Transcript Gunillas Bojargryta

6 hg fläskfilé eller grytbitar av gris
1 msk margarin
1 tsk salt
vitpeppar
2 dl buljong
1 purjolök
1 banan
1 paprika (eller 1 pkt fryst)
curry
paprikapulver
vetemjöl
2 dl tjock grädde
1 pkt Bojarost-paprika (Flödeost paprika)
Bryn köttet, salta, peppra. Koka sedan i buljong tills köttet är mört ca.30 min. Tag upp
köttet ur skyn och lägg på eldfast fat. Skär paprika, banan och purjo, fördela detta
sedan ovanpå köttet. Fräs margarin, curry och paprikapulver, rör i mjöl och späd med
sky och grädde, låt koka. Rör sedan mer osten. Häll såsen över köttet och in i ugnen
ca. 15 min. i 200 grader.