A veces interesa saber si existe algún tipo
de relación entre dos variables. Por
ejemplo, puede ocurrir que dos variables
estén relacionadas de manera que al
aumentar el valor de una, se incremente
el de la otra. En este caso hablaríamos de
la existencia de una correlación positiva.
También podría ocurrir que al producirse
una en un sentido, la otra derive en el
sentido contrario; por ejemplo, al
aumentar el valor de la variable x, se
reduzca el de la variable y. Entonces, se
estaría ante una correlación negativa. Si
los valores de ambas variable se revelan
independientes entre sí, se afirmaría que
no existe correlación.

ESTRATIFICACION
Método consistente en clasificar los datos
disponibles por grupos con similares
características. A cada grupo se le
denomina estrato. Los estratos a definir lo
serán en función de la situación particular
de que se trate, pudiendo establecerse a:
-Persona.
-Materiales.
-Maquinaria
y
equipo. -Áreas de gestión. -Tiempo.
Entorno. -Localización geográfica. Otros.
Ventajas
Es muy completa para la calidad de la empresa.
Utilidades
Aísla la causa del problema, identificando el grado
de influencia de ciertos factores en el resultado de
un proceso.

DIAGRAMA DE AFINIDAD
Herramienta que sintetiza un conjunto de datos
verbales (ideas, opiniones, temas, expresiones)
agrupándolos en función de la relación que
tienen entre si. Se considera como clase
especial
de
“tormenta
de
ideas”,
constituyendo, frecuentemente, esta técnica
de creatividad el punto de partida para la
elaboración del diagrama.
Ventajas
Se requiere organizar un conjunto amplio
de datos.
Utilidades
Promueve la creatividad de todos los inte-
grantes del equipo de trabajo.

DIAGRAMA DE RELACION
El diagrama de relaciones es una herramienta
que ayuda a percibir la relación lógica que
existe entre una serie de problemas,
actividades o departamentos encadenados
como causas y efectos. En los diagramas de
las relaciones existe la posibilidad de que se
represente mas de un efecto y de que una
causa pueda ser al mismo tiempo efecto de
otra causa.

DIAGRAMA DE ARBOL
Es una técnica que permite obtener una visión
de conjunto de los medios necesarios para
alcanzar una meta o resolver un problema.
Su detalle se representa mediante una
estructura en la que se comienza con una
meta general (tronco), la identificación de
niveles de acción mas precisos (ramas).
Ventajas
Mueve al equipo de planificación de la
teoría al mundo real.
Utilidades
Determinar acciones detalladas para
alcanzar un objetivo.

DIAGRAMA MATRICIAL
Facilita la identificación de
relaciones que pudieran
existir entre dos o más
factores,
sean
éstos:
problemas,
causas
y
procesos;
métodos
y
objetivos; o cualquier
otro
conjunto
de
variables. Una aplicación
frecuente
de
este
diagrama
es
el
establecimiento
de
relaciones
entre
requerimientos del cliente
y
características
de
calidad del producto o
servicio.
Ventajas
Hace perceptibles los patrones de
responsabilidad así como la distribución de
tareas.
Utilidades
Mejora la disciplina de una equipo en el
proceso de observar minuciosamente un
gran número de factores de decisión
importante.
EVALUACION EXTERNA

Una auditoria externa se centra en la
identificación
y
evaluación
de
las
tendencias y acontecimientos que están
mas allá del control de una sola empresa.

LA NATURALEZA DE UNA AUDITORIA
EXTERNA
El propósito de una auditoria externa es crear
una lista definida de las oportunidades que
pudrían beneficiar a una empresa y de las
amenazas que deben evitarse.