Transcript Recept uitprinten

Feels
informatie om gezond te zijn en te blijven.
Winterkost om je vingers
bij af te likken…
Wij, van Bloem Health Products, zien altijd uit naar de
2. Verwarm de oven voor op 190 °C. Verwarm de melk in een
winterperiode, waarom? Omdat het recept van onze collega
steelpan. Giet de aardappelen met de wortel af. Voeg de melk
Judith dan weer met regelmaat bij ons thuis op tafel kan
met 50 gram boter toe en stamp met de pureestamper tot
worden geserveerd. Jachtschotel à la Judith, een heerlijke
puree. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
winterkost, die je ook even van tevoren kunt bereiden en op
het laatst in de oven afmaakt.
3. Doe het gehaktmengsel in de ingevette ovenschaal.
Verdeel de puree erover en leg de plakjes wortel daar dak-
Gezonde voeding is het hele jaar belangrijk, maar in de winter
pansgewijs op. Verdeel de rest van de boter in kleine stukjes
nog belangrijker dan in andere seizoenen. Tijdens de winter-
erover. Bak de jachtschotel in het midden van de oven in
periode is ons lichaam vatbaarder, waardoor we nog beter
20 minuten goudbruin.
voor onszelf moeten zorgen. Door je lichaam te voorzien
van een gezond en gevarieerd eetpatroon, zal het immuun-
Wat hebben we nodig:
systeem worden bevorderd en is het beter bewapend tegen
weersomstandigheden zoals kou, sneeuw, regen en mist.
600 gram winterpeen geschild
Maak daarom eens een heerlijke jachtschotel met winter-
1 kg kruimige aardappelen geschild
peen. Winterpeen is een typische wintergroente die gezond
100 gr boter
is, rijk aan (pro)vitamine A, lekker van smaak en prima te
500 gram rundergehakt
verwerken is in een ovenschotel.
(evt. naar smaak kruiden)
1 blikje (70 gr) tomatenpuree
1. Snijd 1 wortel in dunne plakjes en de rest in blokjes. Kook
2 laurierblaadjes
de helft van de wortelblokjes met de aardappelen in 20 minuten
250 gram champignons gesneden
gaar. Verhit ondertussen 25 gram boter in een hapjespan.
2 uien
Bak het gehakt rul en bruin. Voeg de ui en de rest van de wor-
1 teentje knoflook
telblokjes toe aan het gehakt. Bak dit 3 minuten en voeg dan
150 ml halfvolle melk
de champignons en een teentje knoflook toe.
Zout, peper en nootmuskaat
Na 2 minuten bakken, roer je de tomatenpuree erdoor en
breng je het op smaak met peper, zout en 2 laurierblaadjes.
Dek af en laat het nog 5 minuten pruttelen.
Brrrrr, r!
e
k
k
e
l
t
a
w
Menu uitprinten