Transcript Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen
* 4 eetlpl boter * 4 kipfilets * 4
sjalotjes, fijngesneden * 250 gr
champignons, in plakjes * 60 ml
Marsala * 125 ml slagroom * 1
theelpl citroensap
Tijd:
30-60 minuten
Keuken:
Italiaans
Gang:
Hoofdgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Carrabba's Marsala Kip
.
Bereidingswijze
1. Sla de kipfilets plat zodat ze allemaal even dik zijn en bestrooi met
zout en peper. 2. Bak de kip in 2 eetlpls boter bruin aan beide kanten
3. Haal uit de pan en zet apart 4. Smelt de resterende boter in de pan
en bak de sjalot en champignons lichtbruin. 5. Voeg de Marsala toe.
Breng aan de kook en schraap de aanbaksels op de bodem van de
pan los. 6. Voeg de slagroom en citroensap toe en leg de kip terug in
de pan. 7. Breng op smaak met zout en peper en laat pruttelen tot de
kip gaar is. 8. Serveer met fettucini.