Transcript แล้วไง? - สำนักโภชนาการ

บนหนทางการดาเนินงาน
ควบคุมป้องก ันโรคขาดสารไอโอดีน...
แล้วไง ?
โดย
ั ์ ภ ัทรกุลวณิชย์
นายแพทย์สมศกดิ
รองอธิบดีกรมอนาม ัย กระทรวงสาธารณสุข
2 สงิ หาคม 2554
ี งใหม่
ณ โรงแรมเซ็นธารา ดวงตะว ัน เชย
สถานการณ์โรคขาดสารไอโอดีน ณ ตุลาคม 2553
ต ัวชว้ี ัด
เป้าหมาย
สถานการณ์
1. ความครอบคลุมการใชเ้ กลือ
บริโภคเสริมไอโอดีนของคร ัวเรือน
≥ ร้อยละ 90
ร้อยละ 77.4
2. ระด ับไอโอดีน ในปัสสาวะ
หญิงตงครรภ์
ั้
นอ
้ ยกว่า 150
ไมโครกร ัมต่อลิตร
≤ ร้อยละ 50
ร้อยละ 52.5
- ค่าม ัธยฐานระด ับไอโอดีนใน
ปัสสาวะหญิงตงครรภ์
ั้
(ไมโครกร ัม
ต่อลิตร)
150 – 249
ไมโครกร ัมต่อ
ลิตร
142.1
ไมโครกร ัมต่อลิตร
3. ทารกแรกเกิดทีม
่ รี ะด ับฮอร์โมน
กระตุน
้ ต่อมธ ัยรอยด์( TSH)
มากกว่า 11.2 มิลลิยน
ู ต
ิ ต่อลิตร
ในซรี ม
่ั
< ร้อยละ 3
ร้อยละ 13.3
( ปี 2552 )
76,000 แห่ง
34 แห่ง
4. ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน
การควบคุมป้องก ันโรคขาดสารไอโอดีน
พ.ศ. 2553 - 2555
เกลือเสริมไอโอดีนถ้วนหน้า
• เกลือบริโภค / นา้ ปลา / สารปรุงรส
ั
• เกลืออุตสาหกรรมอาหาร / อาหารสตว์
• คุณภาพโรงงาน / เกลือ
• ทะเบียน อย. เกลือ
ระบบเฝ้าระว ัง ติดตาม
ประเมินผล
วิจ ัย และปฏิบ ัติการ
• เฝ้าระว ัง Sentinel
ั ันธ์ไอโอดีน
• ความสมพ
ก ับพ ัฒนาการเด็ก
• มาตรการเสริม
• คูม
่ อ
ื ปฏิบ ัติงาน จ ังหว ัด /
อปท. / อสม.
การบริหารจ ัดการ และสร้างความ
เข้มแข็งภาคีเครือข่าย
• หน่วยงานร ัฐ ภูมภ
ิ าค
จ ังหว ัด /สสจ. / อสจ. / ปศจ. ฯลฯ
• องค์กรปกครองท้องถิน
่
• ชมรมผูป
้ ระกอบการเกลือ
• ชุมชน / หมูบ
่ า้ นไอโอดีน
• ไอโอดีนในปัสสาวะหญิงตงครรภ์
ั้
/ เด็กเล็ก
• TSH ทารกแรกเกิด
• คุณภาพเกลือเสริมไอโอดีน
แหล่งผลิต
ร้านค้า
คร ัวเรือน
• พ ัฒนาการเด็ก
ั
สร้างกระแสสงคม
ื่ สารให้ผบ
• สอ
ู ้ ริหาร
ื่ สารความเสย
ี่ ง
• สอ
ื่ สารสาธารณะ
• สอ
ื่
• ภาคี เครือข่ายสอ
นโยบายการควบคุมป้องก ันโรคขาดสารไอโอดีน
1. เกลือเสริมไอโอดีนถ้วนหน้า
(Universal Salt Iodization : USI)
2. การจ่ายยาเม็ดเสริมไอโอดีนให้หญิงตงครรภ์
ั้
ทก
ุ รายตลอด
การตงครรภ์
ั้
3. การเฝ้าระว ังโรคขาดสารไอโอดีนในหญิงตงครรภ์
ั้
และ
ทารกแรกเกิด
นโยบายการควบคุมป้องก ันโรคขาดสารไอโอดีน (ต่อ)
่ ตรวจคุณภาพเกลือบริโภคเสริมไอโอดีน
4. การสุม
- แหล่งผลิต/นาเข้า
- ร้านค้า
- ร้านอาหาร
- คร ัวเรือน
- ศูนย์พ ัฒนาเด็กเล็ก และโรงเรียน
5. การพ ัฒนาชุมชน / หมูบ
่ า้ นไอโอดีน
ั ันธ์ “เพิม
6. การรณรงค์ ประชาสมพ
่ ไอโอดีน เพิม
่ ไอคิว”
อย่างสมา
่ เสมอและต่อเนือ
่ ง
ั
7. พ ัฒนาศกยภาพชมรมผู
ป
้ ระกอบการเกลือเสริมไอโอดีน
กรมอนาม ัยดาเนินการแก้ไขปัญหา
โดยใช ้ 6 ยุทธศาสตร์ ด ังนี้
1. การผลิต และกระจายเกลือเสริมไอโอดีนทีม
่ ค
ี ณ
ุ ภาพ
โดยการบริหารจ ัดการทีต
่ อ
่ เนือ
่ งและยง่ ั ยืน
2. การจ ัดทาระบบการเฝ้าระว ัง ติดตามและประเมินผล
โครงการ
่ น
3. การสร้างความเข้มแข็งให้ก ับองค์กรปกครอง สว
่ นร่วม
ท้องถิน
่ พ ันธมิตร และภาคีเครือข่ายเพือ
่ การมีสว
ั ันธ์ รณรงค์ และการตลาดเชงิ สงคม
ั
4. การประชาสมพ
เพือ
่ การบริโภคเกลือเสริมไอโอดีนอย่างต่อเนือ
่ ง
ึ ษา วิจ ัย
5. การศก
้ าตรการเสริมในระยะเฉพาะหน้าและมาตรการ
6. การใชม
เสริมอืน
่
ยุทธศาสตร์ท ี่ 1
การผลิต และกระจายเกลือเสริมไอโอดีนทีม
่ ค
ี ณ
ุ ภาพ
โดยการบริหารจ ัดการทีต
่ อ
่ เนือ
่ งและยง่ ั ยืน
นโยบายเกลือเสริมไอโอดีนถ้วนหน้า
สำนั กงำนคณะกรรมกำรอำหำรและยำ ออกประกำศ
กระทรวงสำธำรณสุข จำนวน 4 ฉบับ ดังนี้
1.1 เรือ
่ งเกลือบริโภค กำหนดให ้เติมไอโอดีน
ระหว่ำง 20 - 40 มิลลิกรัมต่อเกลือ 1 กิโลกรัม
1.2 เรือ
่ งน้ ำปลำ (ฉบับที่ 2)
1.3 เรือ
่ งน้ ำเกลือปรุงอำหำร
1.4 เรือ
่ งผลิตภัณฑ์ปรุงรสทีไ่ ด ้จำกกำรย่อยโปรตีน
ของถั่วเหลือง
้ อบริโภค หรือให ้เติมไอโอดีน
กำหนดให ้ใชเกลื
ไม่น ้อยกว่ำ 2 และไม่เกิน 3 มิลลิกรัมต่อลิตร
ยุทธศาสตร์ท ี่ 2
การจ ัดทาระบบการเฝ้าระว ังติดตาม
และประเมินผลโครงการ
ระบบเฝ้าระว ังภาวะการขาดสารไอโอดีนในประชาชนไทย
การเฝ้าระว ังในคน
การเฝ้าระว ังในเกลือ
การเฝ้าระว ังในเกลือ
การควบคุมคุณภาพภายใน
(โดยผูผ
้ ลิต)
จุดผลิตเกลือเสริมไอโอดีน
คุณภาพเกลือเสริมไอโอดีน
ร้านค้า
คร ัวเรือน
การควบคุมคุณภาพ
โดยเจ้าหน้าทีข
่ องร ัฐ
ควบคุมโดย
เจ้าหน้าทีข
่ องร ัฐ
ควบคุมโดยเจ้าหน้าทีร่ ัฐ,
ผูบ
้ ริโภค, อสม., อย.น้อย
กระจาย
โรงงาน
เกลือ
ซือ้ ขาย
ร้ านค้ า
เกลือ
ระบบเฝ้าระวังคุณภาพเกลือ
ระบบเฝ้าระวังสถานการณ์ ไอโอดีนในกลุ่มประชากรกลุ่มต่ างๆ
Urine
TSH
Iodine
ผู้สูงอายุ 60 ปี
เด็ก 3-6 ปี
ทารกแรกเกิด
เกลือใน
ครั วเรื อน
Urine Iodine
หญิงตัง้ ครรภ์
การเก็บข้ อมูลในแต่ ละจังหวัด
 คุณภาพเกลือไอโอดีน
 ประชากรกลุ่มเสี่ยง
 พฤติกรรมผู้บริโภค
1.1 ความครอบคลุมการใช้ เกลือบริโภคเสริมไอโอดีนคุณภาพ
ของครัวเรือน ( สานักโภชนาการ กรมอนามัย)
คุณภาพเกลือเสริมไอโอดีนในครั วเรื อนที่ได้ มาตรฐาน
ร้ อยละ
90
63.8
68.9
82.6
77.4
2549
2550
2551
2552
45
0
ปี
ข้อมูล : รณรงค์ว ันไอโอดีนแห่งชาติ สาน ักโภชนาการ กรมอนาม ัย
1.2 ค่าม ัธยฐานระด ับไอโอดีนในปัสสาวะหญิงตงครรภ์
ั้
พ.ศ. 2543 - 2553
ไมโครกร ัม / ลิตร
200
150
100
50
153.0
112.0
114.5
101.6
107.0
142.1
117.8
82.5
0
ค่าปกติ 2543 - 2549 = 100 ไมโครกร ัม/ลิตร
2550 – 2553 = 150 ไมโครกร ัม/ลิตร
125.5
108.2
พ.ศ.
ข้อมูลจากสานักโภชนาการ
1.3 ร้ อยละระดับไอโอดีนในปั สสาวะหญิงตัง้ ครรภ์ น้อยกว่ า 150 µg/l
ปี 2543-2553 ( สานักโภชนาการ กรมอนามัย)
70
57.4
60
61.3
58.5 59.0
52.5
50
ร้ อยละ
40
30
45.1
34.5
47.0
44.5
49.4
ร้ อยละ
20
10
0
พ.ศ.
หมายเหตุ องค์ การอนามัยโลกกาหนด
ก่อนพ.ศ. 2550 พื ้นที่ที่มีสดั ส่วนของหญิงตั ้งครรภ์ที่มีค่าไอโอดีนในปั สสาวะน้ อยกว่ า 100 µg/l เกินกว่ าร้ อยละ 50
เป็ นพืน้ ที่ขาดสารไอโอดีน
ตั ้งแต่ พ.ศ. 2550 พื ้นที่ที่มีสดั ส่วนของหญิงตั ้งครรภ์ที่มีค่าไอโอดีนในปั สสาวะน้ อยกว่ า 150 µg/l เกินกว่ าร้ อยละ 50
เป็ นพืน้ ที่ขาดสารไอโอดีน
แผนที่แสดงค่ ามัธยฐานไอโอดีนในปั สสาวะหญิงตัง้ ครรภ์ 75 จังหวัด ปี 2553
มาตรการแก้ ไขปัญหาพืน้ ที่ขาดสารไอโอดีน
• ประเมินผลกำรดำเนินงำนกำรควบคุมโรคขำดสำรไอโอดีน
ค ้นหำสำเหตุ และกำหนดแนวทำงกำรแก ้ไข
• ดูแลกำกับกำรให ้ยำเม็ดเสริมสำรอำหำรสำคัญทีม
่ ไี อโอดีน
แก่หญิงตัง้ ครรภ์ทก
ุ รำย
• จัดทำระบบเฝ้ ำระวัง ติดตำมประเมินผล
อย่ำงเคร่งครัด
ั พันธ์ และสนั บสนุน
• รณรงค์ ประชำสม
กำรบริโภคเกลือเสริมไอโอดีน
และผลิตภัณฑ์เสริมไอโอดีนในพืน
้ ที่
ยุทธศาสตร์ท ี่ 3
่ นท้องถิน
การสร้างความเข้มแข็งให้ก ับองค์กรปกครองสว
่
่ นร่วม
พ ันธมิตร และภาคีเครือข่ายเพือ
่ การมีสว
การดาเนินงานภาคีเครือข่าย
• พ ัฒนาชมรมผูป
้ ระกอบการเกลือเสริมไอโอดีน
• ข ับเคลือ
่ นให้เกิดชุมชน / หมูบ
่ า้ นไอโอดีน
• ประชุมภาคีเครือข่ายให้ความร่วมมือในการเสริมไอโอดีน
ในผลิตภ ัณฑ์ตา
่ ง ๆ ด ังนี้
- บะหมีก
่ งึ่ สาเร็จรูป
- นา้ ปลา
้ ว จานวน 37 รายการ
- ใสเ่ กลือเสริมไอโอดีนในขนมขบเคีย
ั ไทยใชไ้ อโอดีนเติมลงในอาหารไก่
- สมาคมผูผ
้ ลิตอาหารสตว์
เพือ
่ ให้ได้ไข่ทม
ี่ ไี อโอดีน 50 ไมโครกร ัม/ฟอง
• ทดลองทาปลาร้าเสริมไอโอดีน
การข ับเคลือ
่ นชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน
ประเมินร ับรอง
“ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน”
้ ที่
• ประเมินตนเอง : ภาคีเครือข่ายระด ับพืน
• ประเมินภายนอก : สาน ักงานสาธารณสุขจ ังหว ัด
และศูนย์อนาม ัยที่ 1 – 12
ใชเ้ กณฑ์การประเมินร ับรอง
ของกรมอนาม ัย
ึ ษารายละเอียดได้จากคูม
(ศก
่ อ
ื การประเมินฯ)
ผลการประเมินร ับรองชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน
ณ 15 มิถน
ุ ายน 2554
จานวนหมูบ
่ า้ นทีเ่ ข้าร่วมกระบวนการพ ัฒนาสู่
ิ้ 56,584 แห่ง
“ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน” รวมทงส
ั้ น
จานวนหมูบ
่ า้ นทีผ
่ า่ นเกณฑ์การประเมินร ับรอง
ิ้ 21,871 แห่ง
“ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน” รวมทงส
ั้ น
(49 จ ังหว ัด) คิดเป็นร้อยละ 38.70 ของหมูบ
่ า้ น
ทีเ่ ข้าร่วมกระบวนการ
ผลการประเมินร ับรองชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน
ศูนย์อนาม ัยที่ 1 - 12
ศูนย์อนาม ัยที่
(จานวนจ ังหว ัด
ทีร่ ายงาน)
จานวนหมูบ
่ า้ น
ทีเ่ ข้าร่วมกระบวนการ
“ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน”
จานวนหมูบ
่ า้ น
ทีผ
่ า
่ นเกณฑ์การประเมิน
“ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน”
ศอ.1 (4)
2,936
941
ศอ. 2 (4)
2,977
694
ศอ. 3 (1)
914
896
ศอ. 4 (3)
1,635
1,186
ศอ. 5 (4)
9,999
5,397
ศอ. 6 (5)
9,409
2,009
ศูนย์อนาม ัยที่
จานวนหมูบ
่ า้ น
จานวนหมูบ
่ า้ น
(จานวนจ ังหว ัด
ทีเ่ ข้าร่วมกระบวนการ
ทีผ
่ า
่ นเกณฑ์การประเมิน
ทีร่ ายงาน)
“ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน” “ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน”
ศอ.7 (7)
10,565
4,827
ศอ. 8 (2)
2,493
1,163
ศอ. 9 (5)
4,405
356
ศอ. 10 (5)
6,615
1,388
ศอ. 11 (1)
321
174
ศอ. 12 (7)
4,315
2,840
56,584
21,871
(38.70%)
รวม
(49 จ ังหว ัด)
ต ัวอย่าง
นว ัตกรรมชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน
ในจ ังหว ัดทีไ่ ด้ร ับถ้วยรางว ัลพระราชทาน
สมเด็จพระเทพร ัตนราชสุดาฯ
เมือ
่ ว ันที่ 24 มิถน
ุ ายน 2554
นวัตกรรม “ชุมชน / หมู่บ้านไอโอดีน” จ.นครราชสี มา
นวัตกรรม :
- แผนทีท่ างเดินยุทธศาสตร์ การควบคุมป้องกันโรคขาดสารไอโอดีน
- ศูนย์ การเรียนรู้ การควบคุมป้องกันโรคขาดสารไอโอดีน
- หมอลาไอโอดีน
- เซียมซีไอโอดีน
ปัจจัยความสาเร็จ : ผู้บริหารทุกระดับให้ ความสาคัญ ชุมชนร่ วมใจ
ประชาชนร่ วมมือ มีทูตไอโอดีน ใช้ SLM ขับเคลือ่ น
นวัตกรรม “ชุมชน / หมู่บ้านไอโอดีน” จ.มหาสารคาม
นวัตกรรม :
- แผนทีท่ างเดินยุทธศาสตร์ การควบคุมป้องกันโรคขาดสารไอโอดีน
- ศูนย์ การเรียนรู้ การควบคุมป้องกันโรคขาดสารไอโอดีน
- กลอนราไอโอดีน ฮูลาฮูปไอโอดีน ไม้ พลองผู้สูงอายุ
ปัจจัยความสาเร็จ : ผู้บริหารทุกระดับให้ ความสาคัญ ชุมชนร่ วมมือ
ประสานใจบูรณาการทุกภาคส่ วนโดยใช้ SLM
นวัตกรรม “ชุมชน / หมู่บ้านไอโอดีน” จ.นครพนม
นวัตกรรม : แผนที่ทางเดินยุทธศาสตร์ สูตรอาหารท้องถิ่น
เสริ มไอโอดีน หมอลาไอโอดีน
มาตรการทางสั งคม : ร้านค้าจาหน่ายเฉพาะเกลือเสริ มไอโอดีน/
เฝ้ าระวังรถเร่
ปัจจัยความสาเร็จ : ผูบ้ ริ หารให้ความสาคัญ ใช้ SLM งบประมาณสนับสนุน
เพียงพอ ติดตามผลโดย ผวจ.ทุกเดือน การสื่ อสารหลาย
ช่องทาง การประสานงานดี ทางานเป็ นทีม
ยุทธศาสตร์ท ี่ 4
ั ันธ์ รณรงค์ และการตลาดเชงิ สงคม
ั
การประชาสมพ
เพือ
่ การบริโภคเกลือเสริมไอโอดีนอย่างต่อเนือ
่ ง
• จ ัดงานว ันไอโอดีนแห่งชาติ 25 มิถน
ุ ายนทุกปี
่ นกลาง และสว
่ นภูมภ
ทงส
ั้ ว
ิ าค
ั ันธ์การสง
่ เสริมการบริโภคเกลือ
• ประชาสมพ
ื่ โทรท ัศน์ วิทยุ
เสริมไอโอดีน ผ่านสอ
• จ ัดมหกรรมรวมพล ังประเทศไทย“เพิม
่ ไอโอดีน
เพิม
่ ไอคิว”
ื่ เผยแพร่
• จ ัดพิมพ์สอ
ผลงาน :
ื่ สงิ่ พิมพ์ 7 รายการ
• ผลิตสอ
ื่ สารสาธารณะ 43 ครงั้
• สอ
• จ ัดงานมหกรรมเพิม
่ ไอโอดีน เพิม
่ ไอคิว
่ นกลาง และทุกจ ังหว ัด
ในสว
• จ ัดงานรณรงค์ว ันไอโอดีนแห่งชาติ 1 ครงั้
มีผร
ู ้ ับสารประมาณ 12,000,000 คน
ต ัวอย่างผลงาน :
1. คูม
่ อ
ื การดาเนินงาน
ชุมชน/หมูบ
่ า้ น
ไอโอดีน จานวน
1,500 เล่ม
ื่ สงิ่ พิมพ์ 7 รายการ
2.1 ผลิตสอ
2. คูม
่ อ
ื การดาเนินงาน
ควบคุมป้องก ันโรค
ขาดสารไอโอดีน
สาหร ับ จนท.สธ.
จานวน 7,000 เล่ม
3. การ์ตน
ู Mr.ไอโอดีน
ผจญภ ัย ในเมืองเอ๋อ
จานวน 3,500 เล่ม
4. บทความวิทยุ เรือ
่ ง
เด็กไทยจะฉลาด
เพราะไม่ขาด
ไอโอดีน จานวน
3,500 เล่ม
ต ัวอย่างผลงาน :
5. แผ่นพ ับ 6 ตอน 2 หน้า
รณรงค์ควบคุมป้องก ัน
โรค ขาดสารไอโอดีน
จานวน 100,000 ฉบ ับ
ื่ สงิ่ พิมพ์ 7 รายการ (ต่อ)
2.1 ผลิตสอ
6. แฟ้มไอโอดีน สาหร ับ
การประชุมผูบ
้ ริหาร/
คณะกรรมการไอโอดีน
แห่งชาติ จานวน 3,500
เล่ม
7. คูม
่ อ
ื ทูตไอโอดีน
จานวน 15,000 ชุด
(อยูร่ ะหว่างดาเนินการ)
ต ัวอย่างผลงาน :
ื่ สารในระด ับ Air campaign
2.3 การสอ
1) ถ่ายทอดสด “ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน” ผ่าน MCOT 1
เวลา 14.00 – 16.00 น. ครงๆละ
ั้
2 ชว่ ั โมง รวม 2 ครงั้
ี า
19 พ.ค.54 อ.บ ัวใหญ่ จ.นครราชสม
25 พ.ค.54 อ.ท่ายาง จ.เพชรบุร ี
24 มิ.ย.54 ว ันไอโอดีนแห่งชาติ ณ ห ัวลาโพง
ั ันธ์ผา
้ ค
2) ประชาสมพ
่ นรายการ บ่ายนีม
ี าตอบ
่ ง 9 อสมท. จานวน 3 ครงั้
เวลา 15.00 – 16.00 น. ชอ
9 มี.ค. 54 : นโยบายการควบคุม
ป้องก ันโรคขาดสารไอโอดีน
31 พ.ค. 54 : ความสาเร็จในการควบคุมป้องก ัน
โรคขาดสารไอโอดีน จ.น่าน
19 เม.ย. 54 : การข ับเคลือ
่ น
ชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีน จ.อุดรธานี
ว ันที่ 21 มิ.ย. 54 : รณรงค์
“ว ันไอโอดีนแห่งชาติ”
้ ทีท
3) Press Tour พืน
่ ม
ี่ ผ
ี ลงานเด่น จานวน 2 ครงั้
ี า
19 พ.ค.54 อ.บ ัวใหญ่ จ.นครราชสม
25 พ.ค.54 อ.ท่ายาง จ.เพชรบุร ี
4) สปอตโทรท ัศน์ ความยาว 1 นาที จานวน 36 ครงั้
่ ง 9 อสมท.
ผ่านชอ
การรณรงค์ สร้างกระแส “เพิม
่ ไอโอดีน เพิม
่ ไอคิว”
้ ที่ โดยจ ัดประกวด
สร้างแรงจูงใจในระด ับพืน
จ ังหว ัดทีม
่ ผ
ี ลงานเด่น ใน 3 ประเด็น ด ังนี้
 จ ังหว ัดทีม
่ รี อ
้ ยละของชุมชน/หมูบ
่ า้ นไอโอดีนมากทีส
่ ด
ุ
 จ ังหว ัดทีม
่ รี อ
้ ยละของคร ัวเรือนใชเ้ กลือเสริมไอโอดีนคุณภาพ
มากทีส
่ ด
ุ
ื่ สารเรือ
 จ ังหว ัดทีม
่ รี ป
ู แบบการสอ
่ งไอโอดีนอย่างสร้างสรรค์ และ
ต่อเนือ
่ ง (มีนว ัตกรรมการควบคุมป้องก ันโรคขาดสารไอโอดีน /
บทบาท อสม.ในฐานะทูตไอโอดีนทีเ่ ป็นรูปธรรม / เกิดกระบวนการ
ทางานอย่างเป็นระบบในภาพรวมของจ ังหว ัด)
ผลการประกวดมหกรรมเพิม่ ไอโอดีน เพิม่ ไอคิว
ประเภทที่ 1 : จังหวัดที่มีผลงานเด่ นด้ านการขับเคลือ่ น
“ชุมชน/หมู่บ้านไอโอดีน”
รางวัลที่ 1 : จังหวัดนครราชสี มา
รางวัลที่ 2 : จังหวัดมหาสารคาม
รางวัลที่ 3 : จังหวัดนครพนม
ผลการประกวดมหกรรมเพิม่ ไอโอดีน เพิม่ ไอคิว (ต่ อ)
ประเภทที่ 2 : จังหวัดทีม่ ีผลงานเด่ นด้ านความครอบคลุมคุณภาพ
เกลือบริโภคเสริมไอโอดีนในครัวเรือน
รางวัลที่ 1 : จังหวัดพังงา
รางวัลที่ 2 : จังหวัดนครราชสี มา
รางวัลที่ 3 : จังหวัดพัทลุง
ผลการประกวดมหกรรมเพิม่ ไอโอดีน เพิม่ ไอคิว (ต่ อ)
ประเภทที่ 3 : จังหวัดที่มีผลงานเด่ นด้ านการสื่ อสารสาธารณะ
อย่ างต่ อเนื่องและสร้ างสรรค์
รางวัลที่ 1 : จังหวัดเพชรบุรี
รางวัลที่ 2 : จังหวัดอุดรธานี
รางวัลที่ 3 : จังหวัดอุบลราชธานี
มอบโล่ ให้ กบั ผู้สนับสนุนการดาเนินงาน
สถาบันเทคโนโลยี
พระจอมเกล้าฯ
สถาบันโภชนาการ
มหาวิทยาลัยมหิดล
ชมรมผูป้ ระกอบการเกลือ
เสริ มไอโอดีน ภาคกลาง
บริ ษทั กรุ งเทพผลิตผล
อุตสาหกรรมการเกษตรจากัด
ชมรมผูป้ ระกอบการเกลือ
เสริ มไอโอดีน ภาคเหนือ
บริ ษทั สาครวัฒนา
(ทัง่ จือฮะ) จากัด
ชมรมผูป้ ระกอบการเกลือ
เสริ มไอโอดีน ภาคอีสาน
ึ ษาวิจ ัย
ยุทธศาสตร์ท ี่ 5 การศก
ึ ษาวิจ ัยสารวจการบริโภคปริมาณโซเดียมคลอไรด์ของประชากรไทย
การศก
ปริมาณการบริโภคโซเดียมคลอไรด์เฉลีย
่ ของประชากรไทย
พ.ศ. 2551
ชนิดของการบริโภค
1. อาหารทีป
่ รุงประกอบในคร ัวเรือน
1.1 ผลิตภ ัณฑ์เครือ
่ งปรุงรส
- เกลือ
- นา้ ปลา
- ผงปรุงรส
ี วิ้ ขาว
- ซอ
- กะปิ
- อืน
่ ๆ (ซอสหอยนางรม และซอสปรุงรส)
1.2 อาหาร
2. อาหารปรุงสาเร็ จ/อาหารว่าง/อาหารนอกบ้าน
รวม
ปริมาณ
(กร ัม/คน/
ว ัน)
อ ัตราการใชเ้ ครือ
่ งปรุง
(ร้อยละของคร ัวเรือน
ทงหมด)
ั้
10.0
8.0
3.0
2.6
0.4
0.4
0.3
1.3
2.0
0.8
10.8
91.53
96.39
61.60
64.59
63.17
ยุทธศาสตร์ท ี่ 6
้ าตรการเสริมในระยะ
การใชม
เฉพาะหน้าและมาตรการเสริมอืน
่ ๆ
การเสริมไอโอดีนในนา้ ดืม
่
ดาเนินการในโรงเรียน
และหมูบ
่ า้ นทีห
่ า่ งไกล
ยุทธศาสตร์ท ี่ 6 (ต่อ)
้ าตรการเสริมในระยะ
การใชม
เฉพาะหน้าและมาตรการเสริมอืน
่ ๆ
 การจ่ายยาเม็ดเสริมไอโอดีนให้หญิง
ตงครรภ์
ั้
ทก
ุ รายตลอดการตงครรภ์
ั้
และ
ให้นมลูก 6 เดือน
้ า้ ปลา ซอส ซอ
ี วิ้ เสริมไอโอดีน
 การใชน
 การบริโภคไข่ทม
ี่ ไี อโอดีน
ฯลฯ