Transcript การบริหาร โรงแรมและรีสอร์ท - Mai-BS

The Brand Was Born 2009
2009 – now | Mai-BS(Thailand)
2011 – now | SEA-Hotelier.com (Hotelier Forum)
2013 – now | ANDACURA Hotel Management
2014 – now | MaiBS-shop.com (under development)
All Brands and Businesses are owned by Karl&Erna Company Limited
http://mai-bs.com | http://andacura.com | http://maibs-shop.com | http://sea-hotelier.com
Without dreams nothing will become reality!
We provide the following services:
It is our aim and goal to be a company able
to provide ‘total solutions’ for hotels and
resorts in Thailand and other parts of southeast Asia.
Hotel, resort and hospitality consultancy firm.
Hotel and resort management using and building
‘your’ own brand.
Hotelier from with focus on hospitality news, job
forum and press releases.
Hotelier Online Shop
Asset Management
Sales and Marketing Support
The successful brand ‘Mai-BS’ was founded in
2009 and offers ‘non-sugar-coated’ facts and
solutions to create sustainable, profitable, and
professional businesses.
Hotel and Resort Consultation
• We support hotel and resort investors and developers or shareholders during all stages
of the development or operation.
• Owner representation (Owner to Project Team AND Owner to Management Team and
vice versa)
• project management through professional system to ensure minimum risks.
• Feasibility study.
• Pre-opening support
• Management solutions
• Rental Pool Solutions
• Hotel Renovation Solutions
• Sales and marketing solutions
• Official operational audit or audit
through mystery shopper system.
• Support to buy or sell a property
• Bank loan presentation and
• support to get financing.
• Support for design, bidding and
• And more….
Hotel and Resort Management
• We develop YOUR Brand!
• We manage your property professionally and modern with UNIQUE new concepts to ensure success!
• Full Set up of all departments, systems, policies and manuals.
• Pro-active Sales and Marketing strategies to be
reviewed yearly and monthly to cater for all needs.
• Ongoing promotions, stimulate creativity and
innovation with management and staff.
• Implement 100% transparent accounting systems
and owner reporting system
• 5 years minimum period for management contract.
Hotelier News And Forum Website
Our Hotelier form is designed for users in south-east Asia.
The key features of this forum are as follows:
•
•
•
•
Hotelier Forum,
Hospitality News,
Supplier Directory,
Hotelier Promotions.
Forum sub-sections:
•
•
•
•
•
•
General Discussion Forum
Job Forum for businesses and job seekers
Internship
Scams and others to be aware off
Hotelier Jokes
New Rules of Sales and Marketing
MaiBS Online Shop (under development)
Providing smaller hotels, resorts and restaurants with needed products for whole-sale prices
Key Products include:
•
•
•
•
Bathroom Amenities
Cutlery, Crockery
Decoration
Folders.
Others
• The Business is at its start-up phase.
• http://maibs-shop.com
• In development
About the founder of Mai-BS
The founder of Mai-BS (Thailand) is Mr.
Klaus R. Rauter, a Austrian national based in
Thailand since almost 30 years.
Klaus started his career in Austria as Chef and
Worked in Switzerland and Germany before
Joining a cruise liner bringing him to Thailand.
In Thailand, Klaus worked his way ‘up’ with
Dusit, Regent, Six-Senses, Banyan Tree and
other well known properties. His last position
before operating this company was
Group General Manager.
Klaus speaks English, Thai and German.
His contact details are:
[email protected]
+66 (0) 81 3729290
Profile: Klaus R. Rauter
Strength and Skills
• Numerous hotel / resort openings.
• Numerous hotel renovations.
• In have been in a leading position as a general manager for several 4-and 5-star hotels and resorts.
• Expert in IT and e-marketing (strong personal interest and hobby.)
• Strong experiences in F&B both service and kitchen areas.
• Believer of TOTAL budgeting to have best possible yield management.
• Strong supporter in training and people development (people development and giving people opportunities for grow)
• Up-to-date sales and marketing techniques (product growth)
• A master in flawless delegation and effective work follow up system.
• Strong leadership skills, able to drive and motivate a large team through instilling enthusiasm.
• Flexible and adaptive to different cultural diversified clients and employees.
• Easily adapting to a new environment and culture.
• Assertive, smiling person and very polite at all times.
• Very good Thai language skills (polite ‘high-level’ Thai language)
Profile: Klaus R. Rauter
2009 – now Founder, CEO and Managing Director for Mai-BS (Thailand) Hospitality Group
Mai-BS (Thailand); ANDACURA, SEA-Hotelier, MaiBS-Shop
•
•
•
Has been occasional guest-speaker at Mahidol University on Human Resource Management and Organizational Potential for Master of Management
and Psychology in Service for Tour Guide, Tour Guide Course
Guest speaker at hotel investment conferences 2014
2009 -2010 Honorary Asst. Managing Director THAIRUNG for Hotel Development Company below to THAIRUNG Companies.
2007 – 2009 Group General Manager
http://astudo.com | http://x2resorts.com | http://awayresorts.com | http://thecasehotels.com
Managed Properties
Waiting for contract signed
Since 1-12-14)
Closed now… SOLD!
Some known clients for Consulting
บริษทั ได้ก่อตัง้ ขึ้นในปี 2009
2009 - ปัจจุบน
ั | Mai-BS(Thailand)
2011 – ปัจจุบน
ั | SEA-Hotelier.com (Hotelier Forum)
2013 – ปัจจุบน
ั | ANDACURA Hotel Management
2014 – ปัจจุบน
ั | MaiBS-shop.com
ทุกๆแบรนด์และธุรกิจถูกจัดตัง้ ขึ้นภายใต้บริษทั Karl&Erna Company Limited
http://mai-bs.com | http://andacura.com | http://maibs-shop.com | http://sea-hotelier.com
หากปราศจากความฝันก็จะไม่มีความจริง !
บริการที่เราจะดูแลให้คณ
ุ มีดงั นี้ :
มันคือหน้าทีใ่ ห้ความช่วยเหลือและจุดมุง่ หมายของเราที่สามารถจัดการ
กับปัญหาทัง้ หมดของโรงแรมและรีสอร์ทในประเทษไทยรวมถึงพื้นที่
อืน่ ๆในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้.
บริษทั ทีป่ ระสบความสาเร็จในปี 2009 นัน่ ก็คือ ‘Mai-BS’ ที่
สิงเรามอบให้คอื ‘ไม่มกี ารพูดหวานเพือเอาใจ’ มีแต่ความจริงกับ
หนทางการแก้ไขเพือ่ รักษา, เพือ่ ให้ได้ประโยชน์ และ เพือ่ บริษทั ทีม่ ี
ความเชี่ยวชาญ
ให้คาปรึกษาเกี่ยวกับโรงแรม รีสอร์ท? และ การบริการทีม่ นคง.
ั่
วิธกี ารบริหารโรงแรมและรีสอร์ท รวมถึงการสร้างแบรนด์ของ ‘คุณเอง’
การจัดการจากการให้ความสาคัญทีข่ า่ วการบริการ, ความคิดเห็นในงาน และ
ข้อมูลข่าวสาร.
การจัดการผ่านร้านออนไลน์
การบริหารทีม่ คี ุณภาพ
ที่ปรึกษา โรงแรมและรีสอร์ท
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
เราจะคอยให้คาแนะนาและสนับสนุนนักลงทุน และ ผูพฒั นา หรือ ผูร้ ่วมถือหุน้ ตลอดจนหน้าทีของการพัฒนาหรือการดาเนินการ.
เป็ นตัวแทนเจ้าของ(เป็ นเจ้าของทีมโครงการ และ ทีมบริหารและหน้าทีอ่ น่ื ๆในทานองเดียวกัน)
การบริหารโครงการด้วยระบบทีม่ คี วามเชียวชาญเพือ่ ให้มนใจได้
ั ่ วา่ จะเกิดความเสีย่ งน้อยทีส่ ุด.
การวิเคราะห์ความเป็ นไปได้.
การสนับสนุนและช่วยเหลือก่อนการเปิ ดใช้งานจริง
วิธแี ก้ปญั หาการบริหาร
วิธแี ก้ปญั หาการปล่อยเช่า
วิธแี ก้ปญั หาการปรับปรุงโรงแรม
วิธแี ก้ปญั หาการขายและการตลาด
การตรวจสอบการทางานหรือตรวสอบผ่านระบบ นักช้อปปริศนา.
คอยสนับสนุนการซื้อ หรือ ขาย สินทรัพย์.
การเสนอกูธ้ นาคารและ
คอยสนับสนุนช่วยเหลือทางการเงิน.
คอยช่วยเหลือการออกแบบ, การประมูลและ
และอีกมากมาย….
• เราช่วยพัฒนาแบรนด์ของคุณ!
การบริหาร โรงแรมและรีสอร์ท
• เราบริหารโครงการของคุณด้วยความเชี่ยวชาญและความพิเศษทันสมัยในคอนเซ็ปใหม่เพือ่ ให้มนใจได้
ั ่ วา่ ทุกอย่างจะประสบผลสาเร็จ !
• จัดตัง้ ทุกแผนก, ระบบ, นโยบาย และคู่มอื อย่างเต็มรูปแบบ.
• ควบคุมสถานการณ์โครงสร้างการขายและการตลาดให้มกี ารตรวสอบรายปี
และรายเดือนเพือ่ จัดการให้ตรงกับความต้องการทัง้ หมด
• โปรโมทอย่างต่อเนื่อง, กระตุน้ ความสามารถในการสร้างสรรค์
และมีความคิดริเริ่มในการบริหารและตัวพนักงาน.
• จัดเตรียมระบบบัญชีให้มคี วามโปร่งใส 100% และระบบการส่งรายงานให้เจ้าของ
• ทาสัญญาการบริหารอย่างน้อย 5 ปี .
การจัดการข่าวสารและเนื้ อหาบนเว็บไซด
รูปแบบการจัดการของเราจะถูกออกแบบขึ้นเพือ่ ผูใ้ ช้ชาวเอเชียตะวันออกเฉียงใต้.
กุญแจสาคัญของเนื้ อหานี้ คือ:
• เนื้อหาของการจัดการ,
• ข่าวการให้บริการ,
• รายชื่อของผูส้ นับสนุน,
• การจัดการโปรโมท.
เนื้ อหาปลีกย่อย:
•
•
•
•
•
•
เนื้อหาการอภิปรายทัวไป.
่
เนื้อหางานในธุรกิจ และ ผูท้ ม่ี องหางาน
การฝึ กงาน
เล่หอ์ บุ าย และอืน่ ๆทีค่ วรตระหนักในการตัดออก
การจัดการกับเรื่องตลก
กฎระเบียบใหม่ของฝ่ ายขายและการตลาด
MaiBS ร้านออนไลน์
จัดไว้สาหรับโรงแรมขนาดเล็ก, รีสอร์ท และ ร้านอาหารทีต่ อ้ งการผลิตภัณฑ์ทจ่ี าเป็ นและมีราคาพิเศษ
กุญแจของผลิตภัณฑ์ประกอบด้วย:
•
•
•
•
ของใช้ในห้องนา้
เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร, เครื่องเคลือบดินเผา
อุปกรณ์ตกแต่ง
ทีเ่ ก็บเอกสาร.
อืน่ ๆ
• ธุรกิจเริ่มต้นจากประโยดแรกทีห่ ลุดออกมา.
• http://maibs-shop.com
• การเจริญเติบโต
เกี่ยวกับผูก้ ่อตัง้ Mai-BS
ผูก้ ่อตัง้ Mai-BS ประเทศไทยคือ มิสเตอร์ เคล้าส์ อาร์ เราว์เทอร์
เกิดทีป่ ระเทศออสเตรียและอาศัยอยู่ในประเทศไทยเป็ นเวลากว่า 30 ปี แล้ว.
งานแรกของเคล้าส์คอื การเป็ นเชฟในออสเตรียและได้เคยทางานทีส่ วิตเซอร์แลนด์
และ เยอรมัน ก่อนทีจ่ ะล่องเรือมาสู่เมืองไทย.
ในประเทศไทย, เคล้าส์ได้ร่วมงานกับ ดุสติ ธานี, รีเจนซ์, ซิกเซนส์, บันยันทรี
และโรงแรมทีม่ ชี ่อื เสียงอีกมากมาย.
และตาแหน่งล่าสุดก่อนทีจ่ ะมาดูและบริษทั ของตัวเองนัน่ ก็คอื General Manager.
เคล้าส์สามารถพูดภาษาอังกฤษ, ไทย, และ เยอรมัน.
ติดต่อได้ท:่ี
[email protected]
+66 (0) 81 3729290
ประวัติ: Klaus R. Rauter
จุดแข็งและทักษะ
• เปิ ดโรงแรมและรีสอร์ทมากมาย.
• ปรับปรุงโรงแรมมากมายNumerous hotel renovations.
• เคยรับตาแหน่ง General Manager ให้กบั โรงแรมและรีสอร์ทในระดับ 4-5 ดาว.
• มีความชานาญในด้านอที และการตลาดออนไลน์ (มีความชอบส่วนตัวและถือเป็ นงานอดิเรก)
• มีความชานาญเป็ นอย่างสูงในการบรการอาหารและเครื่องดืม่ F&B รวมไปถึงงานในครัว.
• มีความน่าเชื่อถือในการบริหารงบประมาณได้อย่างดีเยีย่ ม.
• มีการสนับสนุนการฝึ กฝนเพือ่ ให้คนมีความพัฒนาได้อย่างดีเยีย่ ม (พัฒนาบุคคลและให้โอกาสคนได้เติบโต)
• คอยอัพเดทเทคนิคทางการขายและการตลาดอยู่ตลอดเวลา (ผลิตภัณฑ์เติบโตขึ้น)
• มีความชานาญในการมอบหมายงานได้ดอี ย่างไม่มที ต่ี ิ และ สามารถได้ผลงานทีด่ ตี รงตามระบบ.
• มีความเป็ นผูน้ า, สามารถขับเคลือ่ นและคอยกระตุน้ ทีมใหญ่ๆให้มคี วามกระตือรือร้นตลอดเวลา.
• มีความยือหยุ่นและผสมผสานในความแตกต่างอันหลากหลายของวัฒนธรรมระหว่างลูกค้าและพนักงานได้.
• ปรับสิง่ แวดล้อมรอบข้างกับวัฒนธรรมให้มคี วามลงตัวโดยง่าย.
• มีความมันใจ,
่ เป็ นคนยิ้มแย้ม และ สุภาพตลอดเวลา.
• มีทกั ษะในการพูดภาษาไทยอย่างดีเยีย่ ม (ใช้ภาษาไทยด้วยคาทีส่ ุภาพ)
Profile: Klaus R. Rauter
2009 – now CEO and Managing Director at Karl&Erna Co.; Ltd.
เป็ นเจ้ าของบริ ษัทตามแบรนด์ข้างล่างนี ้:
Mai-BS (Thailand); ANDACURA, SEA-Hotelier, MaiBS-Shop
• เคยด้ รับเชิญให้ ไปพูดเกี่ยวกับการบริ หารทรัพยากรบุคคลที่ มหาวิทยาลัยมหิดลและองค์กรสาคัญด้ านเอกการบริ หารและจิตวิทยาใน
การบริ การสาขาวิชามัคคุเทศก์
• 2009 -2010 ได้ รับเกียรติไปเป็ นผู้ช่วยผู้บริ หารสูงสุดของบริ ษัท ไทยรุ่ง ด้ านการพัฒนาโรงแรมภายใต้ บริ ษัทไทยรุ่ง.
2007 – 2009 Group General Manager
http://astudo.com | http://x2resorts.com | http://awayresorts.com | http://thecasehotels.com
OTHER PAST WORK EXPERIENCE
พร็อพเพอร์ตี้ที่บริหาร
Waiting for contract signed
SOLD now
ลูกค้าที่ให้เราเป็ นที่ปรึกษา