Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 15 personen
* 15 grote paddenstoelen * 1
eetlpl olie * 2 eetlpl knoflook,
fijngehakt * ½ eetlpl zout * ½
eetlpl versgemalen zwarte peper
* 250 gr zachte cremekaas b.v.
Philadelphia * 15 gr Italiaans
broodkruim * 45 gr Parmezaanse
kaas, geraspt * 2 eetlpl
peterselie, fijngehakt + extra om
te garneren
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Italiaans
Soort_gerecht: Borrelhapje
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Met knoflook en Parmezaanse kaas
gevulde champignons
Hapt zo heerlijk weg, deze gevulde champignons. Als onderdeel van
borrelhapjes of als lunch, dan is het voor minder personen.
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180 graden. 2. Snij de steel uit de
champignons en hak ze fijn. 3. Bak de fijngehakte champignonsteel
met de knoflook, zout en peper ca. 6-8 minuten. 4. Blij constant roeren
en pas op dat de knoflook niet verbrand, haal van het vuur. 5. Meng in
een schaal de inhoud van de pan, crème kaas, broodkruim, de helft
van de Parmezaan, peterselie, zout en peper en meng goed door
elkaar. 6. Spreid de champignonhoeden uit op een bakplaat met de
bolle kant naar beneden. 7. Vul de hoedjes met een lepel van het
mengsel dat je net hebt gemaakt. 8. Bestrooi met de rest van de
Parmezaan en zet 20 minuten in de oven. 9. Bestrooi met peterselie
voor het serveren.