Transcript คลิกที่นี่ - กรมปศุสัตว์

ผลการดาเนินงานทีส
่ าคัญ
ประจาปี งบประมาณ
2556
กิจกรรมตรวจสอบรับรองคุณภาพสิ นค้าปศุสัตว์
สานักตรวจสอบคุณภาพสิ นค้าปศุสัตว์
1
แผนการดาเนินงานทีส
่ าคัญประจาปี
งบประมาณ
2556
 การตรวจวิเคราะห ์
 การพัฒนาวิธว
ี เิ คราะห ์
 ดานมาตรฐานห
ั ก
ิ าร
้
้องปฏิบต
 การเตรียมความพรอมเพื
อ
่ รองรับAEC
้
 การปรับปรุงการปฏิบต
ั งิ าน
2
การตรวจวิเคราะห(1)
์
 การตรวจวิเคราะหสารไดออกซิ
น
์
* พัฒนาและทดสอบความใช้ไดของวิ
ธี
้
วิเคราะหสารไดออกซิ
น
์
ดวยวิ
ธ ี GC–HRMS เพือ
่ ตรวจ
้
ในวัตถุดบ
ิ อาหารสั ตว ์
ผล * อยูในขั
่ ง
น
้ ตอนการ Set เครีอ
่
วิเคราะหและการเตรี
ยม
์
ตัวอยางที
เ่ หมาะสม
่
3
การตรวจวิเคราะห(2)
์
 การตรวจวิเคราะหเชื
้ Yersinia
์ อ
enterocolitica
* สุ่มตรวจในตัวอยางเนื
้อสั ตวที
่ ลิตในประเทศ
่
์ ผ
เพือ
่ เป็ นขอมู
้ ในประเทศ
้ ลสารวจการปนเปื้ อนเชือ
ไทย
* เตรียมพรอมรองรั
บกฎระเบียบของประเทศ
้
ผูน
้ าเขาเนื
้ ้อสั ตวจากไทย
์
ผล
ตรวจในตัวอยางเนื
้อสั ตว ์ 4
่
4
การตรวจวิเคราะห(3)
์
 การตรวจสารเรงเนื
่ ้อแดง(Beta-agonist)
ในอาหารโค
ตรวจวิเคราะหสารเร
งเนื
่ ้อแดงในตัวอยาง
่
์
อาหารโคทัง้ หมด 314
ตัวอยาง
่
ผล
พบสารเรงเนื
่ ้อแดง 128 ตัวอยาง
่
คิดเป็ น รอยละ
40 ของ
้
ตัวอยางที
ต
่ รวจ พบในระดับ
่
174.81 – 39,092.74 ppb
•
การพัฒนาวิธวี เิ คราะห ์ (1)
 พัฒนาวิธว
ี เิ คราะหยาสั
ตวตกค
างตาม
้
์
์
ขอเสนอแนะของ
FVO
้
สารกลุม
่ Antibiotics
 พัฒนาวิธต
ี รวจยาสั ตวตกค
าง
6 ชนิด
์
้
Ampicillin, Tilmicosin,
Colistin, Diclazuril, Toltrazuril, Robinidine
ผล ดาเนินการเสร็จ 1 วิธ ี คือ Ampicillin
สวนอีก 5 สาร
6
การพัฒนาวิธวี เิ คราะห ์ (2)
 พัฒนาวิธว
ี เิ คราะหยาสั
ตวตกค
างตาม
้
์
์
ขอเสนอแนะของ
FVO
้
สารกลุม
่ Coccidiostats
 การทดสอบความใช้ได้ของวิธที ดสอบสารกลุ่ม Coccidiostat ใน
อาหารสัตว์
ผล ดาเนินการทดสอบพารามิเตอร์ต่างๆแล้ว อยูใ่ นขัน้ ตอนการ
สรุป ประมวลผล จัดทารายงาน และนาไปใช้
ปฏิบต
ั งิ าน
การพัฒนาวิธวี เิ คราะห ์ (3)
 พัฒนาวิธว
ี เิ คราะหยาสั
ตวตกค
างตาม
้
์
์
ขอเสนอแนะของ
FVO
้
Amitraz ในน้าผึง้
ผล
ดาเนินการสาเร็จแล้วประมาณ 50 %
การพัฒนาวิธวี เิ คราะห ์ (4)
 พัฒนาวิธว
ี เิ คราะหตามนโยบาย
์
พัฒนาวิธีวิเคราะห์สารไนเตรท ไนไตรท์ ในรังนก
ผล อยูใ่ นระหว่างทาการทดสอบประสิทธิภาพเครือ่ งHPLCที่
ใช้ตรวจวัด โดยขอความอนุเคราะห์รงั นกดิบจาก
บริษทั เอกชนมาเพือ่ ทาการทดลอง
การพัฒนาวิธวี เิ คราะห ์ (5)
จ
 พัฒนาวิธว
ี เิ คราะหตามแผนงานภารกิ
์
* วิธวี เิ คราะหที
่ ฒ
ั นาเสร็จแลวน
้ าไปใช้
์ พ
ปฏิบต
ั งิ านได้
- วิธท
ี ดสอบการปลอมปนขนไกป
่ ่ นในปลาป่น
ดวยวิ
ธี
NIR
้
- วิธท
ี ดสอบผลิตภัณฑวั
ั ตรายดานการปศุ
้
์ ตถุอน
สั ตว ์ จานวน 4 รายการ ไดแก
้ ่ cyromazine,
dichlovos, diazinon และ fipronil
- การวิเคราะหสารกลุ
มPhenol
ในผลิตภัณฑ ์
่
์
วัตถุอน
ั ตราย
10
การพัฒนาวิธวี เิ คราะห ์ (6)
 พัฒนาวิธว
ี เิ คราะหตามแผนงานภารกิ
จ
์
* พิสจ
ู นความใช
ธวี เิ คราะห ์
้ไดของวิ
้
์
- Mycotoxin ในอาหารสั ตวและวั
ตถุดบ
ิ โดย
์
วิธ ี Fluorometry และดวยเครื
อ
่ ง HPLC
้
- แคดเมีย
่ มในกากถัว่ เหลือง (wet
digestion)
- การทดสอบหาเชือ
้ Enterobacteriaceae
ในอาหารสั ตว ์
- Amitraz ในผลิตภัณฑวั
ั ตราย
์ ตถุอน
11
ดานมาตรฐานห
ั ก
ิ าร (1)
้
้องปฏิบต
 ขยายขอบขายการยื
น
่ ขอรับรองมาตรฐาน
่
ห้องปฏิบต
ั ก
ิ าร ISO/IEC 17025: 2005
* ดานอาหารสั
ตวยื
่ ขอใหม่ 12
้
์ น
ขอบขาย
่
* ดานยาสั
ตวได
่ เติม 3
้
้ บการรับรองเพิม
์ รั
ขอบขาย
่
12
การเตรียมความพรอมเพื
อ
่ รองรับ
้
AEC (1)
 จัดหลักสูตรฝึ กอบรมดานการตรวจวิ
เคราะหยา
้
์
สั ตวตกค
าง
ตามกิจกรรม ASEAN Food
์
้
Reference Lab for Veterinary drug Residue
(AFRL)ให้กับประเทศสมาชิกอาเซียน 1
หลักสูตร
* มีผเข
ู้ าอบรม
17 คน จาก 7 ประเทศ โดย
้
มีเนื้อหาในการฝึ กอบรมทัง้ ภาคบรรยายและ
ภาคปฏิบต
ั ิ คือ ความรูเกี
่ วกับสารตกคางยา
้ ย
้
สั ตวกลุ
์ ม
่ beta-Agonists การตรวจวิเคราะห ์
13
การเตรียมความพรอมเพื
อ
่ รองรับ
้
AEC (2)
 เตรียมพรอมเครื
่ ี
อ
่ งมือตรวจวิเคราะหชั
้ สูงทีม
้
์ น
ความสามารถในการตรวจสารตกค้างในสิ นคา้
ปศุสัตวได
ทธิภาพสูงขึน
้
้
์ ประสิ
* ไดรั
้ เครือ
่ งมือวิเคราะหชั
้ สูง
้ บงบประมาณจัดซือ
์ น
9 รายการ โดยส่งมอบติดตัง้ ครบทุกรายการ
แลว
้
* ตรวจวัดไดระดั
บตา่ ถึง หนี่งในพันลาน
้
้
ส่วน (ppb)
14
การเตรียมความพรอมเพื
อ
่ รองรับ
้
AEC (3)
 เตรียมพรอมเครื
อ
่ งมือตรวจวิเคราะหชั
้ สูงทีม
่ ี
้
์ น
ความสามารถในการตรวจสารตกค้างในสิ นคาปศุ
้
สั ตวได
ทธิภาพสูงขึน
้
์ ประสิ
้
* ตรวจไดหลากหลายชนิ
ด ไดแก
้
้ ่
 สาร melamine & analoque, Pesticides,
PCBs ในอาหารสั ตว ์
 Coccidiostats, Carbadox ในอาหารสั ตว ์
 สารกลุม
่ Nitrofurans, Fluoroquinolones,
Beta-agonist ในอาหารสั ตว ์
 สารพิษจากเชือ
้ รา Deoxynivalenol(DON),
Zearalenone และ Alpha Zearalenol ในอาหารสัตว์
การเตรียมความพรอมเพื
อ
่ รองรับ
้
AEC (4)
 เตรียมพรอมเครื
่ ี
อ
่ งมือตรวจวิเคราะหชั
้ สูงทีม
้
์ น
ความสามารถในการตรวจสารตกค้างในสิ นคา้
ปศุสัตวได
ทธิภาพสูงขึน
้
้
์ ประสิ
ตรวจจาแนกชนิดธาตุ (Speciation) และตรวจโลหะ
หนัก สารหนู
ตรวจสาร nontarget unknown
หาพันธุกรรม (ยีน) ทีท
่ าให้เชือ
้ แบคทีเรีย
ดือ
้ ตอยา
่
ตานเชื
อ
้ จุลชีพ ตรวจไดในระดั
บ 1 copy ของสาร
้
้
พันธุกรรมในสารละลายตัวอยาง
่
ตรวจนับจานวนจุลน
ิ ทรียทั
์ ง้ หมดในน้านมดิบ
การถ่ ายโอนภารกิจการตรวจวิเคราะห์ ทาง
ห้ องปฏิบัตกิ าร
 กรมปศุสัตวถ
การตรวจ
่
์ ายโอนงานบริ
วิเคราะหสิ์ นคาปศุ
สัตว ์ (เฉพาะกิจกรรม
้
การทดสอบทีค
่ ด
ิ คาบริ
การ) ให้
่
ห้องปฏิบต
ั ก
ิ ารทดสอบเอกชนดาเนินการ
ตรวจวิเคราะหแทน
ตัง้ แต่พ.ศ. 2554
์
* ปี 2555 มีจานวน
38 แห่ง
* ปี 2556 จานวน เพิม่ ขึน้ เป็ น
47 แห่ง
แผนการดาเนินงานทีส
่ าคัญ
ประจาปี งบประมาณ
2557
กิจกรรมตรวจสอบรับรองคุณภาพสิ นค้าปศุสัตว์
สานักตรวจสอบคุณภาพสิ นค้าปศุสัตว์
18
ความปลอดภัยดานอาหาร
้
(Food safety)(1)
 เพิ่มประสิทธิภาพการตรวจวิเคราะห์ ด้านสารพิษ สารตกค้าง
สารปนเปื้ อนในสินค้าปศุสตั ว์
 พัฒนาวิธว
ี เิ คราะห ์
*Zearalenone
แล Zearalenol ในอาหาร
สุกร โดยวิธ ี
LCMS
*Deoxynivalenol
โดยวิธ ี LCMS
(DON) ในอาหารสุกร
*วิธท
ี ส
ี่ ามารถตรวจวิเคราะหสารตกค
างหลาย
์
้
ชนิด (Multi-residues) ในคราวเดียว แบบ
คัดกรอง (Screening test) ด้วยเทคนิค
ความปลอดภัยดานอาหาร
้
(Food safety)(2)
 พัฒนาวิธว
ี เิ คราะห ์
*สารตกคางกลุ
ม
้
่ Sulfonamides ใน
ตัวอยางน
้าผึง้ โดยเทคนิค
่
LC-MS/MS
*วิธวี เิ คราะห ์ content of tylosin
*Olaquindox และกลุม
่ Nitroimidazole ใน
อาหารสุกร ดวยวิ
ธี
้
LC-MS/MS
ความปลอดภัยดานอาหาร
้
(Food safety)(3)
การศึ กษารูปแบบการดือ
้ ยาและพันธุกรรมที่
ควบคุมการดือ
้ ยาของเชือ
้ Salmonella
serogroup ทีแ
่ ยกไดจากตั
วอยางส
้
่ ่ งตรวจ
สานักตรวจสอบคุณภาพสิ นค้าปศุสัตว ์
ปี งบประมาณ 2557
เพิม
่ ปริมาณการตรวจนับจานวนจุลน
ิ ทรียใน
์
ตัวอยางน
่ ขึน
้ เดือน
้านมดิบรายฟารม
่
์ ไดเพิ
้ ม
ละประมาณ 100 ตัวอยาง
่
พัฒนาห้องปฏิบต
ั ก
ิ ารวัตถุอน
ั ตราย ปี
2557 – 2558 (Capacity Building on
ความปลอดภัยดานอาหาร
้
(Food safety)(4)
ขยายขอบขายเพื
อ
่ ยืน
่ ขอรับรองมาตรฐาน
่
ห้องปฏิบต
ั ก
ิ าร ISO/IEC 17025:2005 จานวน
3 ขอบขาย
่
* การตรวจไนโตรฟูแรนส์โดยการสกัดตัวอยาง
่
แบบ total
* Coliform ในน้านม
* Standard plate count ในน้านม
การถายโอนภารกิ
จดานการวิ
เคราะห ์
่
้
สิ นค้าปศุสัตว(Out
source)(1)
์
จดานการ
 แผนการดาเนินงานการถายโอนภารกิ
้
่
วิเคราะหสิ์ นคาปศุ
สัตว ์ ปี งบประมาณ 2557
้
1) แผนการตรวจประเมินเพือ
่ เฝ้าระวัง
ความสามารถดานการทดสอบ
้
ตรวจประเมินความสามารถห้องปฏิบต
ั ก
ิ าร
ทดสอบเอกชนทีร่ บ
ั การถายโอนภารกิ
จดานการ
่
้
วิเคราะหสิ์ นคาปศุ
สัตว ์ และไดขึ
้ ทะเบียนไว้
้
้ น
ตัง้ แตปี่ งบประมาณ 2554-2556 จานวน 47
แหง่
2) แผนการตรวจประเมินความสามารถดานการ
้
การถายโอนภารกิ
จดานการวิ
เคราะห ์
่
้
สิ นค้าปศุสัตว(Out
source)(2)
์
•แผนการดาเนินงานการถายโอนภารกิ
จดานการ
่
้
วิเคราะหสิ์ นคาปศุ
สัตว ์ ปี งบประมาณ 2557
้
ตรวจประเมินความสามารถห้องปฏิบต
ั ก
ิ าร
ทดสอบเอกชนรายใหมหรื
่ อขยาย
่ อรายเดิมทีข
ขอบขายรายการทดสอบเพิ
ม
่ เติม
จานวน
่
15 แหง่
3) แผนการจัดเตรียมตัวอยางทดสอบความ
่
ชานาญห้องปฏิบต
ั ก
ิ าร จานวน 2 รอบ รวม
ประมาณ 700 ตัวอยาง
โดยไดรั
่
้ บ
การถายโอนภารกิ
จดานการวิ
เคราะห ์
่
้
สิ นค้าปศุสัตว(Out
source)(3)
์
•แผนการดาเนินงานการถายโอนภารกิ
จดานการ
่
้
วิเคราะหสิ์ นคาปศุ
สัตว ์ ปี งบประมาณ 2557
้
4) แผนการถายโอนภารกิ
จการตรวจวิเคราะห ์
่
สิ นค้าปศุสัตวเพิ
่ เติม
์ ม
* อาหารสั ตว ์ : Nitrofuran group,
Oxytetracycline, Chlortetracycline
วิธ ี screening test
* อาหารกระป๋อง : วิธี Microbiological
Testing
(1)
ปรับปรุงสถานทีท
่ างาน
จัดหาอาคารทดแทนอาคารงาน
ซ่อมบารุงทีช
่ ารุด
ปรับปรุงสถานทีท
่ างาน(2)
 วางระบบจัดการของเสี ยจาก
ห้องปฏิบต
ั ก
ิ าร