Transcript 03 Materialove hospodarstvi

3 Řízení materiálového
hospodářství a fyzické distribuce
Servisní logistika
prof. Ing. Václav Legát, DrSc.
Technická fakulta ČZU v Praze
Katedra jakosti a spolehlivosti strojů
[email protected]
1
Základní struktura a principy integrální logistiky
ŘÍZENÍ MATERIÁLOVÉHO
HOSPODÁŘSTVÍ
Dodavatel
materiálů
a součástí
Plánování
výroby výrobní proces
FYZICKÁ DISTRIBUCE
Zásoba
finálního
výrobku
Velkoobchod
Maloobchod
Spotřebitel
(zákazník)
Materiálový tok (řízení materiálového hospodářství a fyzická distribuce)
Řízení
materiálového hospodářství je orientováno na
 techniku
 technologii
fyzické distribuce je orientováno na
 obchod
 marketing
2
ZÁSOBOVACÍ
LOGISTIKA
VÝROBNÍ
KONSTRUKCE,
VÝROBA A
INSTALACE
LOGISTIKA
DISTRIBUČNÍ
LOGISTIKA
SERVISNÍ
PROVOZ, ÚDRŽBA
A VYPOŘÁDÁNÍ
LOGISTIKA
Členění logistiky podle životního cyklu výrobku
3
3.1 Řízení materiálového
hospodářství
Zásobovací logistika plní tyto funkce:
nákupní
 průzkum nákupního trhu
 otevření a uzavření nákupního jednání
 cenová a hodnotová analýza
 správa nákupu
zásobovací
 přejímka, kontrola materiálu a subdodávek
 skladování a správa skladů
 vnitropodniková doprava
 plánování, řízení a kontrola hmotných a
informačních toků
4
Výrobní logistika je závislá na typech výroby:
procesní výroba
např. petrochemický průmysl
 jedno výrobní zařízení
 menší logistické problémy - bod rozpojení blízko
zákazníka
 řízení zásob podle plánu

proudová výroba
zpravidla jeden výrobek, např. výroba válcované
oceli
 žádné nebo velmi malé mezioperační zásoby
 krátká průběžná doba
 předmětné uspořádání pracovišť
 bod rozpojení se nachází v blízkosti zákazníka
 řízení zásob podle plánu

5
linková výroba






několik výrobků obdobného provedení, např. výroba
automobilů
existence mezioperačních zásob
delší průběžná doba
předmětné i technologické uspořádání pracovišť
bod rozpojení proniká do výrobního procesu
řízení zásob podle plánu
zakázková výroba






mnoho různých výrobků, např. zakázková výroba
nábytku, výroba prototypů aj.
velká průběžná doba
technologické uspořádání pracovišť
menší využití výrobního zařízení
bod rozpojení proniká do větší hloubky výrobního
procesu
řízení zásob podle objednávky
6
Projektová organizace a
výroba
• kusová neopakovaná
výroba, např. výstavba
elektrárny, pivovaru aj.
• největší průběžná doba
• technologické uspořádání
pracovišť
• bod rozpojení proniká
nejhlouběji do procesu
výroby
• řízení zásob podle
objednávky
7
Podsystémy řízení
materiálového hospodářství
1. Hlavní výrobní plánování
2. Kapacitní plánování a
řízení rozpracované
výroby
3. Plánování potřeb
materiálu
4. Řízení zásob
5. Nákup
6. Manipulace s materiálem
8
1. Hlavní výrobní plánování







taktické plánování výroby s horizontem 0,5 až 2 roky
podklad pro operativní plánování prodeje, kapacit,
výroby a nákupu
signalizuje úzká místa a umožňuje klidné operativní
plánování
koordinuje
 marketing
 výrobu a hospodárnost
 nákup a zásoby
 údržbu
 obsazování výrobní linky
sjednocuje všechny složky podniku správným směrem
mění kulturu podniku (hlavní odpovědnost za výsledek
leží na vedení a nikoliv jenom na nákupčím)
je připravován všemi složkami podniku
9

2. Kapacitní plánování a řízení
rozpracované výroby
•
•
•




kapacita - výrobní schopnost zařízení za
určitý čas
úzkoprofilová kapacita - slabý článek
řízení kapacity:
podle hlavního plánu
s cílem snížení průběžných dob
zabezpečení údržby zařízení
závislost čekací doby na využití kapacity
nesladěnost kapacit => nadměrné
vyrovnávací zásoby
10
3. Plánování potřeb materiálu

vstupy
 hlavní výrobní plán
 kusovníky nebo receptury
 zásoby (volné a objednané)
 velikost dávky
 průběžná doba
 pojistná zásoba
 počet zmetků

výstupy
 příkaz pro výrobu nebo umístění objednávky
 přeplánování či stornování objednávek
 určení potřeby kapacit
špatné plánování potřeb materiálu  nadbytek nebo
nedostatek zásob
11
4. Řízení zásob
Nepřipustit zásoby co do velikosti a struktury vyšší,
než je nutné nebo ekonomicky zdůvodněné.
Metody řízení zásob:
podle nezávislé poptávky (průměry, trendy,
sezónnost)
podle závislé poptávky (plány, kusovníky)
Just in Time (JIT) - právě včas
ABC analýza, Campův vzorec
špatné řízení zásob  nadměrná nebo
nedostatečná zásoba
12
5. Nákup





strategický - vrcholové vedení
organizační (taktický) - odpovědnost za dodavatele,
výběr
operativní
 co
 kolik
 kdy
efekt dvou vítězů (win-win effect)
spoluvýrobci (comakers)
špatný nákup  nadbytečné nebo nedostatečné
zásoby
13
6. Manipulace s materiálem

příjem materiálu a evidence

kontrola správnosti dodávky

kontrola jakosti

skladování materiálu

výdej materiálu

vnitrozávodová doprava

řízení a správa

informace a komunikace

tažné systémy
14
3.2 Fyzická distribuce - tok
hotových výrobků z výrobní nebo
balicí linky ke konečnému
spotřebiteli
Distribuce - prodej a dodávka zboží k odběratelům
Fyzická distribuce - ta část celkové distribuce, která k
hodnotě zboží přidává hodnotu času a místa
Řízení fyzické distribuce - plánování, realizace a
ovládání vzájemně souvisejících prvků materiálového toku
Distribuční kanál - trasa i způsob přesunů zboží od jeho
původu až po konečné místo určení
15
V
V
výroba (V)
V
V
velkoobchod
(VO)
MO
MO
3x3
MO
maloobchod
(MO)
počet přesunů
V
V
VO
MO
MO
MO
3+3
Možné struktury distribučních kanálů
16
Náklady na fyzickou distribuci (obchodní
podnik) - struktura nákladů v procentech z
prodejní ceny
výroba
48%
4% - zisk
27%
marketing
21%
fyzická distribuce
Struktura nákladů v procentech
17
Podsystémy fyzické distribuce
1. Řízení zásob
2. Řízení skladu
3. Manipulace s
materiálem
4. Řízení distribuce
5. Služby
zákazníkům
18
1. Řízení zásob – ovlivňuje:
• objednací náklady
• náklady na držení
zásob
• náklady z
vyčerpání zásob
• úroveň
dodavatelských
služeb
Náklady
na držení
zásob
75%
100%
Úroveň dodavatelské služby
19
2. Řízení skladu


operační systém zodpovídá za řízení informačních
toků a za fyzické zacházení s materiálovým tokem,
za výkon příjmu, skladování a výdeje s pomocí
disponibilních zpracovatelských kapacit (budova,
pracovníci, počítačová podpora a pomocné
prostředky)
technický systém zodpovídá za technologii
skladování a za příslušné technické prostředky
základní funkce řízení skladů:

příjem a skladování

vychystávání zakázek

expedice
20
3. Řízení dopravy znamená ovlivňování (kromě jiného)
těchto ukazatelů:
Náklady
Rychlost
Dodací
lhůty
Jakost
Pružnost
VYSOKÉ
RYCHLE
KRÁTKÉ
VYSOKÁ
VELKÁ
vzduch
silnice
železnice
potrubí
voda
vzduch
silnice
železnice
potrubí
voda
vzduch
potrubí
silnice
železnice
voda
potrubí
voda
vzduch
silnice
železnice
silnice
vzduch
voda
železnice
potrubí
NÍZKÉ
POMALU
DLOUHÉ
NÍZKÁ
MALÁ
21
Přednosti a nevýhody různých druhů dopravy detailněji
22
Přednosti a nevýhody různých druhů dopravy detailněji
(pokračování)
23
4. Manipulace s materiálem
•
•
•
•
•
•
vykládka
vnitropodniková doprava
skladování
vychystávání a kompletace zakázek
balení
nakládka
24
Dopravní prostředky pro
vnitropodnikovou dopravu
Prostředky vnitropodnikové dopravy
Stálé
Nestálé
Postupující stoly
Zvedáky:
Válečkové dráhy
Mostový jeřáb
Pásový dopravník
Autojeřáb
Řetězový dopravník
Stohovací jeřáb
Skluzy
Portálový jeřáb
Šnekové dopravníky
Výtahy nákladní a
osobní aj.
Korečkové elevátory
aj.
S podlahou spojené
dopravní prostředky:
Bezkolejové
(automobily,
vysokozdvižné vozíky)
Kolejové (lokomotivy a
železniční vozy)
S vodící stopou bez
řidiče aj.
25
5. Řízení distribuce
•
•
•
•
•
zpracování objednávek
volba rozmístění
plánovací systémy
umísťování výrobků
přímá rentabilita výrobku
26
Systémová podpora distribuce
Počítač pro řízení
distribuce
Jízdy
Požadavky
Zpětná
hlášení
Doprava
Výroba
Dispoziční strategie
Parametry optimalizace:
• časové omezení
• velikost dávky
• váhové faktory
• cesta, čas aj.
Kritéria optimalizace:
Algoritmus
přiřazení
•cesta, čas
•priority
•náklady, využití aj.
27
Služby zákazníkům zahrnují:
Předprodejní složky:
• Písemné prohlášení
politiky
zákaznického
servisu
• Předání prohlášení
o zákaznickém
servisu zákazníkům
• Organizační
struktura
• Pružnost systému
• Manažerské služby
28
Prodejní složky:
• Úroveň vyčerpání zásob
• Informace o stavu
objednávky
• Složky cyklu objednávky
• Urychlení dodávek
• Přesuny zboží
• Přesnost systému
• Snadnost objednávání
• Zastupitelnost produktů
aj.
29
Poprodejní složky:
• Instalace, záruka,
úpravy, opravy,
náhradní díly (servis)
• Sledování produktů
(spolehlivosti)
• Vyřizování reklamací,
stížností, vrácené
zboží
• Dočasná náhrada
produktu aj.
30
Znaky prodejních a poprodejních
služeb v autoservisech - příklady
• Prodej všech typů nových automobilů
zastoupené značky
• Prodej ojetých vozů s poskytováním
záruky, vykupování ojetých vozů,
možnost protiúčtu
• Leasing při nákupu nových i ojetých vozů
• Sjednání pojištění přímo při prodeji
• Přihlášení vozidel na dopravním
inspektorátu
31
•
•
•
•
•
•
•
•
Plný záruční a pozáruční servis
Příjem oprav automobilů
Záruka za servisní práce a opravy
Zvýhodnění při opravách automobilů
zakoupených v prodejně autoservisu
Záruční, běžné mechanické i rozsáhlé
opravy po haváriích
Pneuservis
Autoklempířské práce
Autolakovna, systémová (počítačová)
podpora míchání barev
32
•
•
•
•
•
Špičková diagnostika
Měření výkonu a spotřeby vozidel
Válcová zkušebna brzd
Test tlumičů
Měření geometrie přední a zadní
nápravy
• Měření účinku brzd a přidružených
funkcí
• Měření emisí, seřizování palivové
soustavy
• Ladění (tuning) motorů
33
•
•
•
•
•
•
Montáž nejrůznějších autodoplňků
Individuální úpravy vozidel
Montáž zabezpečovacích zařízení
Montáž mobilních telefonů
Montáž tažných zařízení
Poskytnutí náhradního vozidla během
opravy
• Půjčování automobilů
• Mytí, prodej PHM
• Zajištění STK aj.
34