Transcript Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen
* 4 grote eieren * Eiwitten van 4
grote eieren * 60 ml volle melk *
100 gr geraspte Cheddar of een
kaas naar keuze * 1 eetlpl olijfolie
* 1/2 ui, fijngesneden * 1 rode
peper, fijngesneden * 2 teentjes
knoflook, fijngehakt * Zout en
peper * Croissantdeeg
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Engels
Soort_gerecht: Ontbijt
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Ontbijtstaaf met ei
Zo'n leuk ontbijtgerecht en echt smullen op zondagochtend.
Hulpmiddelen
Bakpapier
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Kluts de eieren en eiwit
door elkaar, roer de melk en de kaas erdoor en breng op smaak met
zout en peper. 3. Verwarm de olijfolie in een grote koekenpan, voeg de
knoflook toe en bak 30 seconden. 4. Voeg de ui en de rode peper toe
en bak tot de ui glazig ziet en de peper zacht is. 5. Voeg het eimengsel
toe en roer om tot de eieren zacht en gestold zijn. Niet te droog laten
worden! 6. Spreid de rol croissantdeeg uit op bakpapier. Snij aan beide
kanten 5 cm in (zie foto). 7. Leg het eimengsel op het midden en leg
een stripje deeg er over en vervolgens een strip van de andere kant
zie foto). 8. Zet in de oven en bak 20-25 minuten goudbruin