Slide 1

‫بسم هللا الرحمن الرحيم‬

‫االسمدة العضوية واستخداماتها‬
‫د‪.‬علي بن عبد هللا الجلعود‬
‫معهد بحوث الموارد الطبيعية والبيئة‬
‫مدينة الملك عبد العزيز للعلوم والتقنية‬

‫دورة األسمدة والتسميد وخصوبة التربة‬
‫مركز التطوير الزراعي بالقصيم ‪ -‬عنيــزة‬
‫‪ 1428 / 2 /6‬هـ‬


Slide 2

‫األسمدة العضوية‬
‫هي مخلفات كل من االنسان والحيوانات‬
‫الزراعية والنبات ‪ ،‬وتحتوي األسمدة العضوية‬
‫على النتروجين والفوسفور والبوتاسيوم‬
‫والكالسيوم وعناصر تغذية النبات األخرى ‪،‬‬
‫إضافة إلى المادة العضوية التي تؤثر ايجابيا‬
‫على خواص التربة ‪.‬‬


Slide 3

‫كمية النتروجين والفوسفور والبوتاسيوم في‬
‫األسمدة العضوية غير كبيرة بالمقارنة مع‬
‫األسمدة المعدنية ‪ .‬ولهذا فهي ال تنتقل إلى‬
‫مسافات بعيدة إنما تستخدم في أماكن تواجدها‬
‫مباشرة ولذلك تسمى باألسمدة الموضعية أو‬
‫األسمدة المحلية ‪.‬‬


Slide 4

‫تعتمد نوعية األسمدة العضوية اعتمادا كبيرا‬
‫على نوع ونسبة الفرشة ونسبة الرطوبة‬
‫بالمادة العضوية ‪ .‬ويتم تقييم سعر األسمدة‬
‫العضوية على أساس نسبة المادة العضوية‬
‫والرطوبة ‪ ،‬فإذا كانت الفرشة رمل فتنخفض‬
‫نسبة المادة العضوية حسب نسبة الرمل أما‬
‫إذا كانت الفرشة قش فستزداد نسبة المادة‬
‫العضوية ‪.‬‬


Slide 5

‫أهمية األسمدة العضوية‬
‫تقوم األسمدة العضوية بدور فعال ومهم في زيادة خصوبة التربة عن طريق محتواها‬
‫من العناصر الغذائية وتأثيرها على خواص التربة المختلفة مما ينعكس على نمو‬
‫النباتات ‪ ،‬وعموما يمكن تلخيص أهم فوائد األسمدة العضوية بالتالي ‪:‬‬
‫‪ -1‬تقلل من حرارة التربة في الصيف وتبقي التربة دافئة خالل الشتاء بسبب احتفاظها بالرطوبة‬

‫‪ -2‬تخفض من فقد ماء التربة بالتبخر‬
‫‪ -3‬تحسن التهوية وذلك بزيادة المسامات الهوائية خاصة في الترب الطينية‬
‫‪ -4‬تزيد من قدرة التربة على االحتفاظ بالماء‬
‫‪ -5‬تعتبر مصدرا للعناصر الغذائية الصغرى والكبرى بشكل متوازن‬
‫‪ -6‬تكون عند تحللها األحماض العضوية التي تؤثر في إذابة المعادن وتجعل العناصر‬
‫أكثر تيسرا ‪.‬‬
‫‪ -7‬تعتبر مصدرا للطاقة للكائنات الدقيقة في التربة‬
‫‪ -8‬تحسن من بناء التربة وقوامها خاصة في الترب الرملية‬
‫‪ -9‬تقلل من فقد العناصر الغذائية بالغسيل‬
‫‪ -10‬تحد من التعرية المائية وجرف الماء و التربة‬


Slide 6

‫تحلل المركبات العضوية‬
‫إن المركبات العضوية السابقة الذكر يمكن لها أن تتحلل إلى مركبات‬
‫أبسط وأكثر فائدة للنباتات عند توفر الظروف المناسبة من حرارة‬
‫ورطوبة وظروف هوائية ونشاط حيوي للكائنات المختلفة التي تعتمد‬
‫عند تحليلها على نسبة النتروجين إلى الكربون ) ‪( C:N Ratio‬‬
‫وتكون هذه النسبة مناسبة وتختلف هذه المركبات العضوية بصورة‬
‫كبيرة في معدل تحللها ويمكن تقسيمها حسب سهولة تحللها إلى التالي‬
‫‪ – 1‬المواد السريعة التحلل وتشمل ‪:‬‬
‫أ ‪ -‬السكريات والبروتينات البسيطة القابلة للذوبان في الماء‬
‫ب – البروتين الخام‬
‫‪ – 2‬المواد البطيئة التحلل وتشمل ‪:‬‬
‫أ – السللوز‬
‫ب – الهيميسللوز‬
‫ج – اللجنين والمواد الدهنية والصمغية والشموع وغيرها ‪.‬‬


Slide 7

‫إن تحلل هذه المواد والمركبات العضوية يؤدي إلى تكوين‬
‫الدبال ‪ Humus‬وهو ذو لون داكن يتكون من خليط‬
‫لمركبات متحللة ومركبات صعبة التحلل ‪.‬‬
‫والدبال مركب غير ثابت إذ أن عملية التحلل فيه مستمرة‬
‫طالما توافرت الظروف المناسبة ‪ ،‬ويختلف معدل تحلله‬
‫السنوي من منطقة ألخرى حسب الظروف الجوية والمناخ‬
‫ويوصى بأن يتم دراسة تحلل المواد العضوية في مشاريع‬
‫الشركة إذا تم قلب مخلفات المحاصيل الزراعية ‪.‬‬


Slide 8

‫أنواع األسمدة العضوية‬
‫‪ - 1‬األسمدة العضوية الحيوانية‬
‫يطلق على مخلفات الحيوانات الصلبة والسائلة مع بعض‬
‫المخلفات النباتية التي تستعمل عادة في فرش الحظائر مثل‬
‫التبن ‪ .‬تصنع األسمدة الحيوانية وفق مقاييس خاصة‬
‫وتعتبر هذه األسمدة من أهم األسمدة العضوية التي تعمل‬
‫على تحسين خواص التربة الفيزيائية ‪ .‬إن التركيب‬
‫الكيميائي لألسمدة الحيوانية معقد ويختلف باختالف نوع‬
‫الحيوان وعمره وتغذيته ونوع فرشه الحظائر وطرق جمع‬
‫السماد وتخزينه ومن أنواع األسمدة الحيوانية سماد‬
‫الدواجن ‪ ،‬األبقار ‪ ،‬األغنام ‪ ،‬سماد االسطبل ‪.‬‬


Slide 9

‫‪ – 2‬سماد الصرف الصحي‬
‫يوجد في مدن المملكة الحديثة مثل الرياض‬
‫نظام صرف صحي جيد حيث تجمع مخلفات‬
‫الصرف الصحي الصلبة بعد ترسيبها في‬
‫أحواض وتجفف وتعامل معاملة خاصة بغرض‬
‫استعمالها كسماد عضوي ‪.‬‬


Slide 10

‫‪ – 3‬سماد القمامة‬
‫ازداد مؤخرا االهتمام بتصنيع هذا النوع من األسمدة حيث‬
‫يتم التخلص من فضالت المنازل وأسواق الخضار والمعامل‬
‫والمصانع عن طريق تصنيعها على شكل سماد عضوي بعد‬
‫عملية فرزها ‪ ،‬وبالتالي يمكن الحصول على سماد مفيد‬
‫للنبات بعد أن كانت هذه الفضالت خطرا وملوثا للبيئة ‪.‬‬
‫يصنع هذا السماد بعد فرز هذه المواد والتخلص من المواد‬
‫الضارة مثل ‪ :‬البالستيك والزجاجيات وخالفه ‪ ،‬وتضاف لها‬
‫عادة بعض العناصر الغذائية مثل ‪ :‬الفوسفور والعناصر‬
‫الصغرى لزيادة محتواها الغذائي وسد النقص بها ‪ .‬وتوجد‬
‫اآلن عدة مصانع لهذه األسمدة في بعض مدن المملكة‬
‫العربية السعودية ‪.‬‬


Slide 11

‫‪ – 4‬الدم المجفف ومخلفات المجازر‬
‫يجمع الدم من المجازر و يجفف بالتسخين ثم يسحق‬
‫ويستعمل كسماد ‪.‬‬
‫وهو سماد غني بالمادة العضوية والعناصر الغذائية‬
‫حيث تصل المادة العضوية إلى ‪ % 76‬والنيتروجين ‪10‬‬
‫‪ %‬والفوسفور ) ‪ % 2 ( P2O5‬والبوتاسيوم‬
‫) ‪ % 0.7 ( K2O‬وقد يخلط الدم المجفف مع فضالت‬
‫الذبائح والعظام المسحوقة لزيادة حجمه ‪.‬‬


Slide 12

‫‪ - 2‬األسمدة العضوية النباتية‬
‫أ ‪ -‬البيتموس وخواصه الكيميائية‬
‫يتكون البيتموس نتيجة لعدم التحلل الكامل للنباتات في ظروف الغابات‬
‫المطرية ‪ .‬تتوقف نوعية البيتموس على التركيب الكيميائي ودرجة‬
‫التحلل وعلى كمية النتروجين وعناصر الرماد فيه و على تواجد‬
‫المتبقيات النباتية السائدة ‪ .‬إن مستوى تحلل البيتموس يؤشر إلى‬
‫محتواه من مواد الهيومس العضوية والمتكونة نتيجة لتحلل النباتات‬
‫المكونة للبتموس فكلما كان مستوى التحلل أعلى ‪ ،‬كلما تحسنت‬
‫نوعيته كسماد واعتمادا على مستوى التحلل يمكن تمييز البتموس‬
‫الضعيف التحلل الذي يحتوي على ‪ % 20‬من مواد الهيومس العضوية‬
‫‪ ،‬والمتوسط التحلل الذي يحتوي على ‪ % 40 – 20‬من هذه المواد ‪،‬‬
‫والجيد التحلل الذي يحتوي على أكثر من ‪ % 40‬من تلك المواد ‪.‬‬


Slide 13

‫ب – األسمدة الخضراء‬
‫إن األسمدة الخضراء مصطلح يطلق على بعض النباتات البقولية‬
‫( القرنية ) المزروعة في الحقل وقلب كتلتها الخضراء في التربة‬
‫لتزويد النبات بالنتروجين والمواد العضوية ‪ .‬ومن األسمدة‬
‫الخضراء البرسيم والترمس والبازليا الشتوية وبازالء الحقل‬
‫وغيرها ‪.‬‬
‫تستطيع النباتات البقولية بمساعدة بكتريا العقد الجذرية التي تنمو‬
‫على جذورها أن تثبت نتروجين الجو وأن تزود التربة بمركبات‬
‫النتروجين ‪.‬‬
‫يحتوي واحد طن من الكتلة الخضراء (مثل البرسيم ) على ‪– 25‬‬
‫‪ 30‬كغم من النتروجين ‪ ،‬واعتمادا على كمية النتروجين فإن طنا‬
‫واحدا من األسمدة الخضراء يعادل طنا واحدا من األسمدة‬
‫العضوية تقريبا ‪.‬‬


Slide 14

‫التحاليل الكيميائية لبعض األسمدة العضوية بالمملكة‬

‫سماد األبقار سماد الدواجن‬
‫العنصر‬
‫‪1.88‬‬
‫‪0.74‬‬
‫نتروجين ‪%‬‬
‫‪1.1‬‬
‫‪0.19‬‬
‫فوسفور ‪%‬‬
‫‪2.07‬‬
‫‪1.39‬‬
‫بوتاسيوم ‪%‬‬
‫‪8.18‬‬
‫‪4.25‬‬
‫كالسيوم ‪%‬‬
‫‪2.29‬‬
‫‪0.59‬‬
‫مغنسيوم ‪%‬‬
‫‪1987‬‬
‫‪4427‬‬
‫صوديوم ‪ppm‬‬
‫‪2844‬‬
‫‪4080‬‬
‫حديد ‪ppm‬‬
‫‪59‬‬
‫‪31‬‬
‫نحاس ‪ppm‬‬
‫‪475‬‬
‫‪108‬‬
‫زنك ‪ppm‬‬
‫‪481‬‬
‫‪250‬‬
‫منغنيز ‪ppm‬‬
‫‪0.73‬‬
‫‪0.65‬‬
‫كادميوم ‪ppm‬‬
‫‪17‬‬
‫‪31‬‬
‫نيكل ‪ppm‬‬
‫‪39‬‬
‫‪23‬‬
‫مادة عضوية ‪%‬‬

‫بيتموس‬
‫‪0.73‬‬
‫‪0.04‬‬
‫‪0.13‬‬
‫‪1.87‬‬
‫‪0.16‬‬
‫‪1276‬‬
‫‪1261‬‬
‫‪18‬‬
‫‪50‬‬
‫‪84‬‬
‫‪0.39‬‬
‫‪11‬‬
‫‪63‬‬

‫مخلفات الصرف الصحي‬
‫‪1.71‬‬
‫‪0.39‬‬
‫‪0.39‬‬
‫‪6.43‬‬
‫‪0.55‬‬
‫‪2292‬‬
‫‪9351‬‬
‫‪168‬‬
‫‪1088‬‬
‫‪150‬‬
‫‪2.32‬‬
‫‪74‬‬
‫‪40‬‬


Slide 15

‫كمية العناصر بالطن الواحد – وزن جاف كجم ‪ /‬طن‬

‫بيتموس‬

‫مخلفات الصرف الصحي‬

‫العنصر‬

‫سماد األبقار سماد الدواجن‬

‫نتروجين ‪%‬‬

‫‪7.4‬‬

‫‪18.8‬‬

‫‪7.3‬‬

‫‪17.1‬‬

‫فوسفور ‪%‬‬

‫‪1.9‬‬

‫‪10.9‬‬

‫‪0.4‬‬

‫‪3.9‬‬

‫بوتاسيوم ‪%‬‬

‫‪13.9‬‬

‫‪20.7‬‬

‫‪1.3‬‬

‫‪3.9‬‬

‫حديد ‪ppm‬‬

‫‪4.08‬‬

‫‪2.844‬‬

‫‪1.261‬‬

‫‪9.351‬‬

‫نحاس ‪ppm‬‬

‫‪0.031‬‬

‫‪0.059‬‬

‫‪0.18‬‬

‫‪0.168‬‬

‫زنك ‪ppm‬‬

‫‪0.108‬‬

‫‪0.475‬‬

‫‪0.05‬‬

‫‪1.088‬‬

‫منغنيز ‪ppm‬‬

‫‪0.25‬‬

‫‪0.481‬‬

‫‪0.084‬‬

‫‪0.15‬‬


Slide 16

‫تحتاج الكائنات الحية الدقيقة إلى نتروجين لتحليل المادة‬
‫العضوية فعندما ال تحتوي المادة العضوية المعرضة للتحليل‬
‫على نسبة مالئمة بين النتروجين والكربون أي ‪C:N Ratio‬‬
‫كبيرة فسوف تحصل األحياء الدقيقة على النتروجين من التربة‬
‫كما في نشارة الخشب مما يؤدي إلى نقص في نتروجين التربة‬
‫لذلك ال ينصح باستعمال المواد العضوية ذات النسبة العالية‬
‫من ‪ C:N‬ويمكن االسراع في عملية التحلل بإضافة بعض‬
‫األسمدة النتروجينية الكيميائية مثل اليوريا ‪ .‬كما حصل عند‬
‫قلب مخلفات القمح في األراضي الزراعية السعودية واصفرار‬
‫محصول القمح ‪ ،‬مثل شركة ؟‬


Slide 17

‫نسبة النتروجين إلى الكربون في المادة العضوية ‪C:N‬‬

‫تعتمد سرعة التفاعل والتحلل على نسبة الكربون إلى النتروجين‬
‫في السماد العضوي أو ما تسمى ‪ C:N‬فكلما كانت نسبة الكربون‬
‫إلى النتروجين كبيرة انخفض التحلل وتختلف ‪ C:N‬من مادة‬
‫عضوية ألخرى حسب مصدرها وهذه بعض األمثلة ‪:‬‬
‫‪C:N‬‬

‫مصدر المادة العضوية‬

‫‪400 : 1‬‬
‫‪60 : 1‬‬
‫‪30 : 1‬‬
‫‪20 : 1‬‬
‫‪12 : 1‬‬
‫‪10 : 1‬‬

‫نشارة الخشب‬
‫قمامة المدن‬
‫سماد أبقار‬
‫سماد البرسيم الحجازي‬
‫سماد الصرف الصحي‬
‫دبال التربة‬


Slide 18