Transcript Program "Trzymaj formę"

ZAŁOŻENIA REALIZACJI IV
EDYCJI
PROGRAMU EDUKACYJNEGO
„TRZYMAJ FORMĘ!”
Rok szkolny 2009 / 2010
CEL GŁÓWNY:
• Zwiększenie świadomości dotyczącej
wpływu żywienia na zdrowie człowieka.
CELE SZCZEGÓŁOWE:
 Pogłębienie wiedzy w zakresie znaczenia
zbilansowanej diety dla organizmu człowieka.
 Kształtowanie zmiany postaw i zachowań
związanych z prawidłowym żywieniem,
odpowiednią jakością zdrowotną żywności.
 Dostarczenie wiedzy i umiejętności
korzystania z informacji zamieszczonych na
opakowaniach produktów spożywczych.
ADRESACI PROGRAMU:
• Uczniowie szkół podstawowych (V-VI)
i gimnazjów (I-III) oraz ich rodzice i opiekunowie.
UCZESTNICY PROGRAMU:
• - dyrekcje szkół, nauczyciele, społeczność szkolna,
• - pielęgniarki środowiska szkolnego,
• - władze wojewódzkie i lokalne oraz inni wg
możliwości
i potrzeb środowiskowych.
CZAS TRWANIA PROGRAMU: (3 lata)
2006 – 2009
• I edycja – rok szkolny 2006/07
• II edycja – rok szkolny 2007/08,
• III edycja – rok szkolny 2008/09.
2010 – 2012
IV edycja – rok szkolny 2009/10
V edycja – rok szkolny 2010/11
VI edycja – rok szkolny 2011/12
ORGANIZATORZY PROGRAMU:
• - Główny Inspektorat Sanitarny,
• - Stowarzyszenie „Polska Federacja
Producentów
Żywności”.
KOORDYNATORZY PROGRAMU:
• - poziom wojewódzki - Wojewódzkie Stacje
Sanitarno-Epidemiologiczne,
• - poziom powiatowy - Powiatowe Stacje
Sanitarno-Epidemiologiczne,
• - poziom szkolny – szkoły podstawowe
i gimnazjalne.
PARTNERZY PROGRAMU:
• Instytut Żywności i Żywienia,
• Ministerstwo Edukacji Narodowej,
• Ministerstwo Sportu,
• Instytut Matki i Dziecka,
• Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
w Warszawie,
• Akademia Wychowania Fizycznego w
Warszawie,
• Miesięcznik „Lider”.
Realizacja program „Trzymaj Formę” w
szkołach odbywa się metodą projektu.
Projekt powinien składać się z czterech etapów:
-przygotowania,
-planowania,
-realizacji,
-prezentacji.
• Projekt musi zakończyć się prezentacją
uzyskanych rezultatów.
„TRZYMAJ FORMĘ”
„TRZYMAJ FORMĘ”
Projektem edukacyjnym jako metodą
nauczania
nazywamy zaplanowane i koordynowane
przez nauczyciela, a realizowane przez
uczniów, zadanie albo cykl zadań
powiązanych celem i treścią programu
nauczania. Może być powiązany
z realizacją programu jednego lub wielu
przedmiotów, może też wykraczać poza
program.
TREŚCI PROGRAMOWE:
Żywienie młodzieży – zbilansowana dieta
– Piramida zdrowia – bloki produktów.
– Rozkład posiłków w ciągu dnia i % dobowego
zapotrzebowania na energię.
– Dzienne zalecenia żywieniowe dla młodzieży.
– Rola podstawowych składników odżywczych.
– Zasady zdrowego żywienia (10 zasad).
– Alternatywne sposoby żywienia na
przykładzie diety wegetariańskiej.
TREŚCI PROGRAMOWE cd:
– Zaburzenia stanu odżywiania:
- otyłość,
- nadwaga,
- niedobór masy ciała,
- anoreksja, bulimia – pomoc specjalisty
Wybrane elementy edukacji konsumenckiej:
– prawa konsumenta,
– znakowanie produktów żywnościowych
wartością odżywczą
Dodatkowe informacje…
www.trzymajforme.pl
–
–
–
–
Materiały edukacyjne w wersji elektronicznej,
Informacja prasowa,
Forum wymiany doświadczeń,
Prezentacje z Konferencji Szkoleniowych
ZALECENIA ŻYWIENIOWE
• Zmniejszenie spożycia żywności wysoko
energetycznej o dużej zawartości kwasów
tłuszczowych nasyconych i cukru
• Obniżenie spożycia soli poniżej 5 g
• Zwiększenie spożycia owoców i warzyw powyżej
400g dziennie
• Podejmowanie umiarkowanej aktywności
fizycznej przez co najmniej 1 godzinę dziennie
REGULARNOŚĆ POSIŁKÓW
• Młodzież powinna spożywać co najmniej 4 posiłki
dziennie
• (optymalny model 5-cio posiłkowy)
• z zachowaniem równomiernych przerw między nimi
• (nie dłuższe niż 4 godziny)
• i prawidłowym rozkładem energii w ramach
poszczególnych posiłków.
• 1. Śniadanie:
20-25%
• 2. II Śniadanie:
15-20%
• 3. Obiad:
35-40%
• 4. Podwieczorek: 5-10%
• 5. Kolacja
10-15%
REGULARNOŚĆ POSIŁKÓW
• Zbyt długie przerwy między posiłkami
wpływają niekorzystnie na organizm,
• dochodzi do znacznego spadku poziomu
glukozy we krwi,
• co wpływa na zmniejszenie wydolności
fizycznej i umysłowej,
• obniżenie zdolności koncentracji,
powoduje rozdrażnienie.
PIRAMIDA ZDROWEGO ŻYWIENIA
Dziękuję za uwagę!
Trzymaj Formę!!!