Transcript moeke journaal - Moeke Spijkstra

MOEKE JOURNAAL
8e jaargang
No: 40
03 t/m 09 oktober 2016
DAGHAPPEN
MAANDAG
Kogelbiefstukje van de grill op een groentenratatouille
met huisgemaakte frieten en Bearnaisesaus
DINSDAG
Gebakken zeewolffilet “Pistou” op inktvispasta,
inktvisringen en zeekraal met een saus van kreeft
WOENSDAG
Scaloppine al Limone
Gebakken kalfsschnitzel op tomatenspaghetti
met gegrilde Provençaalse groenten en citroensaus
DONDERDAG
Canard à l’ orange
gebraden eendenborstfilet op rucolastamppotje
met een saus van sinaasappel en Grand Marnier
VRIJ DAG
Mixed grill van ossenhaas, “Bresse”kip, paprika en ui op
wokgroenten en aardappelrösti met champignonroomsaus
ZATERDAG
In de knoflookolie gebakken gamba’s (5) op couscous,
Mediterrane groenten en gepofte paprika met aïoli
ZONDAG
Sateh van Texels lam op pittige boontjes, kroepoek,
gebakken rijst en omeletreepjes met een kokos-pindasaus
EUR 11 ,CAFÉ MOEKE SPIJKSTRA ▪ BLARICUM ▪ T 035 5382261
WWW.MOEKESPIJKSTRA.NL ▪ [email protected]