Transcript Linzen met rijst en kaas

Linzen met rijst en kaas
Ingrediënten:
265 g volle rijst
265 g linzen
400 g volle plattekaas
200 g gemalen kaas
135 ml volle melk
laurierblaadje
peterselie
bieslook
peper
Bereiding:
Kook de linzen gaar in driemaal hun volume aan water met het laurierblaadje.
Kook de rijst volgens het basisrecept gaar.
Maak een mengsel van plattekaas, melk en kaas en kruid dit met wat peper.
Vermeng de gare rijst met de gekookte linzen en schik dit mengsel in een ingevette vuurvaste schotel.
Leg het plattekaasmengsel erbovenop.
Zet het gerecht in de oven (175 °C) tot een bruin korstje gevormd is.
Bestrooi de schotel met fijngesneden peterselie en bieslook.
Dien op met seizoengroenten.