emülsiyon tipinin tayini
Download
Report
Transcript emülsiyon tipinin tayini
ECZ436 FARMASÖTİK NANOTEKNOLOJİ
EMÜLSİYON SİSTEMLER-II
Hazırlayan
Yard.Doç.Dr. EBRU BAŞARAN
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
EMÜLSİYONLARDA YAPILAN KONTROLLER
Damlacık büyüklüğü ve dağılımı
Emülsiyon tipinin tayini
Tat kontrolü
50oC’ye dayanıklılığı
Santrifüje dayanıklılık
Reolojik ölçümler
2
Zamana-bağlı, Non-Newton akış
Dış faz- Non-Newton veya viskoelastik davranışlı
Damlacıkların seyrek ve birbirinden uzak olması ile viskozite düşer
- iç faz hacmi % 60-70 üzerinde, psödoplastik akış
- iç faz hacmi % 85-90’ın üzerinde, viskoelastik özellikler
Polidispers emülsiyonlar aynı damlacık iriliği ortalamasına sahip
monodispers sistemlerden daha düşük viskoziteye sahip
3
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
REOLOJİK ÖZELLİKLER
Genel olarak dış fazlarıyla seyreltilebilir
Nikel veya porselen spatül ısıtılır ve emülsiyona batırılırsa spatül dış
fazla ıslanır
Yağda ve suda çözünebilen boyalar yardımı ile tayin; boyamadan
sonra mikroskopta incelenerek tipi tayin edilir,
Elektriksel iletkenlik yöntemi
- y/s emülsiyonların elektrik iletimi kuvvetli
- s/y emülsiyonların elektrik iletimi zayıf
Mikroskopla bakıldığında, y/s emülsiyonu, s/y emülsiyonuna oranla
daha net
4
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
EMÜLSİYON TİPİNİN TAYİNİ
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
STERİLİTE
Yalnızca parenteral uygulamalarda
5
Renk, koku, görünüş, viskozite ve emülsiyon tipi değişebilir
Oksidasyon, redüksiyon ve kimyasal parçalanma olabilir
Yağlı faza polietakrilat ve polimetil metakrilat eklenir
Sulu faza polietilen glikol ve polipropilen glikol eklenir
Proteinler veya hidrofilik polimerler eklenir
Emülsiyon yapıcının HLB değeri değiştirilerek sulu fazın viskozitesi
arttırılır
Setil alkol ile basit olarak sıvı kristal yapı oluşturulur
6
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
KARARLILIK
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
Flokülasyon
Krema Oluşumu
İnversiyon (fazların değişimi)
Bozunma
7
damlacıklar büyük şekil alır; agregat içindeki damlacıklar
özelliklerini kaybetmez
dönüşümlüdür
flokülasyona etki eden faktörler
* Çalkalama şiddeti- çok karıştırma floküle olma şansını
arttırır
* İtme kuvvetleri varlığı- damlacıklar üzerindeki elektrik
yükleri itmeye etkendir
* Van der Waals tipi çekme- 2 damlacık kuvvetle
karıştırıldığında birbirine yaklaşır ve aradaki mesafe kalkarsa
flokülasyon olur
8
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
Flokülasyon
Emülsiyonun iki emülsiyona ayrılması olayı
Oluşan emülsiyonlardan biri ilk emülsiyona oranla iç faz
miktarınca daha yoğun
Yoğun emülsiyon
kaymak
Genellikle yoğun kısım üstte toplanır; aksi de olabilir
Preparatın devamlılığı bozulur
Dayanıksızlığa işaret eder
Kullanılmadan önce karıştırılması gerekir
9
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
Kremalaşma (Kaymaklaşma)
emülsiyonun s/y tipinden y/s tipine veya y/s tipinden s/y
tipine ani dönüşü
inversiyona etki eden faktörler
* y/s tipi emülsiyona s/y tipini tercih eden kuvvetli emülsiyon yapıcının
eklenmesi
* y/s tipi emülsiyona içindeki emülsiyon yapıcı maddenin özelliklerini
değiştirecek madde eklenmesi
* su ve yağ oranlarının değiştirilmesi
* pH, sıcaklık değişimi ve bakteriyel etkiler
10
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
İnversiyon (Faz Dönüşümü)
Emülsiyonun tamamen fazlarına ayrılması
Tersinir olmayan olay
Genellikle kaymaklaşma ve inversiyonla yanyana
İnversiyona etki eden faktörler bozunmaya da etkili
bozunmada diğer neden mikroorganizmalar
* emülsiyon yapıcı maddeyi dekompoze edebilir
* yağda acıma yapar ve yağda çözünmüş
vitaminleri parçalar
11
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
Bozunma
12
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
EMÜLSİYONLARDA KARARLILIK TESTLERİ
ısıtarak
çalkalayarak
dondurma-çözme
(-20°C ve 25°C arasında 1 saat aralarla)
13
• Kendisi okside olan maddeler
• Serbest radikal oluşum zincirini bozan maddeler
önce kendisi okside olan maddeler
askorbik asit
sodyum bisülfür
sodyum sülfür
14
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
Antioksidan Maddeler
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
Antioksidan Maddeler
serbest radikal oluşum zincirini bozan maddeler
suda çözünenler
tiyoller (sistein HCl; tiyogliserol; tiyoglikolik asit; tiyosorbitol)
yağda çözünenler
alkil gallat (oktil, propil, dodesil)
askorbil palmitat
t-butil hidrokinon (TBHQ)
butil hidroksi anisol (BHA)
butil hidroksi toluen (BHT)
hidrokinon
nordihidroguayeretik asit (NDGA)
a-tokoferol
15
Etkin madde dışındaki tüm maddeler
mikroorganizmaların üremesini kolaylaştırır
En çok üreyen mikroorganizmalar mantarlar
Koruyucu madde olarak fungusit ve
fungustatik
maddeler
Koruyucu genel kurallara uygun olmalı
Antimikrobik maddenin her iki faz arasındaki
dağılım katsayısı gözönünde tutulmalı
Emülsiyon yapıcı antimikrobik maddeyi miselleri
arasında saklayabilir
16
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
Emülsiyonların Mikroorganizmalardan Korunması
• özellikle mantar ve mayalara karşı korunması önemli
• formülasyonda %20’den fazla etanol, yaklaşık %67 şeker,
%10’dan fazla poliol ve %40-50 gliserin veya sorbitol
bulunması durumunda, ek koruyucu maddeye gerek yok
•
katerner amonyum bileşikleri
•
benzoik asit
•
fenilmerküri nitrat
•
parabenler, vd
17
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI
Antimikrobik Koruyucular
18
FARMASÖTİK TEKNOLOJİ ANABİLİM DALI