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사과전문지도연구회발표자료(2010.7.15)
농식품부 품목(사과)전문교수
교육 사례발표
(네덜란드 기술연수)
거창군농업기술센터
신 을 성
품목실습전문교수 양성사업
사업개요
 주 최 : 농림식품부(2009년~ )
 주 관 : 농업인재개발원
 시 행 : 인키움(교수필수소양교육). 크레듀(국내외기술교육)
 2010년 교육일정
 1차:6월중순(3박4일) -2차: 7월중순(1박2일) -3차:7월하순(2박3일)
 국외연수 : 9월상순(7박8일) 뉴질랜드 EIT Hawke’s 연구소
분야 및 목적
 분 야 : 5작목(과수.멜론.시설원예.한우.양돈).작목당10명이내
 마이스트대학 강사(도별9개소 10작목)활용 및 품목실습 전문교수 양성
해외 기술연수의 배경 및 목적
농산물 수입개방에 따른 농업환경의 급변화
 최근 농업교육에 대한 투자의 확대
 농업인의 전문성 제고를 위한 다양한 교육사업 진행
 농업교육에 있어 중복과 효율성 문제 대두
 국내 환경에 맞는 농업교육 프로그램 개발의 필요성
선진농업국의 농업교육 벤치마킹을 통한 맞춤형 교육체계 개발
 선진농업국의 과수(사과)품목 교육사례 분석
 실습 전문교수 양성 및 현장교육 프로그램 개발
사과품목 실습전문교수 해외연수
연수일정
 일시 : 2009년 10월 12일~19일(10박 11일)
 장소 : 네덜란드 DLV plant , 과수관련 기관 및 현장
 강사 : Pieter Aalbers (DLV 과수컨설턴트)
연수팀 구성
 팀원: 한수곤, 조두현, 박선서, 신을성, 강준철, 윤석인
 통역: 최철(경북대)
 지원: 안재록(농림부), 조민욱(농업인재개발원), 오지은(네덜란드농업연구소)
사과품목 실습전문교수 해외연수
일별 교육내용
일자
교육내용
교육장소
10월 12일
• 네덜란드 사과산업 소개
• 대목 및 묘목생산
• DLV plant
• NAK-T Horst, Fleuren Boomkwekerijen
10월 13일
• 재식 및 전정
• 과수경영
• DLV plant
10월 14일
• 결실관리(적과와 착과)
• 병해충 방제(농약판매, 농기계 회사)
• DLV plant
• J.Kuster, Dreumel
10월 15일
• Packinghouse 방문
• 분석기관 방문
• Vogelaar Vredehof
• Laboratorium Zeeuws-VI
10월 16일
• Hortfair(원예박람회) 참가
• Amsterdam
10월 17일
• Packinghouse 방문
• Eurocool, N. van Maaswaal 등
10월 18일
• 네덜란드 문화체험
10월 19일
• 병해충방제, 농약살포 기술
• DLV plant
네덜란드 농업의 경쟁력
농업강국
 미국, 프랑스 등과 함께 세계 3대 농축산물/식품 수출국
 연간 500억 유로 규모의 농산물 수출
농업분야의 경쟁력 원천
 농업생산, 식품가공, 생명공학, 물류 및 농업연구 분야
 연구, 교육, 기술지도, 생산 및 가공분야의 유기적인 협력
규모화와 높은 생산성
 농가 평균 경지면적은 19.97ha(과수는 15ha)
 생산성은 EU평균의 4.5배
네덜란드 농업정책의 변화
1860년 농업 연구개발 및 농업교육 강화
 미국의 대량생산체제에 따른 농산물 수입 대비
 1876년 Wageningen 대학설립
세계 제2의 농축산물 수출국
 전체 국민의 2%만이 농업생산분야 종사
 농가당 경작면적과 생산성 증가
농업분야 경쟁력 제고
 2007년 농촌의 광범위한 관심사에 부응한 농업정책 발표
네덜란드 농업교육 정책의 변화 배경
농업이미지의 악화
 20C 후반부터 환경문제와 농축산물의 안정성 문제 대두
 농업인 수와 농업계 학교 학생수의 지속적 감소
농업교육 기관의 구조조정
 폐쇄, 합병, 전문화와 특화를 통한 기관간 네트워크 활성화
 1985년 206개에서 2003년 20개 기관으로 축소
교육내용의 변화
 생산 뿐만 아니라 산림, 환경, 토지, 수자원, 식품과 농촌개발로 확대
 식품산업, 교역, 사회규제 등 2,3차 산업으로 확대
네덜란드의 농업교육 체제
VMBO
 4년 과정의 예비직업 교육
 VMBO 단계에서 농업교육을 시작
농업교육의 단계
 전문직업교육(MBO), 고등전문교육(HBO), 대학교육단계(Wageningen UR)
 성인교육단계
성인농업교육과 Extension
 민간부문에서 대부분 담당
 일부 AOC(농업계 중+고등학교), PTC+(현장훈련기관) 등을 공공부문에서 담당
농업교육 관련기관
Wageningen UR
 1997년 대학교육기관(Wageningen대학)과 연구기관(DLO와 PO)의 통합
 학부, 석사과정, 박사과정을 통해 농업, 환경, 자연 관리분야의 과학자 양성
 기초연구 등 학문적 능력 배양
 기술의 현장 응용이 가능한 실천능력 개발
농업교육 관련기관
PTC+(Practical Training Centre Plus)
 2차대전 후 식량확보를 위한 목적으로 시작되었음
 Barneveld 외에 Oenkerk, Horst 등 5개 지역에 소재
 양돈, 양계, 낙농, 화훼, 식품 등 특화된 전문분야 교육 담당
 AOC와 긴밀한 협력관계로 AOC는 이론중심 교육, PTC+는 실천중심교육
 강의 및 실험실, 실습장, 인근협약 현장농가와의 연계
 2006년 이후 정부 보조금 없이 교육위탁이나 외국학생 유치로 재정담당
농업교육 관련기관
DLV(Dienst Landbouw Voorlichting)
 1990년 민영화 시작, 1993년 완전독립
 1998년 DLV-advisory Group의 민간회사 설립
 식물, 동물, 건설 및 설비 등 5개의 사업단위
 2003년 이후 독립된 회사로 운영
 LTO 및 다른 민간컨설팅 회사와 경쟁관계
 최근 외국기관과의 네트워크 확대
농촌지도 및 연구 서비스의 민영화
배경
 1860년대 미국의 값싼 농산물 수입에 대한 준비
 시장개방 대신 지도, 연구, 교육 등의 농업지식정보 체계에 대한 투자
 농업발전과 함께 환경오염 문제가 발생
 무상으로 이뤄지는 지도 서비스와 연구에 대한 대중의 불만
 농업과 농업인들에 대한 사회적 지지와 관심에 대한 설득력 부족
농촌지도 서비스의 민영화
지도 및 연구서비스의 민영화 과정
 1985년부터 농업부는 지도서비스의 새로운 방향을 정립
 정부재정 삭감, 농업인 자체활동과 민간부문의 활동 강화
 농민단체는 자신의 역할강화에 찬성하지만 재정 공동분담에는 반대
 1988년 지도사업과 농업정책의 분리 합의
 1996년~2000년, DLV와 LTO(농민단체 연합회)가 농업부문 프로젝트 수행
 2001년부터 완전 자율경쟁체제로 전환
네덜란드의 과수(사과)산업 동향
과종별 재배면적
 사과(전체 과수의 51%)와 배(37%)순으로 재배면적으로 많음
 최근 사과의 재배면적은 줄고 배 재배면적은 늘어나는 경향
 다음으로 블랙베리와 체리의 재배면적이 많음
주요 사과품종
 Elstar, Jonagold 가 전체 사과품종의 66% 차지
 최근 신품종 Kanzi와 Junami의 재식면적 증가
 신품종은 내병성이 약함
네덜란드 과수교육의 우수사례 1
네덜란드 과수산업 현황과 묘목 생산
 빔 프로젝트, 전문잡지, 품종샘플 등 수준별 다양한 부교재 활용
 국내 묘목생산 체계와의 상이점
- 무독묘(Virus-free) 생산
- Knipboom방식에 의한 묘목생산과 품질보증 체계
네덜란드 과수교육의 우수사례 2
재식, 전정 및 과수경영
 동영상을 통한 재식, 전정 교수법
- 교육내용에 따른 적절한 교재 활용
 과수경영
- 품종선택, 소비자의 요구, 구체적인 품종별 통계 Data 제시
- 개원에 따른 투자비용 산출과 Risk 관리 설명
네덜란드 과수교육의 우수사례 3
결실관리와 병해충 방제 관련 회사
 서리피해방지와 적화 및 적과(약제적과)
- 기상자료 분석을 통한 서리피해 방지 시스템
- 수분의 중요성과 수분 최적기의 정확한 예측 프로그램 운영
 농약판매와 농기계 회사 방문
- 농약판매 License와 판매기록의 의무화
- 현장의 요구와 농업정책에 맞는 농기계 개발
네덜란드 과수교육의 우수사례 4
Packinghouse와 분석기관 방문
 Packinghouse
- 대부분 사과농가들이 packinghouse를 이용
- 생산추력 이력제 실시
 분석기관
- 토양과 엽분석, 농축산물 농약잔류 검사 실시
- 대부분 민간에 이양, 정부는 관리감독(분석 및 검사 시간 단축)
네덜란드 과수교육의 우수사례 5
Packinghouse와 후지재배 과원 방문
 Packinghouse
- 현장실험을 통한 결과의 현장 적용이 가능
 후지재배 과원
- 신품종, 기타 품종에 비해 가격 우위
- 생육기간이 짧아져 신규 재식면적 확대는 불투명
네덜란드 과수교육의 우수사례 6
병해충 방제, MRL 및 살포기술
 병해충 방제
- 과학적인 병해충 예찰법
- 기상 Data에 근거한 병해충 발생상황 예측시스템
 MRL 및 살포기술
- 과실 안전성과 수출국 MRL 기준 강화
- 환경과 생태계 보호를 위한 정부의 규제 강화
네덜란드 농업교육의 시사점
지식개발과 혁신, 현장 중심의 교육
 네덜란드 농업경쟁력의 요인은 농업교육이 큰 역할
 연구(Research), 교육(Education)과 지도(Extension)의 유기적 관계
 교육기관 통폐합을 통한 현장중심 교육
맞춤형 교육과 지역중심 교육
 대부분 농업교육 프로그램이 자격과 연계
 학습자의 수준과 목표에 따른 교육교재 개발
 지역의 특성에 맞는 농업교육 프로그램 개발
네덜란드 농업교육의 시사점
농업환경 변화에 맞는 교육
 국제 농업환경 변화에 따른 관련 내용의 신속한 반영
 농업 교육교재에 최신 기술의 지속적인 업데이트
 선진국의 기술정보의 수집
품목별 전문실습장의 운영
 이론+현장+실습교육이 가능한 전문실습장의 운영
 품목별 전문 컨설턴트의 육성과 전문가 Pool 형성
 전문실습장과 분야별 전문현장의 네트워크화
수고하셨습니다.