Transcript moeke journaal - Moeke Spijkstra

MOEKE JOURNAAL
No: 11
Jaargang: 2017
13 maart t/m 19 maart
DAGHAPPEN
MAANDAG
Biefstuk ‘dikbil’ op appelpuree en
gebakken champignons met een rode wijnsaus
DINSDAG
Sliptongetjes in de roomboter gebakken met citroen,
wokgroenten, boterjus en gebakken aardappeltjes
WOENSDAG
Saltimbocca
kalfsoester, salie en Parmaham op spaghetti
‘Carbonara’ met Peccorino, ei en een salade Mista
DONDERDAG
Rib-eye op Provençaalse groenten
met huisgemaakte frieten en bearnaisesaus
VRIJ DAG
Zeeuwse mosselpan
gekookt in witte wijn en groenten, geserveerd met
aardappelgratin, frisse salade, kreeften- en mosterdmayonaise
ZATERDAG
Gebakken zeewolffilet “Pistou” en gamba op
knolmousseline, groene asperge met een saus van kreeft
ZONDAG
Runderspies ‘Stroganoff’ met aardappelkroketjes,
gegrilde groenten en krokante shii-taken
EUR 11 ,5 0
CAFÉ MOEKE SPIJKSTRA ▪ BLAR ICUM ▪ WWW.M OEKESPIJSKTRA.NL
CAFÉ MOEKE ▪ HOLLAND SCHE RADING ▪ WWW.C AFEMOEKE.NL