מצגת של יואב פרידמן - מכון ון ליר בירושלים
Download
Report
Transcript מצגת של יואב פרידמן - מכון ון ליר בירושלים
רמת המחירים הגבוהה
למזון בישראל
דיון
הכנס השנתי השביעי של התוכנית לכלכלה וחברה
מכון ון ליר ,ירושלים
דצמבר 2012
מחירי המזון והמשקאות כפונקציה של התוצר לנפש
(מתוקן )PPPבמדינות 2008 ,OECD
180
160
ישראל
140
120
100
80
60
40
20
70,000
55,000
המקור :נתוני PPPהשוואתייםOECD ,
40,000
25,000
0
10,000
מחירי המזון והמשקאות כפונקציה של התוצר לנפש
(מתוקן )PPPבמדינות 2005 ,OECD
200
180
160
140
120
100
80
ישראל
60
40
20
70,000
55,000
המקור :נתוני PPPהשוואתייםOECD ,
40,000
25,000
0
10,000
מדד מחירי הסחורות :סחורות ללא אנרגיה ,ומזון
(סרגל לוגריתמי)
5.5
5.3
5.1
4.9
4.7
4.5
סחורות ללא אנרגיה
מזון
4.3
4.1
3.9
3.7
3.5
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
המקורWEO database, IMF :
ההכנסה ממיסים על מוצרים ושירותים
אחוזי תוצר2010 ,
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
ארה"ב
יפן
שוויץ
אוסטרליה
קנדה
דר קוריאה
ספרד
מקסיקו
לוקסמבורג
צ'ילה
אירלנד
סלובקיה
גרמניה
צרפת
בריטניה
ממוצע OECD
איטליה
בלגיה
צ'כיה
אוסטריה
נורווגיה
הולנד
יוון
פורטוגל
איסלנד
טורקיה
ניו זילנד
פולין
ישראל
פינלנד
שווידיה
אסטוניה
סלובניה
דנמרק
הונגריה
המקור :נתוני OECD
הוצאות ביטחון בהשוואה בינלאומית
(אחוזי תמ"ג(2008 ,
8
7.0
7
6
5.5
5
4.3
4
3.6
2.5
2.3
3
2.0
1.7
1.4
1.4
1.3
1.3
1.3
1.3
1.3
2
1.2
1.2
1.2
0.9
0.8
0.7
0.6
1
0
י
י
י
שר שר ארה וון
אל -אל" -ב
סה" מק
ו
כ מי
ברי צר פור איט הול דנמ שב נור גר פינ קנד ספ איס בלג אוס שוי לוק אי
ר
ה רד לנ יה ט ץ
ל
מ
טני פת טו לי נד רק די בגי מני לנ
ד
ר
בור נד
ה
ד
ה ה
גל ה
ה
יה
ג
המקורSIPRI YEARBOOK 2010 :
מחירי המזון והמשקאות כפונקציה של התוצר לנפש
(מתוקן )PPPבמדינות 2008 ,OECD
180
160
ישראל
140
120
100
80
60
40
20
70,000
55,000
המקור :נתוני PPPהשוואתייםOECD ,
40,000
25,000
0
10,000
מרחק מחירי הצריכה הפרטית מאומדן הרגרסיה
כפונקציה של שער החליפין הנומינלי האפקטיבי
( 2001עד )2011
30%
25%
20%
2009
2011
2001
15%
10%
5%
0%
2005
-5%
2004
1.3
1.1
1.2
מדד לשער החליפין הנומינלי האפקטיבי
המקור :עיבודי המחבר לנתוני OECD
1.0
-10%
0.9
המחירים בהשוואה בינלאומית
נתוני PPPהשוואתיים של הOECD -
תרבות ופנאי
שנת 2008
שנת 2005
ישראל
180
180
160
160
140
140
ישראל
120
50,000
40,000
50,000
40,000
30,000
100
100
80
80
60
60
40
40
20
20
0
10,000
20,000
120
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
0
10,000
מלונות ומסעדות
שנת 2008
שנת 2005
ישראל
210
210
180
180
ישראל
30,000
20,000
150
150
120
120
90
90
60
60
30
30
0
10,000
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
0
10,000
המחיר של מוצרי החלב ושל הקוטג' ביחס למחיר החלב (מפוקח),
מדד ינואר 1.00=2006
1.3
הקוטג' ביחס לחלב
מוצרי החלב ביחס לחלב
1.2
1.1
1
0.9
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
המקור :מדדי מחירים ,הלמ"ס
מדד מחירי המזון בישראל ביחס למדד המקביל בארה"ב ובגוש האירו
(ללא ירקות ופירות ,ארוחות מחוץ לבית ומשקאות אלכוהוליים)
()1.00 = 2006
1.2
ביחס לארה"ב
ביחס לגוש האירו
1.1
1
0.9
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
תודה רבה!
מחירי הצריכה הפרטית כפונקציה של התוצר לנפש
(מתוקן )PPPבמדינות 2011 ,OECD
200
180
ישראל
160
140
120
100
80
60
40
20
70,000
55,000
40,000
25,000
0
10,000
מחירי הצריכה הפרטית כפונקציה של התוצר לנפש
(מתוקן )PPPבמדינות 2005 ,OECD
180
160
140
120
100
80
ישראל
60
40
20
70,000
55,000
40,000
25,000
0
10,000
המחיר הסיטונאי (בורוד) והמחיר לצרכן
שמנים ומרגרינה
משקאות קלים
מאי05-
ינואר12-
ספטמבר11-
מאי11-
ינואר11-
ספטמבר10-
מאי10-
ינואר10-
ספטמבר09-
מאי09-
ינואר09-
ספטמבר08-
מאי08-
ינואר08-
ספטמבר07-
מאי07-
ינואר07-
ספטמבר06-
מאי06-
ינואר06-
ספטמבר05-
מאי05-
ינואר05-
ינואר12-
ספטמבר11-
מאי11-
ינואר11-
ספטמבר10-
מאי10-
ינואר10-
ספטמבר09-
מאי09-
ינואר09-
ספטמבר08-
מאי08-
ינואר08-
ספטמבר07-
מאי07-
ינואר07-
ספטמבר06-
מאי06-
ינואר06-
ספטמבר05-
100
מדד המחירים לצרכן :חלב ומוצרי חלב
100
ינואר05-
חלב ומוצריו
לחם ,דגנים ומוצרי בצק
100
מדד המחירים לצרכן :שמנים ומרגרינה
תפוקת התע שייה :שמנים ומרגרינה
100
(בכחול)
ינואר 2005עד פברואר 2012
160
160
מדד המחירים לצרכן :משקאות קלים
150
150
תפוקת התעשייה :משקאות קלים
140
140
130
130
120
120
110
110
90
90
80
80
160
160
מדד המחירים לצרכן :ביסקויטים ,עוגות ועוגיות
150
150
תפוקת התע שייה :קו נדיטוריה ,ביסקוויטים וופלים
140
140
130
130
120
120
110
110
90
90
תפוקת התע שייה :מוצרי חלב וגלידה
80
80
ינואר12-
ספטמבר11-
מאי11-
ינואר11-
ספטמבר10-
מאי10-
ינואר10-
ספטמבר09-
מאי09-
ינואר09-
ספטמבר08-
מאי08-
ינואר08-
ספטמבר07-
מאי07-
ינואר07-
ספטמבר06-
מאי06-
ינואר06-
ספטמבר05-
מאי05-
ינואר05-
ינואר12-
ספטמבר11-
מאי11-
ינואר11-
ספטמבר10-
מאי10-
ינואר10-
ספטמבר09-
מאי09-
ינואר09-
ספטמבר08-
מאי08-
ינואר08-
ספטמבר07-
מאי07-
ינואר07-
ספטמבר06-
מאי06-
ינואר06-
ספטמבר05-
מאי05-
ינואר05-
המחירים בהשוואה בינלאומית
נתוני PPPהשוואתיים של הOECD -
חלב ומוצריו וביצים
שנת 2005
שנת 2008
180
ישראל
50,000
40,000
50,000
40,000
30,000
160
ישראל
160
140
140
120
120
100
100
80
80
60
60
40
40
20
20
0
10,000
20,000
180
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
0
10,000
משקאות לא-אלכוהוליים
שנת 2008
שנת 2005
210
ישראל
30,000
20,000
210
180
ישראל
180
150
150
120
120
90
90
60
60
30
30
0
10,000
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
0
10,000
התמורה להון בניכוי הגרט כאחוז ממלאי ההון
ענפי התעשייה וענף המזון (אחוזים)
20
תעשייה
מזון ,משקאות וטבק
18
16
14
12
10
8
6
4
2
0
09
0
2
08
0
2
07
0
2
המקור :נתוני הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ועיבודי בנק ישראל
06
0
2
-
03
0
2
04
0
2
-
00
0
2
01
0
2
-
98
9
1
התוצר לנפש ומחירי הצריכה הפרטית במדינות הOECD -
ובמספר מדינות נבחרות נוספות
2001
2005
2003
160
160
180
140
140
160
מחירי צריכה
80
80
40,000
20,000
30,000
תוצר לנפ ש
60
40
40
20
20
20
0
0
60,000
0
20,000
40,000
תוצר לנפ ש
0
80,000
40,000
60,000
תוצר לנפ ש
מחירי צריכה
75,000
50,000
תוצר לנפ ש
0
250
200
מחירי צריכה
0
2011
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
25,000
20,000
0
150
100
50
0
75,000
50,000
תוצר לנפ ש
25,000
0
מחירי צריכה
75,000
60
2009
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
50,000
תוצר לנפ ש
80
40
2007
25,000
100
60
0
10,000
מחירי צריכה
100
100
120
מחירי צריכה
120
120
140
מחירי רכיבים שונים בצריכה הפרטית במדינות 2008 ,OECD
(על ציר ה X-תוצר לנפש מתוקן )PPP
ביגוד והנעלה
תרבות ופנאי
180
ישראל
70,000
60,000
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
180
ישראל
160
140
140
120
120
100
100
80
80
60
60
40
40
20
20
0
10,000
70,000
60,000
מלונות ומסעדות
50,000
40,000
30,000
160
50,000
40,000
30,000
20,000
0
10,000
תקשורת
200
180
ישראל
160
140
120
100
80
60
40
20
0
10,000 20,000
ישראל
140
120
100
80
60
40
20
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
0
10,000
מחירי המזון והמשקאות – השוואה בין-לאומית
נתוני PPPהשוואתיים של הOECD -
שנת 2008
שנת 2005
180
180
160
ישראל
50,000
40,000
30,000
20,000
ישראל
160
140
140
120
120
100
100
80
80
60
60
40
40
20
20
0
10,000
70,000
60,000
50,000
40,000
30,000
20,000
0
10,000