Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 4 personen
4 eetlepels olijfolie chorizo kip 4
plakken varkenshaas 1/2 cm 2
dikke plakken rauwe ham in
blokjes 2 paprika's 1 kop
sperziebonen 2 tenen knoflook 2
grote tomaten, geschild en klein
gesneden 2 koppen rijst 1
theelepel saffraan 2 theelepels
paprikapoeder 3 eetlepels erwten
4 koppen kippenbouillon peper
zout oregano 8 garnalen 8
articjokken uit blik 1 eetlepel
gehakte peterselie 1 citroen
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Spaans
Gang:
Hoofdgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Spaanse rijst met chorizo
Recept van mijn zus. Vond het recept terug bij het opruimen op een
beduimeld blaadje.
Hulpmiddelen
Pan
Bereidingswijze
Olie in de pan, chorizo, varkensvlees kip, rauwe ham 10 minuten
bakken dan paprika, knoflook, bonen en tomaten toevoegen. Rijst in de
pan roeren, alles glanst van de olie. Dan de paprikapoeder en bouillon
toevoegen, gaar laten worden, erwten toevoegen, omscheppen en vis
erboven op en dan de gepelde garnalen. Dek de pan af tot de vis en
garnalen gaar zijn. Dan garneren met artisjokken citroen, in stukjes, en
peterselie.