Transcript تغذیه شترمرغ

‫به نام خدا‬
‫پرورش شترمرغ‬
Director
Mehran Mohammadi khah
1390 ‫آبانماه‬
The Ostrich
‫تاريخچه‬
‫بيش از يك ميليون سال پيش شتر مرغ هاي امروزي در كمربند وسيعي كه از‬
‫اسپانيا در غرب آغاز و در طول كرانه هاي شمالي درياي مديترانه امتداد‬
‫يافته و به چين در شرق ختم ميشود ‪ ,‬تنها يك ميليون سال از زماني كه‬
‫شترمرغها به افريقا مهاجرت كرده و در شمال شرق‪,‬جنوب اين قاره اقامت‬
‫گزيده اند ميگذرد توجه انسان به شتر مرغ ها‪ ,‬محصوالت آن تقريبا به‬
‫‪ 7500‬سال پيش برميگردد‪.‬‬
‫اولين اثر كه حاكي از وجود شترمرغ درصحرا بود سنگ منقوش ي‬
‫مي باشد كه شكار شترمرغي را توسط يك پلنگ يا يوزپلنگ به‬
‫تصوير كشيده است درحدود ‪ 5500‬سال قبل از ميالد )‬
‫• مصريان باستان از پرهاي متقارن شترمرغ به عنوان سمبل‬
‫عدالت واز تخمهايش براي مصارف دارويي استفاده مي كردند ‪.‬‬
‫• فرعون از بادبزن ساخته شده از پرهاي شترمرغ در سفرهايش به‬
‫سرزمينهاي دور استفاده مي كرد‬
‫• در تاريخ اساطيري يونان نيز شترمرغ قبل از پيدايش ارابه جايگاه‬
‫خاص ي را به عنوان حيوانات باربر به خود اختصاص مي دهند‬
‫•بيشه نشينها از تخم هاي خالي شترمرغ براي حمل و نگهداري آب استفاده مي كردند‬
‫•تورات كهن از شترمرغ به عنوان موجودي خشن ياد مي كند در اين كتاب مقدس ذكر شده‬
‫كه شترمرغها در خانه ها و كاخهاي بياباني زندگي مي كنند كه آنها نسبت به فرزندانشان‬
‫رفتاري بس خشونت آميزتر از گرگها اعمال مي دارند ‪.‬‬
‫•در سالهاي نه چندان دور سلحشوران انگليس ي مجبور به استفاده از پرهاي شترمرغ جهت‬
‫تزئين كالههاي خود شدند ‪.‬‬
‫•كارآگاهان از پرهاي شترمرغ براي ظاهر نمودن اثر انگشت‬
‫استفاده مي كردند ‪.‬‬
‫• اولين جوجه كش ي مصنوعي در سال ‪ 1857‬در الجزاير‬
‫• ازسال‪1377‬واردکشورشده است ‪ .‬تحمل‪ -30‬درجه در اردبیل‬
‫تا‪+50‬درجه در زابل رادارد ‪.‬‬
‫• استانهای تهران ‪ ،‬مرکزی ‪ ،‬اصفهان ‪ ،‬فارس ‪ ،‬خراسان رضوی ‪،‬‬
‫همدان وسمنان بیشترین جمعیت پرورش ی رادارند ‪.‬‬
‫محسنات و برتری شترمرغ‬
‫• سازگاری با شرایط نا مساعد بیابانی و تولید محصوالت باارزش‬
‫• شترمرغ دارای گوشت قرمز با کلسترول پائين وعدم انتقال بیماری مشترک‬
‫• توانایی بیش از(‪ )%41‬شترمرغ در استخراج انرژی نسبت به سایر طیور‬
‫• سرمایه گذاری کم برای تاسیسات ونگهداری‬
‫صفات برجسته ‪:‬‬
‫شتر مرغ ها به طبقه پرندگان تعلق دارند و يكي از پنج زير راسته متعلق به‬
‫راسته سينه پهنان محسوب ميشوند ‪ .‬مشخصه اصلي آنها عدم قدرت‬
‫پرواز است كه به علت نقص در استخوان سينه ميباشند ‪.‬‬
‫مشخصات شترمرغ ‪:‬‬
‫•ارتفاع شتر مرغ ‪ 280 -220‬سانتیمتر و طول عمر‪ 50-40‬سال است ‪.‬‬
‫• تولید تخم درسال‪ 70 - 50‬عدد و متوسط تولیدجوجه ‪ 30 -15‬قطعه در‬
‫سال‬
‫• سن بلوغ درنر ‪ 24‬ماهگی وتولیدمثل ‪ 30‬ماهگی صورت می گيرد ‪.‬‬
‫• درماده ها سن بلوغ ‪ 18‬ماهگی وتولید مثل ‪ 24‬ماهگی صورت می گيرد ‪.‬‬
‫•دوره هچرینگ ‪ 3‬روز است ‪.‬‬
‫َ‬
‫استخوانهاي ترقوه در اين حيوانات كامال از بين رفته‬
‫و هردو استخوان شرم گاهي رشد كرده و روده ها‬
‫را در بر ميگيرند ‪ .‬جالب توجه است كه نوك اين‬
‫پرنده از ‪ 13‬استخوان مجزا تشكيل شده كه‬
‫به وسيله پوست محكم خارجي كنار هم قرار‬
‫گرفته اند چنين ساختاري قرمز شدن منقار را‬
‫در طول فصل جفت گيري تسهيل ميسازند‬
‫فيزیولوژی دستگاه گوارش ‪:‬‬
‫‪‬دهان‬
‫‪ ‬مری (شتر مرغها چینه دان ندارند )‬
‫‪ ‬پیش معده (آنزیمها واسید از آن ترشح وروی غذا اثر می کنند )‬
‫‪ ‬سنگدان (عضوی بزرگ با وزن ‪ 2‬کیلو گرم )‬
‫‪ ‬روده باریک‬
‫‪ ‬سکوم‬
‫‪ ‬روده بزرگ‬
‫‪ ‬کلواک‬
‫رفتارهاي توليد مثلي ‪:‬‬
‫•در شروع دوران توليد مثل شتر مرغ هاي يك تا دوساله در اجتماعات‬
‫مشخص توليد مثلي توسط والدينشان رانده ميشوند ‪.‬‬
‫•مرحله بعدي جنگهاي تشريفاتي است‬
‫محصوالت‪:‬‬
‫الف )چرم ‪ :‬شتر مرغ امروز به عنوان با ارزشترين محصول اي حيوان‬
‫مورد توجه ميباشد از پوست شتر مرغ چرمي با كيفيت باال و قابل قياس‬
‫با چرم تمساح وفيل بدست مي آيد چرم شترمرغ نرم بوده و وجه‬
‫تشخيص آن وجود نقاط مربوط به فوليكول هاي ساقه پر مي باشد ‪.‬‬
‫ب ) گوشت ‪:‬‬
‫گوشت شترمرغ يكي از كم چربي ترين نوع گوشت قرمز موجود ميباشد و خواص آن عبارتند ‪:‬‬
‫‪1‬ـ كم چربي بودن(فيله يا استيك ‪ :‬كمتر از ‪ 1/1‬درصد‬
‫‪2‬ـ پايين بودن ميزان كلسترول (در حدود ‪ 600‬ميلي گرم در هر كيلو )‪.‬‬
‫‪3‬ـباال بودن ميزان پروتئين بيش از ‪%20‬‬
‫‪4‬ـ واكنش مطلوب نسبت به ادويه جات‪.‬‬
‫بيشترين گوشت قابل استفاده از لحاظ تجاري از پاهاي شترمرغ به دست مي آيد‬
‫ج) پر ‪:‬‬
‫پرهاي شترمرغ‪ 4‬مرحله تكاملي را طي مي كند ‪:‬‬
‫‪1‬ـ كركهاي پس از بيرون آمدن از تخم‬
‫‪2‬ـپرهاي زمان جوجه گي‬
‫‪3‬ـ پرهاي دوران جواني‬
‫‪4‬ـ پرهاي دوران بلوغ ‪.‬‬
‫اطالعات توليد مثلي‬
‫عملكرد‬
‫صفت‬
‫‪ 30-100‬عدد‬
‫تعداد تخمهاي يك شتر مرغ ماده در سال‬
‫‪%30-%90‬‬
‫باروري تخم‬
‫‪%60-%98‬‬
‫جوجه گيري از تخمهاي نطفه دار‬
‫‪90 %‬‬
‫) ميزان بقاي جوجه ها (‪ 3‬ماهگي‬
‫تا ‪ % 40‬پرنده‬
‫تعداد شتر مرغ هاي نتايج باقيمانده تا سن كشتار به ازاء هر شتر‬
‫مرغ ماده در سال‬
‫تغذيه‪:‬‬
‫•گردن بلند و چشمان تيز بين ‪ ،‬شتر مرغ را قادر به يافتن بي مهرگان‬
‫كوچكي نموده است كه جيره غذايي اش را تكميل مينمايد‬
‫•شتر مرغ ها همه چيز خوار بوده و غذاهاي با كيفيت باال را انتخاب و‬
‫سريعا جهت رشد ‪ ،‬سوخت وساز نموده و مقداري را نيز براي مواقع‬
‫خشك سالي ذخيره مينمايند ‪.‬‬
‫•شتر مرغ زمان زيادي از روز را جهت يافتن غذاي خود صرف ميكنند‬
‫•معموال تغذيه در حالت ايستاده و يا در حال قدم زدن شتر مرغ انجام‬
‫ميشود‬
‫•تغذيه يك نوع عمل چيدن است كه به وسيله آن علوفه توسط منقار‬
‫كنده ميشود‬
‫•در طول ماه هاي تابستان معموال تغذيه بين ساعت ‪ 7‬تا ‪ 9‬صبح و ‪18‬‬
‫تا ‪ 20‬عصر انجام ميگيرد‬
‫تغذیه‬
‫‪%60‬مواد گیاهی‬
‫• تغذیه در حیات وحش شامل‬
‫‪%15‬میوه ها وبقوالت‬
‫‪ ّ%25‬پستانداران کوچک ودانه غالت و‪...‬‬
‫• جنبه های ویژه تغذیه شترمرغ ‪:‬‬
‫‪ .1‬وجود فلور باکتریایی در روده بزرگ وسکوم‬
‫‪ .2‬طویل بودن این بخشها (بیش از ‪15‬متر درشترمرغ بالغ )‬
‫‪ .3‬ماندگاری طوالنی غذا در دستگاه گوارش (حدود ‪40‬ساعت)‬
‫‪ .4‬توانایی هضم جيره بابیش از‪%50‬فیبر خام را دارند ‪.‬‬
‫• طبق آزمایشات انجام شده توسط ‪swart‬وهمکاران برروی شترمرغهای درحال رشد نتیجه‬
‫گيری شد که آنها میتوانند بیش از ‪%76‬از انرژی متابولیسمی مورد نیاز خود را از شکستن‬
‫سلولز بدست آورند ‪.‬‬
‫ارتباط رشد بامصرف غذا ‪:‬‬
‫• تغذیه شتر مرغهای پرواری با غذای کنسانتره ای باعث رشد بسیار سریع از سن ‪1-4‬‬
‫ماهگی می گردد ولی ممکن است دفرمه شدن پا خصوصا ً مفاصل را به دنبال داشته‬
‫باشد ‪.‬‬
‫•غذای مصرفی شتر مرغ بستگی به وزن پرنده وميزان انرژی موجود در جيره دارد‪.‬‬
‫• شتر مرغها بازده تبدیل غذایی باالیی در ‪ 210‬روز اول زندگی دارند وبعد از ‪ 330‬روزگی‬
‫بازدهی غذایی کاهش می یابد ‪.‬‬
‫جدول متوسط غذای مصرفی روزانه شتر مرغها در دوران مختلف زندگی‬
‫مراحل مختلف پرورش‬
‫سن به ماه متوسط وزن بدن(‪ )Kg‬متوسط غذای مصرفی‬
‫روزانه (‪)Kg‬‬
‫‪0.12‬‬
‫‪0.75-3‬‬
‫‪0-1‬‬
‫جوجه‬
‫نیمچه‬
‫جیره نگهداری‬
‫‪1-2.5‬‬
‫‪2.5-6‬‬
‫‪6-11‬‬
‫‪11-14‬‬
‫‪<14‬‬
‫‪3-15‬‬
‫‪15-60‬‬
‫‪60-80‬‬
‫‪80-100‬‬
‫‪100-120‬‬
‫‪0.36‬‬
‫‪1.5‬‬
‫‪2.5‬‬
‫‪2.2‬‬
‫‪3.2‬‬
‫مادر‬
‫جیره تخمگذاری‬
‫‪<30‬‬
‫‪110-120‬‬
‫‪5.2‬‬
‫انرژی ‪:‬‬
‫ميزان احتیاجات مواد مغذی‬
‫• بر اساس تحقیقات ‪cilliers‬وهمکاران بر روی دسته های ‪5‬تایی شترمرغها ‪:‬‬
‫‪ .1‬ارزش ‪ME‬خوراک برای شترمرغها ‪%41‬بیشتر از سایر طیور است‪.‬‬
‫‪ .2‬در مقایسه با خروسها شترمرغها توانایی باالتری درهضم جيره های با نشاسته باال وفیبر‬
‫باال دارند ‪.‬‬
‫‪ .3‬بخش عمده ای از انرژی بصورت اسیدهای چرب فرار جذب شده از روده بزرگ‬
‫حاصل می شود ‪.‬‬
‫• ارزش انرژی متابولیسمی برای جيره های پایانی وجيره های مولدین باید‬
‫نسبتا” پایين باشد‬
‫جدول احتیاجات مواد مغذی شترمرغها درسنين مختلف‬
Age
ME(MJ/Kg)
CF (%)
CP (%)
Lys (%)
Chichen
0-1
1-2
12
11
7
10
22
18
1.2
1
2-5
10
12
16
0.85
Grower
6-11
9
14
14
0.6
Breeder
11-14
9
16
12
0.6
Maintain
Product
8
30
12
0.5
9
16
14
0.7
‫فیبر خام ‪:‬‬
‫‪‬‬
‫بخش پسين دستگاه گوارش محیط مناسبی برای تخمير میکرو فلورهای موثر‬
‫برروی فیبر خام فراهم میکند ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫در جيره استارتر حداکثر مقدار مصرف آن ‪%5-7‬است وبا رشد میکروفلور های‬
‫دستگاه گوارش تا‪17‬هفتگی درصد هضم فیبر خام رشد تصاعدی وسپس ثابت‬
‫می شود‪.‬‬
‫مواد معدنی و ویتامینها ‪:‬‬
‫مهمترین عناصر معدنی در جيره کلسیم و فسفر است و تحقیقات‬
‫نشان میدهد که افزایش کلسیم عناصر منگنز و روی را از دسترس‬
‫پرنده خارج کرده وباعث دفرمه شدن پا ودر شتر مرغهای تخمگذار‬
‫کاهش تخمگذاری وجوجه درآوری میشود‪.‬‬
‫ویتامینهای ‪A‬و‪B‬و‪ E‬مهمترین در جيره جوجه های جوان‬
‫ومولدین میباشد ‪.‬‬
‫نمک برای تامين عناصر ‪Na‬و‪ Cl‬وتعادل الکترولیتها ضروری‬
‫است وحداکثر مقدار مصرف آن در جيره باید ‪0.5‬درصد باشد ‪.‬‬
‫تنظیم جیره ‪:‬‬
‫‪‬‬
‫تنظیم ترکیبات جیره بستگی به سیستم مدیریتی دارد که ممکن است به صورت متراکم‬
‫‪ ،‬نیمه متراکم وباز باشد ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫برای تنظیم جیره باید حداقل چهار نوع جیره مجزا شامل‪:‬جیره آغازین (‪0-3‬ماهگی)‬
‫جیره رشد (‪3-11‬ماهگی )‪،‬جیره پایانی (‪11-14‬ماهگی )و جیره تولید مثلی در نظر‬
‫گرفت ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫غذای شترمرغهای جوان نسبت به بالغین بایستی از قابلیت هضم آسانتر و انرژی و‬
‫پروتئین باالتری برخوردار باشد ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫خوش طعمی در تحریک هضم ومصرف خوراک ضروری است ‪.‬‬
‫آب آشامیدنی ‪:‬‬
‫آزمایشات ‪Lavy‬وهمکاران برای مقدارآب مصرفی شترمرغها نشان داد که ‪:‬‬
‫این پرندگان مقاومت باالیی نسبت به کم آبی دارند ‪.‬‬
‫ادرارسفید رنگ نشان دهنده کمبود آب است ‪.‬‬
‫مقدار آب مصرفی به آب وهوا وماده خشک جيره بستگی دارد ‪.‬‬
‫به طور متوسط به ازای هر گرم ماده خشک مصرفی ‪2.3‬گرم آب احتیاج‬
‫دارد ‪.‬‬
‫سنگریزه‪:‬‬
‫درپرورش در محیط بسته برای هضم بهتر غذا دراختیار شترمرغها قرار می‬
‫گيرد‪.‬‬
‫سنگریزه زیاد اگر در اختیار جوجه ها ی جوان قرار گيرد سبب یبوست می‬
‫گردد ‪.‬‬
‫تغذیه جوجه شترمرغ ‪:‬‬
‫کیسه زرده منبع غذایی برای ‪4-6‬هفته اول زندگی جوجه ها‬
‫باوجود کیسه زرده درروزهای اول بهتر است غذا وآب در اختیار جوجه ها قرار‬
‫گیرد ولی مصرف غذا به مقدار زیاد باعث عدم جذب کیسه زرده وتلفات می شود ‪.‬‬
‫مهمترین مشکل تغذیه ای تا سن ‪2‬ماهگی برای جلوگیری از خوردن اشیای اطراف‬
‫ویبوست بهتر است از کف سیمانی یا توری استفاده شود ‪.‬‬
‫غذادهی باید ‪2‬بار در روز باشد وغذا به صورت آردی وبهتراست از برگ علوفه‬
‫استفاده شود ‪.‬‬
‫برای تشکیل فلور میکروبی در روزهای اول بهتر است به جوجه ها کود تازه‬
‫پرندگان بالغ ویا گاو داده شود ‪.‬‬
‫از سن ‪3‬هفتگی می توان جوجه ها را به چراگاه برد ‪.‬‬
‫نکاتی که باید هنگام چرا رعایت شود‪:‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫چراهای اولیه بهتراست بیش از نیم ساعت ودو بار در روز نباشد‬
‫وبتدریج میتوان زمان را افزایش داد ‪.‬‬
‫ارتفاع علوفه تا سن ‪6‬هفتگی کوتاه باشد ‪.‬‬
‫هر هکتار مزرعه یونجه برای چرای ‪8-14‬شترمرغ بالغ کافی‬
‫است ‪.‬‬
‫تغذیه پرندگان در حال رشد ‪:‬‬
‫‪ ‬این گروه شامل شترمرغهای جوان بین ‪3‬ماهگی تا سن کشتار (‪10-14‬ماهگی )‬
‫می باشد ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫بدلیل تکامل مداوم دستگاه گوارش و قابلیت باالی هضم الیاف خام مقدار علوفه‬
‫را افزایش می دهیم ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫در سن ‪4‬ماهگی به جای علوفه دستی بهتر است از چرای آزاد برای پرنده که‬
‫باعث تحرک ومصرف بیشتر خوراک می شود استفاده نمود‪.‬‬
‫‪‬‬
‫میتوان از غذای آماده طیور (‪)CP=16%‬با یونجه به نسبت ‪2‬به ‪1‬برای تغذیه‬
‫استفاده نمود ‪.‬‬
‫تغذیه شترمرغهای مولد ‪:‬‬
‫‪‬‬
‫جفتگیری میتواند با افزایش پروتئین جیره درماه بهار آغاز شده وحدود ‪-6‬‬
‫‪4‬ماه طول بکشد ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫درصد مواد مغذی خصوصا“ مواد معدنی و ویتامینها در جیره باید دقیقا“‬
‫کنترل شود ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫جیره های با کلسیم باال منجر به تداخل در جذب منگنز وروی ودر نتیجه‬
‫کاهش باروری وجوجه درآوری می شود ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫درفصول غیر تولید مثلی مولدین رامیتوان با جیره نگهداری ودرصد باالی‬
‫علوفه تغذیه نمود ‪.‬‬
‫در جدول زیر جهت آشنایي بیشتر به چند نمونه از فرمولهاي غذایي‬
‫مورد مصرف اشاره شده ‪.‬‬
‫شش ماه تا تخم‬
‫گذلري‬
‫تخم گذلري‬
‫یك ماه تا سه ماه سه ماه تا شش‬
‫ماه‬
‫تركیبات‬
‫یك روز تا یك‬
‫ماه‬
‫‪24/24‬‬
‫‪------‬‬
‫‪43/21‬‬
‫ذرت‬
‫‪63/47‬‬
‫‪50‬‬
‫‪-----‬‬
‫‪69/29‬‬
‫سویا‬
‫‪93/33‬‬
‫‪24/34‬‬
‫‪6/21‬‬
‫‪30‬‬
‫یونجه‬
‫‪5/12‬‬
‫‪10‬‬
‫‪35‬‬
‫‪45‬‬
‫كربنات كلسیم‬
‫‪1‬‬
‫‪1‬‬
‫‪-----‬‬
‫‪-------‬‬
‫‪8/2‬‬
‫‪DCP‬‬
‫‪28/3‬‬
‫‪29/3‬‬
‫‪76/1‬‬
‫‪7/1‬‬
‫‪85/2‬‬
‫نمك‬
‫‪0/4‬‬
‫‪5/0‬‬
‫‪36/0‬‬
‫‪3/0‬‬
‫‪4/0‬‬
‫مكمل و ویتامینه ‪25/0‬‬
‫‪25/0‬‬
‫‪25/0‬‬
‫‪25/0‬‬
‫‪25/0‬‬
‫مكمل معدني‬
‫‪25/0‬‬
‫‪25/0‬‬
‫‪25/0‬‬
‫‪25/0‬‬
‫‪25/0‬‬
‫متیونین‬
‫‪25/0‬‬
‫‪15/0‬‬
‫‪-------‬‬
‫‪-------‬‬
‫‪1/0‬‬
‫سبوس گندم‬
‫‪---------‬‬
‫‪28/0‬‬
‫‪--------‬‬
‫‪20‬‬
‫‪--------‬‬
‫جو‬
‫‪---------‬‬
‫‪--------‬‬
‫‪16‬‬
‫‪50/32‬‬
‫‪78/10‬‬
‫صدف‬
‫‪-------‬‬
‫‪---------‬‬
‫‪71/0‬‬
‫‪2/0‬‬
‫‪-------‬‬
‫نتیجه گيری‬
‫• شتر مرغها از لحاظ تغذیه ای‪:‬‬
‫جزء حيوانات همه چيز خوار محسوب شده و پرندگاني بسيار مقاوم‬
‫هستند به گونه اي كه مي توان آنها را با يك جيره ارزان قيمت حتي از‬
‫ضايعات محصوالت كشاورزي تهيه شده تغذيه کرد‪.‬‬
‫بطور كلي غذاي شتر مرغ داراي تركيباتي مابين غذاي گاو و مرغ بوده و از‬
‫دو قسمت علوفه (مانند يونجه و شبدر ) و كنستانتره (شامل ‪ :‬جو ‪ ،‬ذرت‬
‫‪ ،‬سويا ‪ ،‬مكملهاي معدني و ويتامينه و‪ )....‬تشكيل شده است ‪.‬‬
‫• شترمرغ بالغ و نوجوان احتياج به فضاي باز براي حركت و دويدن دارد كه وفور‬
‫صحراهاي شنزار وهمچنين علفزارهاي متعدد همراه با مقدار قابلتوجهي‬
‫ساعات آفتابي در ايران اين احتياج را بخوبي تأمين ميكند‪.‬‬
‫• نسبت تبديل غذا به گوشت و تعداد توليدمثل ساالنه شترمرغ از گاو‪ ،‬گوسفند و‬
‫حتي خوك نيز بيشتر است‪ .‬با توجه به اين كه پرورش خوك در كشورهاي اروپائي‬
‫بسيار موفقيتآميز بوده است‪ ،‬لذا بديهي است كه پرورش شترمرغ‪ ،‬در‬
‫كشورهاي اسالمي با موفقيت بيشتري روبرو گردد ‪.‬‬
‫• پرورش شترمرغ در ايران عالوه بر سودآوری باعث شکوفائی صنايع جنبی از قبيل‬
‫چرم سازی‪ ،‬تهيه خوراک شترمرغ ها‪ ،‬کشتارگاهی و بسته بندی گوشت‪ ،‬فرآوری‬
‫سفيده و زرده تخم های بدون نطفه و نيز انجام کارهای هنری بر روی پوسته‬
‫گرديده و بدنبال آن فرصت های شغلی تخصص ی و عادی زيادی را ايجاد می‬
‫نمايد‬