Transcript Matlagningstabell 0418 145 45

take away
0418 145 45
Matlagningstabell
Gör det till en god vana att använda termometer vid matlagning. Avbryter man tillagningen vid rätt temperatur
blir maten saftigare och smakar mer.
ĀȀ̀ЀԀ‫ࠀ؀܀؀‬
ऀ਀਀‫؀଀؀‬Ԁఀ‫ ؀‬ကᄀ਀Ѐ
ഀ฀଀ༀഀ
଀‫؀‬Ԁఀ‫؀‬ഀ฀଀ༀഀ
ĀȀ̀ЀԀ‫ ࠀ̀܀؀‬ሀȀࠀࠀ฀ᄀ਀Ȁ਀ᄀЀ଀Ȁ‫܀‬
ऀ਀ࠀ଀ఀഀఀऀ̀฀
ༀက‫؀‬ഀఀȀᄀሀఀ̀ࠀጀЀ̀က‫؀؀‬ఀ᐀ᔀ଀ఀഀጀ‫܀‬᐀ ᜀᜀ᐀᐀᠀᐀ᤀᨀ᐀ᬀఀ
ᔀᘀഀ਀฀᐀ᘀᜀȀ‫᠀؀܀‬ᤀᨀᨀᬀఀᤀᰀᰀࠀᰀጀᴀᜀᬀఀ
᠀ᤀᨀᨀᬀఀᔀᰀ‫؀‬ᜀᔀ̀Ḁ‫؀‬ᔀᬀఀᨀᤀጀἀఀ
!"ఀఀ#ఀ $"ఀᄀ
%"ఀఀഀఀ&"ఀᄀఀ
ༀက‫؀‬ഀᬀ̀ࠀጀЀഀᬀఀ'ᜀᤀ‫̀܀‬က‫؀؀‬ᬀఀጀࠀ᐀᐀ఀ
Ȁᄀሀఀᜀᔀᰀఀ᐀ᔀ଀ఀࠀᘀ଀଀᐀ഀᰀЀ฀᐀
̀Ԁᜀᰀࠀ(ఀ
ᴀᨀ᐀ᬀఀ
!"ఀఀ#ఀ $"ఀᄀ
%"ఀఀഀఀ&"ఀᄀ
)*ጀ‫̀܀‬ᤀᰀ̀ࠀᬀఀሀᔀጀ'‫̀܀‬ᤀᰀ̀ࠀఀ
ᴀᨀ᐀ᬀఀ
!"ఀᄀఀ*‫ࠀ؀‬ᰀఀᨀȀጀᤀᔀ %"ఀఀഀఀ&"ఀᄀ
$"ఀᄀఀ᐀ᔀ଀ఀᨀȀጀᤀᔀఀ
ഀ!ఀ‫؀‬ᤀ᐀ఀᤀఀ*'ᰀ(ఀ
+#,ఀഀఀ ఀ-ఀఀ‫؀‬ᤀ᐀ఀ
ༀက‫؀‬ᬀఀ̀ࠀጀЀᬀఀ'ᜀᤀ‫̀܀‬က‫؀؀‬ᬀఀጀࠀ᐀᐀ഀఀ
Ȁᄀሀఀᜀᔀᰀ̀က‫؀؀‬ఀᄀ‫਀؀‬ᰀԀЀ଀‫؀‬ᔀ଀(ఀ
ᴀᜀ᐀ᬀఀ
!"ఀᄀఀ*‫ࠀ؀‬ᰀఀᨀȀጀᤀᔀ
$"ఀᄀఀ᐀ᔀ଀ఀᨀȀጀᤀᔀఀ
ĀȀ̀ȀЀȀĀȀԀ‫܀؀‬Ȁࠀऀ਀ఀ
ĀࠀᜀᜀἀఀȀᄀሀఀ‫̀܀‬ᤀᰀ̀‫؀܀‬ᔀ̀ఀ
᐀ᔀ଀ఀ‫܀‬Ѐᴀጀఀ
Ḁᨀ᐀ᬀ᐀ἀ᐀Ḁᜀ᐀ᬀ
$"ఀᄀ
Āက‫؀؀‬ᨀԀᜀ‫܀‬ఀ.ᔀЀᔀᜀ਀ࠀ‫؀܀‬ᔀ/ఀ
਀ࠀ‫؀‬ἀఀ
ᴀᜀ᐀ᬀఀ
$"ఀᄀఀ
Ā฀ᄀ̀ጀᤀᰀ'ఀ
Ḁᨀ᐀ᬀఀ
Ā฀ᄀ̀ጀᤀᰀ'ᨀᤀጀἀఀ#᠀ᜀက‫؀܀‬ఀ
ᴀᨀ᐀ᬀఀ
Āࠀጀ̀Ȁᰀఀ
Ḁᨀ᐀᠀᐀Ḁᜀ᐀ᬀఀ
$"ఀᄀ
2ᔀጀఀᨀᤀ‫̀܀‬ఀ᐀ᔀ଀ఀᜀ฀''᠀ᔀᰀఀ
ᜀᜀ᐀ᬀఀ
$"ఀᄀ
3'ᰀ‫଀ࠀ̀ࠀ᠀܀‬ఀᨀᤀ‫̀܀‬ఀ
%"ఀఀഀఀ&"ఀᄀ
ഀఀ ᬀ"ఀሀఀ਀ᔀᜀఀ̀'ఀ
ĀȀ̀ȀЀȀĀȀԀ‫܀؀‬Ȁࠀऀ਀ఀ
଀ఀȀĀȀࠀऀ਀਀ഀఀ
$"ఀᄀఀ0ఀ!11ఀᄀ
฀ༀကఀఀᄀ
!"1ఀᄀ
ఀ0ఀ # #,
!ఀഀ!"ఀ᐀ᤀᰀ
ఀ‫؀‬ᤀ᐀ఀ਀ᔀᜀఀ̀'
%"ఀఀഀఀ&"ఀᄀ
ᜀ᐀ᬀ᐀᠀ఀᜀ!᐀ᬀఀ
4ᤀ‫؀ࠀ਀̀܀‬ἀఀ
ᴀᜀ᐀ᬀఀ
$"ఀᄀ
5ᰀ̀᠀ᜀက‫؀܀‬
ᤀᜀ᐀ᬀ᐀ἀ᐀ᴀᨀ᐀ᬀ
!"ఀᄀ
3਀਀ЀԀᜀ᐀ᰀᤀᰀ'ఀࠀЀఀ
ጀࠀ'ࠀ଀ఀ᐀ࠀ‫؀‬ఀ
ᤀᨀ᐀ᬀ᐀ἀ᐀ᴀᨀ᐀ᬀ
3਀਀ЀԀᜀ᐀ᰀᤀᰀ'ఀࠀЀఀ
᠀ࠀᜀᰀ᐀ࠀ‫؀‬ఀ਀ᴀఀ᠀*ᜀ̀ఀ
"ᨀ᐀ᬀ᐀ἀ᐀"ᜀ᐀ᬀ
67᠀ᜀᤀᰀ'ࠀఀȀᄀሀఀ̀ࠀᜀᜀἀఀᤀఀ'ᜀ฀‫ࠀ؀‬
Låt köttet vila ca 10 15 min
Tänk på att låta Köttet stå framme en stund innan
Efter att köttet tillagats till önskad innertemperatur,
låt det gärna vila, gärna med folie över
ఀ‫؀‬ᤀ᐀
!1ఀഀ!"ఀ᐀ᤀᰀ
ĀȀ̀ࠀఀᤀఀ!ఀ0ఀ+ఀ #!ఀ
‫؀‬ᤀ᐀᐀ࠀᜀ(ఀ