Transcript Print - Smulweb

Ingrediënten voor 6 personen
500 gr penne 250 gr spruiten 100
gr groene linzen 1 teentje look,
fijngesnipperd 1 el geritste tijm
150 gr geraspte cheddarkaas 150
gr mascarpone kaas 4 el olijfolie
peper - zeezout
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Belgisch
Gang:
Hoofdgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Gegratineerde penne met spruiten,
linzen en cheddar
Heerlijke vegetarische ovenschotel die iedereen lust !
Bereidingswijze
-Kook de linzen gaar in gezouten water en laat uitlekken. -Maak de
spruiten schoon en blancheer ze in gezouten water gedurende +- 10
minuten. Verfris ze onmiddellijk in ijswater om de groene kleur te
bewaren. -Kook de penne 'al dente' volgens de aanwijzingen op de
verpakking en verfris onder koud, stromend water. -Verwarm de oven
voor op 180 graden. -Meng de penne, de spruiten en linzen met de
knoflook, geritste tijm en de olijfolie en kruid met peper en zout.
-Verdeel de penne over een ovenschaal en strijk de losgeroerde
mascarpone kaas erover. Verdeel de geraspte cheddarkaas over de
pasta en zet de schotel 15 à 20 minuten in de oven tot de kaas mooi
gegratineerd is.