Transcript Ontdek hier - De Vismet

Royale zeevruchtenschotel
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
•
Halve kreeft
Halve krab
2 Langoustines
1 gamba
Pandaluses
3 oesters creuses
Ongepelde grijze garnalen
Clams
Wulken
Zeemessen
Kreukeltjes
Vongole
52,00
OPENINGSUREN
maandag
dinsdag
woensdag
donderdag
vrijdag
zaterdag
gesloten
9u - 18u
8u - 18u
9u - 18u
9u - 18u
9u - 15u
zon- & feestdagen gesloten
Traiteurlijst
Eindejaar 2015
Openingsuren tijdens de feestdagen:
Woensdag 23 en 30 december 2015
van 8u tot 15u.
pp.
Bij ons gaat het meer
dan enkel over verse vis !
Donderdag 24 en 31 december 2015
van 8u tot 16u kan u enkel uw bestelling
komen afhalen daar wij geen toogbediening
kunnen voorzien vanwege de drukte.
Gelieve tijdig te bestellen via e-mail,
telefoon of in de winkel.
Bij ons gaat het meer
dan enkel over verse vis !
De Vismet
Tania en Jurgen
Mieregemstraat 56 B7
1785 MERCHTEM
tel. 0470 525 510
[email protected]
www.devismet.be
Alvast bedankt voor uw begrip en medewerking,
met vriendelijke groeten,
Tania & Jurgen
De Vismet zal gesloten zijn
van vrijdag 1 januari 2016
t/m donderdag 7 januari 2016
de vismet
à la carte
Soepen (per 1L)
Aperitiefhapjes
Huisbereide zakouski's (12 stuks)
9,00
Assortiment van huisbereide mini garnaal-,
kaas- en zalmkroketjes (12 stuks)
6,80
Feestelijke koude "Apero De Luxe" hapjes:
- Sushi met kreeft
- Carpaccio van coquille met Harenka en
limoendressing
- Mille-feuille van grijze garnaaltjes, pompoen
en wasabi kaviaar
- Scampi met looksausje op een bedje van
rode biet
- Gravlax van zalm met Griekse Yoghurt
en dille
9,00 /pp. (voor 5 stuks)
Vissoep (+ rouille)
Schaaldierenbisque
Tomatensoep met ballekes
Oesters per stuk
10,00
10,00
7,00
1,70
2,50
2,00
(equivalent aan de Gillardeau)
Voorgerechten
Indien gewenst openen wij gratis uw oesters.
Huisbereide kaaskroket (per stuk)
1,25
Huisbereide garnaalkroket (per stuk)
2,10
St.-Jacobsschelp op z’n Oostends
13,50
Feestelijke vispapillot
(tong,coquille,scampi, zalm)
13,50
Carpaccio van zalm en tartare van tonijn
14,50
Gegratineerde oesters (6 stuks)
14,50
Hoofdgerechten
Tongrolletjes op Normandische wijze
GESLOTEN
• Zeeuwse creuse
• Zeeuwse platte
• Baudit
19,00
Visgourmetschotel (vanaf 2 personen)
17,00/pp.
Op het vel gebakken kabeljauwhaasje
met zijn groentenkransje, witte wijnsaus
en puree
19,00
Op het vel gebakken zalm met zijn
groentenkransje, graantjesmosterdsaus
en puree
16,50
Kreeften (Canadees)
+/- 750gr:
Levend
Gekookt en gesneden
36,50
/stuk
39,50
/stuk
+900gr:
Levend
Gekookt en gesneden
45,50
/stuk
48,50
/stuk
Bereide kreeften (per 1/2 kreeft !)
Belle-Vue, Zarzuela,Thermidor, Armoricaine,
A la nage, Gegrild met thym, look en beurre blanc
25,50
/per halve kreeft
Gekookte King Krabpoten
68,00
/kg
Bij ons gaat het meer
dan enkel over verse vis !