Transcript Köttlådor 2014

Ekologiska köttlådor av Highland Cattle och Rödkulla
Vi är en liten producent och driver gården ekologisk vilket betyder att vi inte använder
konstgödning, bekämpningsmedel eller GMO. Våra djur är aldrig uppbundna utan lever
ett fritt liv med utomhus vistelse året runt med tillgång till ligghall. De äter bara örter,
gräs, löv och hö.
Rasen, highland cattle och rödkulla, växer långsamt och har ett välmarmorerat kött.
Vi använder en småskalig slakteri. Detta för att minska den stressen som kan uppstå när
djur från olika gårdar blandas. Skillnaden mot kött som köps i affären är att vår kött är
hängmörat i ca. 2 veckor, vilket ger en fantastisk smak och konsistens.
Köttet styckas benfritt (med undantag av karré med ben - skivad), märks och
vakuumförpackas. Vi har tre storlekar på lådor.
Lilla lådan väger 10 kg á 140kr/kg
Hälften av köttet i en låda är detaljer och
Mellan lådan väger 20 kg á 130kr/kg
hälften är färs.
Stora lådan väger 30 kg á 120kr/kg
Vi slaktar då och då under året. Du kan redan idag reservera en låda från nästa slakten.
Nästa slakt är i mitten av november och början av december => levernas vecka 48/49
och 50/51.
Året om har du möjlighet att köpa fryst kött (enstaka detaljer) hör av dig för mer
information.
Köttlådor levereras direkt hem till din dörr efter överenskommelser (på en omkrets av
3 mil omkring Västra Torup). Önskar du leverans längre bort kan leveransavgift
tillkomma likaså om du inte är hemma vid bestämmt tid. Avhämtning av köttet går lika
bra.
Välkommna att beställa.
Toni Gort och Jacqueline Käslin
Hultet 3261, 28292 Västa Torup
[email protected]
Tel. 0451 55080 eller 070 1478317