Transcript Knoflookbrood met kaas

Ingrediënten voor 4 personen
1 ciabatta (afgebakken of zelf
vooraf afbakken), 75 gr boter, 4
tenen knoflook, 1 el oregano, 250
gr mozzarella, peper en zout
Tijd:
20-30 minuten
Keuken:
Europees
Soort_gerecht: Brood
Eigen_keuken: Nee
Vegetarisch:
Nee
Knoflookbrood met kaas
Heerlijk voor bij de soep!
Bereidingswijze
1. Verwarm de over voor op 175 graden en laat de boter op kamer
temperatuur komen. 2. Hak de knoflook in kleine stukjes en voeg
samen met de oregano toe aan de boter. Voeg een snufje zout en
peper toe en meng het geheel goed door elkaar. 3. Snij de ciabatta in
de lengte doormidden eb besmeer beide helften met de knoflookboter.
4. Rasp de mozzarella (of snij in kleine stukjes) en verdeel dit over de
twee broodhelften. 5. Zet de oven op de grilstand en plaats de
broodhelften in de oven. Ze zijn klaar wanneer de bovenkant mooi
bruin geworden is (ongeveer 10-15 minuten). 6. Laat even afkoelen en
snij vervolgens in repen van ongeveer 3-4 cm breed.
Serveertips
In plaats van ciabatta kun je uiteraard ook gewoon Frans stokbrood
gebruiken.