Transcript 塑化劑宣導

1
塑化劑宣導
健康促進組
什麼是起雲劑 ?
2

起雲劑是一種合法的複方食品添加物，幫助食
品的乳化，常添加在運動飲料、果汁及果凍等。
也可能作為乳化香科而用在優酪或果汁等粉末
食品中。
什麼是塑化劑 ?
3

工業上塑化劑是塑膠製品成型時的添加物，增
加塑膠韌性及延展性。

使用最普遍的是一群稱為鄰苯二甲酸酯類的化
合物；例如：DEHP、DINP、DBP、DIDP、
BBP、DNOP、DEP、及DMP。

親脂性物質，碰到油脂更易溶出。
塑化劑常見製品
4

塑膠製品：塑膠容器、塑膠餐具、保鮮膜、泡
麵的油包、塑膠拼接地板、塑膠玩具、塑膠材
質的醫療用品。

定香劑：可存在於有香味的化粧品、保養品或
衛浴用品中。

製藥：用於藥品、保健食品的膜衣、膠囊、懸
浮液。
塑化劑如何汙染食品?
5

食入：經由塑膠包材或容器滲出而污染食物，，
或在微波、蒸煮、加熱或盛裝油脂含量較高的
食物時，更易滲出而污染食物，造成食入；或
用於製造藥品、保健食品等。

經皮膚吸收：非法添加於化妝品、保養品或衛
浴用品中。

呼吸：逸散於空氣中，冷凝後吸附於室內灰塵。
DEHP的毒性為何？
6

DEHP對動物的急性毒性低，但在長期高劑量暴
露下，可能具有干擾內分泌系統及環境荷爾蒙
效應。

致癌性部分，過去曾在動物實驗中，發現長期
大量的暴露會誘發肝癌；但對人類致癌性之影
響尚無證據。
DEHP的毒性為何？
7

長期高劑量暴露對人體的主要健康風險為生殖
毒性，對男性胎兒及男童理論上的顧慮，包括
睪丸發育不良、男嬰生殖器到肛門的距離較短、
青春期產生男性女乳症、成年男性精蟲數較少；
而在女童則懷疑可能引發性早熟，使月經與乳
房發育等第二性徵提早於8歲前出現。
吃過DEHP，健康亮紅燈?
8

世界衛生組織表示，塑化劑並不至於對人體健
康造成立即危害，長期高劑量攝取才會對人體
健康造成慢性影響。

停止暴露後，體內之塑化劑即可快速排出體外，
目前世界各國對DEHP規範的每日可容忍攝取量
(TDI)上限範圍為0.02~0.14 毫克/公斤，以60公
斤成人為例，每日攝取量上限為1.2~8.4毫克。
塑化劑多久會排出體外?
9

人體試驗研究顯示DEHP進入人體後，在12~24
小時內約有一半的量可快速代謝藉由尿液排出
體外；絕大部分的DEHP可於24~48小時由尿液
或糞便排出。

DINP亦會被人體迅速排出或代謝，72小時內有
85%由糞便中排出，其餘部分主要由尿液排出。
違法添加DEHP的五大類產品
10
1.運動飲料
2.茶飲料
3.果汁飲料
4.果醬、果漿或果凍
5.膠囊錠狀粉狀之型態
是
不是
寶礦力水得、寶健、舒跑
孩童發燒電解液
紅茶、奶茶、綠茶、百香綠 罐裝咖啡、碳酸飲料(可樂、沙
茶、梅子綠茶、珍珠奶茶、 士、橘子汽水、蘋果西打)
麥仔茶、冬瓜茶、仙草茶、
清涼茶、青草茶、
柳橙汁、百香果汁、蘋果汁、調味乳(生乳、鮮乳或保久乳成
椰子汁、烏梅汁
分達50%以上者)、果汁調味乳、
含果汁碳酸飲料
草莓果醬、葡萄果醬
果醬麵包(為麵包)、番茄醬、花
生醬、羊羹、椰果、粉圓、巧
克力醬、焦糖瑪奇朵醬、布丁、
優格
乳酸菌粉、酵素粉、蜆精粉、奶粉、三合一咖啡、麥片、口
蜆錠、紅麴膠囊、雞精粉(保 香糖、果凍粉、布丁粉、奶精
健食品粉劑)
粉、奶精粉、穀粉、嬰兒麥精、
嬰兒米精、波爾咖啡錠
「5少5多」─ 減塑小撇步
11

少塑膠：自備環保餐具、環保袋、塑膠餐具避免
微波加熱、不購買來路不明的塑膠玩具。

少香味：減少使用含香料的如香水，香味較強的
口紅、指甲油、洗髮精、香皂、廚房清潔用品等。

少吃不必要的保健食品或藥品。

少吃加工食品：加工的果汁、零食、含人工餡料
的蛋糕、點心等。

少吃動物脂肪、油脂類、內臟。
「5少5多」─ 減塑小撇步
12

多洗手：尤其吃東西前，洗掉手上沾的塑化劑。

多喝白開水：取代瓶裝水及飲料、市售冷飲或含
糖飲料。

多吃天然新鮮蔬果（已知可以加速塑化劑排出）。

多運動：例如健走、跑步，加速新陳代謝。

喝母乳：避免使用塑膠安撫奶嘴。
13
最重要、最有效的做法就是
14

立即停止使用含塑化劑的食物、化妝品

養成多吃蔬果、多喝開水、多運動的習慣，加
速將塑化劑排出！
哪裡可以協助解決塑化劑的疑問 ?
15

相關資訊可參閱食品藥物管理局網站
（http://www.fda.gov.tw/）、食品藥物消費者知
識服務網（http://consumer.fda.gov.tw/）