Transcript Print dit recept

Ingrediënten voor 4 personen
-2 gerookte makrelen -4 el creme
fraiche -3 el bieslook(of verse 4
steeltjes) -150 gr zwarte olijven 1 tl sambal badjak -2
komkommers - 2
lenteuitjes/bosuitjes -1 knoflook
teentje -zout & peper
Tijd:
20-30 minuten
Keuken:
Europees
Gang:
Voorgerecht
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Gevulde komkommer met makreel
Het is een zelf verzonnen recept die ik al vaker heb gemaakt en iedere
keer weer van smul.
Hulpmiddelen
En bakje of schaaltje Een vork
Bereidingswijze
1. Halveer de komkommers en verwijder de zaadlijsten(Deze kan je
weggooien) 2.Maak de makrelen schoon en ontgraat ze goed, doe dit
allemaal in een bakje en prak het samen met de crème fraîche, de
bieslook en de sambal badjak. 3. Snij de lente uitjes en de olijven heel
fijn(brunoise). Plet daarna ook de knoflook en snij die ook heel fijn. 4.
Meng alles samen in het bakje en voeg naar smaak zout & peper toe.
5. Stop het mengsel in de komkommer en voila.
Serveertips
Je kan als je nog wat feta heb liggen het erover heen verkruimelen
maar dan zou ik of geen zout doen of meer zout toevoegen.