Transcript إضغط هنا لفتح الملف

‫فسيولوجيا النشاط البدني‬
‫أنظمة إنتاج وتزويد الطاقة‬
‫للنشاط الجسماني‬
‫مصطلحات تعريفات‬
‫‪‬‬
‫‪ : ANATOMY‬دراسة بنية و تنظيم الكائنات الحية و تركيب أعضائها المتنوعة‬
‫علم يصف الخاليا‪ ,‬االنسجة‪ ,‬االعضاء في جسم االنسان موقعها بالنسبة العضاء‬
‫اخرى ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫פיזיולוגיה ‪: )PHYSIOLOGY‬العلم الذي يبحث في عمل ووظائف األجهزة‬
‫المختلفة بجسم اإلنسان‪.‬‬
‫‪‬‬
‫هناك مستوى معين من التنظيم في الجسم الحي‪.‬‬
‫اصغر وحدة او مادة يمكن ان نتحدث عنها هي الذرات بعدها بتركيب أعلى‬
‫الجزيئات ومن ثم المواد العضوية ‪ ,‬الخلية‪ ,‬االنسجة‪ ,‬االعضاء‪ ,‬االجهزة وفي‬
‫النهاية الكائن الحي الكامل‪.‬‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫‪2‬‬
‫فسيولوجيا الجهد البدني ‪Exercise Physiology‬‬
‫פיזיולוגיה של המאמץ‬
‫‪‬‬
‫‪‬‬
‫هو العلم الذي يتناول دراسة استجابة )‪ (Response‬أعضاء الجسم وتكيفها‬
‫)‪ (Adaptation‬لكل من الجهد البدني والتدريب‪.‬‬
‫كما يتناول البحث في العوامل الفسيولوجية المؤثرة على األداء البدني‬
‫(والرياضي) ‪.‬‬
‫‪‬‬
‫مجال الذي يبحث بالتغييرات على مستوى الخاليا ( مسارات تزويد الطاقة) ‪،‬‬
‫وظائف االعضاء واالجهزة المختلفة والعالقة بينها ( القلب والدم ‪ ،‬التنفسي ‪،‬‬
‫العضلي ‪ ،‬العظمي وغيرها) ‪.‬‬
‫‪3‬‬
‫فسيولوجيا الجهد‬
‫‪‬‬
‫فسيولوجيا الجهد ‪ -‬هو فرع من علم وظائف األعضاء العامة ويتناول الوظائف‬
‫الجسدية واالستجابات من الجسم ‪ ,‬بأجهزته المختلفة‪ ,‬عند ممارسة الجهد البدني‬
‫‪ ‬يوفر أجوبة ألسئلة كثيرة??‬
‫‪ ‬مثال‪-‬‬
‫‪‬‬
‫لماذا يرتفع النبض من ‪ 60-80‬نبضة وقت الراحة الى ‪ 220-180‬بجهد جسماني‬
‫أقصى(‪.(max‬‬
‫‪‬‬
‫لماذا ترتفع عملية التهوئة من ‪ 6-10‬لتر هواء في الدقيقة وقت الراحة الى ‪150‬‬
‫لتر بجهد جسماني قاصي‪.‬‬
‫‪4‬‬
‫‪ ‬كيف نجح ‪michael phelps‬‬
‫في الحصول على‪ 8 -‬ميداليات‬
‫اولمبية ‪....‬‬
‫‪ ‬ב אולימפיאדת בייג'ינג‬
‫(‪ )2008‬השתתף בחמישה‬
‫משחים אישיים ושלושה‬
‫משחי שליחים וזכה‬
‫בשמונה מדליות זהב‪ ,‬תוך‬
‫שבירת שבעה שיאי עולם‬
‫ושיא אולימפי אחד‬
‫‪5‬‬
‫‪michael phelps‬‬
‫‪ 2008‬اولمبيادة بكين الصين‬
‫المجموع الكلي ‪ :‬ثمانية ميداليات ذهبية‬
‫الميدالية‬
‫وقت‬
‫فئة السباق‬
‫تاريخ السباق‬
‫ذهبية‬
‫‪( 4:03.84‬שיא עולם)‬
‫‪ 400‬מ' מעורב אישי‬
‫‪ 10‬באוגוסט‬
‫ذهبية‬
‫‪( 3:08.24‬שיא עולם)‬
‫‪4X100‬מ' חופשי שליחים‬
‫‪ 11‬באוגוסט‬
‫ذهبية‬
‫‪( 1:42.96‬שיא עולם)‬
‫‪ 200‬מ' חופשי‬
‫‪ 12‬באוגוסט‬
‫ذهبية‬
‫‪( 1:52.03‬שיא עולם)‬
‫‪ 200‬מ' פרפר‬
‫‪ 13‬באוגוסט‬
‫ذهبية‬
‫‪( 6:58:56‬שיא עולם)‬
‫‪4X200‬מ' חופשי שליחים‬
‫‪ 13‬באוגוסט‬
‫‪( 1:54.23‬שיא עולם)‬
‫‪ 200‬מ' מעורב אישי‬
‫‪ 15‬באוגוסט‬
‫ذهبية‬
‫‪( 50.58‬שיא אולימפי)‬
‫‪ 100‬מ' פרפר‬
‫‪ 16‬באוגוסט‬
‫ذهبية‬
‫‪( 3:29:34‬שיא עולם)‬
‫‪4X100‬מ' מעורב שליחים‬
‫‪ 17‬באוגוסט‬
‫ذهبية‬
‫وأيضا‬
‫‪ ‬خالل ‪ 90‬دقيقة ‪,‬العب كرة القدم‬
‫يلمس ويستحوذ على الكرة فقط‬
‫لفترة زمنية قصيرة (اقل من‬
‫دقيقتين)‪.‬‬
‫‪ ‬في باقي ال‪ 88 -‬هو في حركة‬
‫مستمرة‬
‫‪ ‬كيف نصل الى وضع جسماني‬
‫فيه العب كرة القدم المعدل‬
‫يركض بين ‪ 12- 8.5‬كم في‬
‫‪ 7‬المباراة‬
‫وايضا‬
‫‪ ‬العب في الفرق األوروبية الممتازة يركض بمعدل ‪ 9,925‬متر (اسبانيا)‬
‫و‪ 10,390 -‬متر (انجلترا) في المباراة‪.‬‬
‫‪ ‬את אותם ‪ 10‬ק"מ משיג השחקן באמצעות סדרה של‬
‫ספרינטים‪ ,‬שינויי כוון‪ ,‬קפיצות ומלחמה על כדורים‪.‬‬
‫‪ 2,000 ‬ריצות ו‪ 3,000-‬פעולות עם הכדור במשחק‬
‫مصطلحات أساسية‬
‫‪ ‬التوازن הומאוסטזיס‪ -‬هي المحافظة على بيئة داخلية ثابتة فيها جميع أجهزة الجسم‬
‫الداخلية تكون في حالة توازن ( درجة حرارة‪ ,‬ضغط الدم وغيرها)‪.‬‬
‫‪ ‬تبادل المواد (‪ – )Metabolism‬عبارة عن كل العمليات الكيميائية التي تحدث في‬
‫الجسم‪.‬‬
‫‪ )BMR(Basal Metabolic Rate‬عمليات االيض االساسية –‬
‫عبارة عن كمية الطاقة الدنيا (‪ )minimal‬التي يحتاجها الجسم من اجل القيام بالعمليات‬
‫الحيوية األساسية مثل‪ :‬تكاثر الخاليا ‪ ,‬عمل عضالت الجهاز التنفسي‪,‬القلب والدم‪ ,‬نقل‬
‫التحفيز العصبي‪.‬‬
‫‪9‬‬
‫قياس ‪BMR‬‬
‫‪ BMR ‬يقاس عندما يكون االنسان نائما على الظهر براحة‬
‫كاملة ‪ ,‬بعد صيام ‪ 12‬ساعة و‪ 24 -‬ساعة بدون نشاط‬
‫جسماني ‪.‬‬
‫‪ ‬قياس مباشر عن طريق جهاز قياس السعرات الحرارية‬
‫كلوري متر‪.‬‬
‫‪ ‬قياس استهالك األوكسجين ‪ VO2‬مترجم لسعرات حرارية‪.‬‬
‫‪ ‬مثال ‪ :‬وزن شخص ‪ 70‬كغم يستهلك بالمعدل ‪- 1700 -‬‬
‫سعرة حرارية يوميا ‪.‬‬
‫‪10‬‬
‫عوامل المؤثرة على ‪BMR‬‬
‫‪ ‬نسبة الدهن وكتلة العضالت بالجسم‪.‬‬
‫‪ ‬جنس‪ -‬ذكور مقارنة باإلناث‪.‬‬
‫‪ ‬جيل‪ -‬انخفاض مع الجيل بالجنسين‪.‬‬
‫‪ ‬عامل إضافي مهم جدا المؤثر على ‪BMR -‬‬
‫هو النشاط الجسماني ‪.‬‬
‫‪11‬‬
‫التوازن הומיאוסטאזיס‬
‫‪ ‬عملية الحفاظ على التوازن الداخلي للخلية واألعضاء‬
‫المختلفة‬
‫‪ ‬هذا الحفاظ على التوازن هو ضد التغيرات البيئية الخارجية‬
‫أو التغيرات الداخلية‪.‬‬
‫‪ ‬الجسم يحافظ على التوازن من خالل عمليات فسيولوجية ‪.‬‬
‫‪ ‬هنالك أمكانيتان ‪:‬‬
‫أو‬
‫‪ ‬الخضوع للبيئة (الموت)‬
‫‪ ‬التكيف التنظيم والسيطرة‬
‫التوازن ההומאוסטאזיס‬
‫‪ ‬مثال ‪ :‬تركيز السكر في الدم يبقى‬
‫ثابت ‪ :‬سرعة انتاجه= سرعة‬
‫استهالكه ‪.‬‬
‫تقسيم مياه الجسم‬
‫‪ ‬تشكل المياه ‪ ٪ 65 -55‬من وزن الشخص العادي ‪.‬‬
‫‪ ‬عوامل مؤثرة‪ :‬لياقة بدنية‪ ,‬نسبة الدهون ‪ ,‬تركيبة الجسم ‪.‬‬
‫‪ ‬دهن=ماء قليل‪.‬‬
‫‪ ‬عضل=ماء بكثرة‪.‬‬
‫الجسم هو بيئة مائية !!!‬
‫تقسيم مياه الجسم‬
‫‪ .1 ‬بالزما الدم = ‪ 5%‬من مياه الجسم‪.‬‬
‫‪ .2 ‬سائل بين خلوي = ‪ 30%‬من مياه الجسم‪.‬‬
‫‪ .3 ‬سائل داخل الخلية = ‪ 65%‬من مياه الجسم‪.‬‬
‫‪ .4 ‬االمعاء = يقترب من الصفر لذلك ال يحسب‬
‫االيونات‬
‫‪‬‬
‫االيونات هي عناصر ومواد ذات شحنة كهربائية ‪ .‬مواد تقوم بوظائف مهمة في‬
‫الجسم‪.‬‬
‫‪‬‬
‫تركيز هذه المواد هو ذو أهمية كبيرة جدا جدا ‪.‬‬
‫‪ ‬توازن هذه االيونات في الجسم بالرغم من كميتها الضئيلة من اهم الوظائف للجسم‬
‫‪.‬‬
‫‪‬‬
‫الصوديوم ‪,‬البوتاسيوم ‪,‬الكلورايد ‪ ،‬الفوسفات ‪,‬الكالسيوم ‪,‬المغنيسيوم‪.‬‬
‫‪ ‬انخفاض أو ارتفاع في تركيز هذه االيونات يسبب عدم توازن فوري وظهور‬
‫ظواهر مرضية مختلفة مثل انتفاخ ضغط دم وغيرها ‪...‬‬
‫قوانين الطاقة‬
‫‪.1‬‬
‫قانون حفظ الطاقة‪ :‬ينص قانون بقاء الطاقة على أنه في‬
‫أي نظام معزول ‪ -‬الطاقة ال تفنى وال تستحدث من عدم‪.‬‬
‫وإنما يمكن تحويل الطاقة من شكل إلى آخر‪(،‬كيميائية‪,‬‬
‫ميكانيكية ‪ ,‬حرارية‪ ,‬ضوئية‪ ,‬كهربائية وذرية)‪.‬‬
‫‪ .2‬عملية تحويل الطاقة ليست ناجعة‪ .‬وذلك الن جزء من‬
‫الطاقة ال يتحول إلى شغل ‪ ,‬بل يتحرر على شكل حرارة‬
‫التي ال يمكن ان يستفيد منها الجسم‪.‬‬
‫‪17‬‬
‫إنتاج وتزويد الطاقة للنشاطات الجسمانية‬
‫تحوالت الطاقة‬
‫تحليل المواد الغذائية ومخازن الطاقة في العضالت‬
‫طاقة كيميائية‬
‫انقباض ‪ -‬تقلص العضالت ونشاط جسماني‬
‫حرارة‬
‫‪18‬‬
‫حرارة‬
‫مصادر الطاقة الكيميائية في الجسم – المواد الغذائية‬
‫الرئيسية‬
‫‪‬‬
‫‪19‬‬
‫كربوهيدرات (جلوكوز وجليكوجين‪ -‬باألساس من النبات)‬
‫مخزن الطاقة الفوري والجاهز (الوقود) للفعاليات‬
‫الجسمانية بشدة جهد متوسطة وعالية‪.‬‬
‫تخزن على شكل سكر مركب جليكوجين بالكبد وخاليا‬
‫العضالت‪.‬‬
‫مصادر الطاقة الكيميائية في الجسم – المواد الغذائية‬
‫الرئيسية‬
‫‪ ‬الدهنيات (حوامض الدهنية)‬
‫المصدر الرئيسي للطاقة بالجسم وخصوصا وقت الراحة‬
‫وأثناء الجهد الخفيف‪.‬‬
‫يخزن بخاليا الدهون في أماكن مختلفة بالجسم (نسيج دهني)‪.‬‬
‫يستعمل في بناء الخاليا بالجسم (غشاء الخلية) والعزل عن‬
‫المؤثرات المحيطه به ‪ ،‬وكذلك للحفاظ على اعضاء ضروريه‬
‫جدا في الجسم مثل الرحم والقلب والخ‪..‬‬
‫‪.‬‬
‫‪20‬‬
‫مصادر الطاقة الكيميائية في الجسم – المواد الغذائية‬
‫الرئيسية‬
‫‪ ‬بروتينات (حوامض امينية)‬
‫حجر البناء األساسي في بناء خاليا العضالت‪ ,‬اإلنزيمات‬
‫والهورمونات (إنزيم ‪ :‬جزيء بروتيني المسرع تفاعالت كيميائية‬
‫بالجسم)‪.‬‬
‫البروتينات تستعمل بصورة قليلة جدا النتاج وتزويد الطاقة وقت الجهد‬
‫– خصوصا في حاالت الطوارئ والضغط (‪)Stress‬ونقص في‬
‫التغذية ‪.‬‬
‫‪21‬‬