Transcript Barbecue workshop

Barbecue workshop
De Ruyterhof
Hogestraat 22A Rijsbergen Tel. 076-5961601
Heerlijk relaxed genieten van je mooie tuin, de buitenlucht en de lekkerste gerechtjes van
de grill; Barbecuen is helemaal ‘in’. Maar voor een echt goed en gezond resultaat moet je
weten wat je doet: Goed bereide gerechten van de barbecue zijn erg lekker en gezond.
Naast de houtskoolgrill is er een uitgebreid assortiment voor “outdoor cooking” met veel
meer mogelijkheden dan alleen maar een – al of niet aangebrand – worstje of hamburger.
In deze workshop leer je omgaan met verschillende soorten barbecues. Patron Peter geeft
je volop tips en trucs. Zoals de o zo belangrijke fijne kneepjes van het marineren en grillen,
en de verschillende manieren van grillen. Bereid en proef verse gamba’s, tonijn,
zwaardvis, slibtongetjes, kip, lam, lende van Zundertse dikbil, groenten en desserts van de
grill.
Programma:
Ontvangst met drankjes & hapjes
Korte uitleg over bereidingsmethoden, productkennis en
marineren.
Barbecuen onder begeleiding van Peter Reiters
Vis: slibtongetjes- gamba’s & zwaardvis/tonijn
Vlees: Kip-Lam-Lende van Zundertse dikbil
Groenten van de grill
Proeven van de gerechten & wijnen.
Dessertjes van de Barbecue
De kosten zijn 65,- euro per persoon inclusief wijnen en
frisdranken of andere consumpties
Minimaal 10, maximaal 25 deelnemers,
Slecht weer? Bij de Ruyterhof kunnen we te allen tijde binnen barbecueën!
De Ruyterhof * Hogestraat 22a * 4891 CB Rijsbergen * 076-5961601
e-mail :[email protected] * www.deruyterhof..nl
Op alle reserveringen zijn van toepassing de Uniforme Voorwaarden van de Federatie Horeca gedeponeerd bij de Arrondissementsrechtbank en de Kamer van
Koophandel te 's Gravenhage. Een kopie van deze voorwaarden is bij ons aanwezig en zal U op verzoek worden toegezonden. K.v.K. 20129579
BTW NL8175.24.253.B.01.7270 * E-mail :[email protected] * Rabobank Rijsbergen 129370940