Transcript IDEE ZONDAG CAFE

‘Live cooking’
Paasbrunch & dinerbuffet
*onbeperkt genieten van ambachtelijke gerechten*
1e Paasdag 27 maart 29,75 per persoon
Brunch: ontvangst 12.00 uur
Paasbuffet doorlopend vanaf 17.30 uur
Koude gerechten
salade van huisgerookte zalm met gamba’s & quinoa
huisgerookte forel met rivierkreeftenstaartjes & tzaziki
Ceasarsalade met huisgerookt maishoen
Vitello “tonato” van boerderijvlees
“Filet d’Anvers” van Zundertse dikbil met
truffelmayonaise
Bourgondische salade met zoetzuur
huisgemaakte nootham met meloen
Ettense geitenkaas met honing & noten
boerenkazen van de Ossenblok
twee soorten brood, boerenboter & kruidenboter
Warme gerechten
zalmfilet van de gril & kip teriyaki
ribstuk van Brabantse big van het spit
met champignonsaus
Pichana van Zundertse dikbil met Provençaalse saus
huisgemaakte hamburgertjes & barbecueworstjes
basmatirijst met kruiden
boontjes met champignons & rode ui
Belze frieten met huisgemaakte mayonaise
tomatensalade & komkommersalade
appelcompote en groene salade met honingdressing
Desserts
bavaroise van ingemaakt zomerfruit
exotische bavaroise van witte chocolade
met frambozensaus
exotische fruitsalade met slagroom
ijskarretje met ambachtelijke ijssoorten
warme kersen, warme chocolade & slagroom
Kinderen t/m 11 jaar ½ geld
met kipnuggets en kinderijsjes
Café, terras
& restaurant
1e & 2e Paasdag
open vanaf 12.00 uur!
Paasmenu
29,75 p.p.
paté van Walnoothoevehoen
met huisgerookte nootham
of
huisgerookte forelfilet
met traziki
*
zalmfilet met harisasaus
stamppotje met waterkers
jonge groenten
of
lende van Zundertse dikbil
met Provencaalse saus
fondant aardappel
Mediterraan groententaartje
*
exotische bavaroise
van witte chocolade
citrussalade & frambozenijs
2e Paasdag
presenteren we onze
"gewone" zondagsbrunch
26,75 p.p.
De Ruyterhof restaurant & proeverij * Hogestraat 22a * 4891 CB Rijsbergen * www.deruyterhof.nl * [email protected] * 076-5961601
Op alle reserveringen zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden van de Federatie Horeca gedeponeerd bij de Arrondissementsrechtbank
en de Kamer van Koophandel te 's Gravenhage. Een kopie van deze voorwaarden is bij ons aanwezig en zal U op verzoek worden toegezonden.
K.v.K. 20129579 * BTW NL803263600B01 * Rabobank Rijsbergen NL-46-RABO-0129370940