Transcript eindejaarsfolder

OPENINGSUREN
Gentsestraat 56
8530 Harelbeke
Tel. 056 72 81 99
facebook.com/SlagerijDewaele
di - vrij
za zo ma 08u30 - 12u30
14u00 - 18u30
08u30 - 18u00
08u30 - 12u30
gesloten
TAPASSCHOTEL ITALIË - SPANJE
11 euro p.p ( vanaf 4 personen )
TAPASSCHOTEL DELUXE
14 euro p.p ( vanaf 4 personen )
TAPASSCHOTEL BELGISCHE DELICATESSEN
SLAGERIJ
DEWAELE
9,5 euro p.p ( vanaf 4 personen )
FEESTELIJKE SOEPEN
Witloofsoep met gerookte zalm................................................€ 6.85/l
Aspergesoep met bieslook........................................................€ 5.50/l
Tomatenroomsoep met balletjes..............................................€ 3.50/l
Zeebrugse vissoep met garnalen..............................................€ 8.50/l
Bisque D’homard Royal............................................................€ 11.50/l
KOUDE VOORGERECHTEN (op bord!)
TRIO VAN ZALM :
zalmcarpacio, gerookte zalm, terrine van zalm.............. € 11.50 p.p
KWARTET VAN WILDPASTEIEN :
met een kruidig slaatje & confijten.................................... € 10.50 p.p
VISSERSBORDJE ( 5 SOORTEN ) :
tomaat garnaal, gerookte zalm, tongrolletje,
scampi en eitje met krab.................................................... € 11.50 p.p
RUNDSCARPACIO :
wit-blauw rundsvlees, parmezaan van Collina,
rucola, olijfolie........................................................................ € 9.50 p.p
SLAGERIJ
DEWAELE
NIEUW!! VITELLO TONATO :
gebakken kalfsvlees, tonijnsaus en garnituurtjes............. € 12.00 p.p
WARME VOORGERECHTEN
Verse kaaskroket....................................................................... € 1.60/st
Verse garnaalkroket.................................................................. € 2.20/st
Gebakken scampi’s (8 stuks) :
zachte currysaus/rozepepersaus en tomaat.................... € 10.50 p.p
Visgratin (4 # soorten vis)..................................................... € 11.50 p.p
HOOFDGERECHTEN
VARKENSFILETJE met gerookt spek,
portosaus en rozijntjes............................................................ € 11.50 p.p
VARKENSFILETJE met pancetta, appel en Franse Brie........ € 12.50 p.p
( deze gerechten zijn verkrijgbaar vanaf 4 personen )
HERTEKALFFILET “GRAND VENEUR“.................................... € 14.50 p.p
KALKOEN ORLOFFGEBRAAD met zachte pepersaus, gevuld
met Terroir ham, gerookte kalkoenfilet en oude kaas....... € 12.00 p.p
KALKOENROLLADE met champignonroomsaus,
gevuld met een farce van kalfsgehakt,
bosschampignons en brunoise groentjes........................... € 12.00 p.p
PARELHOENFILET met Grand veneursaus, gevuld met
SLAGERIJ
DEWAELE
een farce van kipfilet en brunoise groentjes...................... € 15.00 p.p
FAZANT FILET met druivenroomsaus.................................... € 12.00 p.p
KALFSTONG in Madeira.......................................................... € 9.00 p.p
ROSETTE VAN TONGFILET & ZALM met kruidensaus.......... € 13.75 p.p
ZALMFILET in Hollandaisesaus............................................... € 12.50 p.p
VIS GRATIN ( 4 soorten vis )................................................... € 15.00 p.p
WARME GROENTENSCHOTEL
Al deze gerechten zijn ovenklaar !
€ 4,50 p.p
Tomaatje met lookruiden
Boontjes met spek
Witloofstronkje
Bloemkool met kaas
Gebakken champignons
Appeltjes met veenbessen.................................................... € 2.25/ st
Peertjes in rode wijn................................................................ € 1.25/ st
AARDAPPELBEREIDINGEN
Verse kroketten ( 20 stuks )........................................................... € 4.50
Aardappelpuree.....................................................................€ 6.00/kg
Wortelpuree.............................................................................€ 8.00/kg
Gebakken krielaardappelen.................................................€ 7.50/kg
Aardappelgratin.....................................................................€ 7.00/kg
GEZELLIGHEIDSSCHOTELS
* FONDUE................................................................................€ 9.95 p.p
- Kaas, room, tomaat, spek en - groentenballetjes
- rundvlees, kipfilet, varkensvlees, lamsvlees
SLAGERIJ
DEWAELE
*Fondue + groenten + sausjes....................................... + € 4.25 p.p
* GOURMET SPECIAL (11 soorten).....................................€ 12.95 p.p
( rundvlees, varkensfilet, kipfilet, chipolata, lamsbrochet, spekvink,
hamburger, kaasburger, cordon bleu , gevuld eitje, scampi )
*Gourmet + groenten + sausjes.................................... + € 4.25 p.p
* TEPPANYAKI DELUXE........................................................€ 18.00 p.p
- Biefstuk, Ribeye, lamskoteletje, varkenshaasje + spek,
iberico-duroc kotelet, kalfsmignon, paardefilet, kiphaasje, parelhoenfiletje
*Teppanyaki + groenten + sausjes.............................. + € 4.25 p.p
OOK VERKRIJGBAAR MET WARME GROENTEN
KOUDE SCHOTELS
Vleesbuffet
- Italiaanse ham met meloen, aspergehamrolletje, rosbief,
salami, paté, kipfilet v/h huis, eitje met vleessalade,
kippenboutjes, en garnituur.......................................€ 10.75 p.p
Vleesbuffet + groenten en sausjes,
aardappeltjes of pasta...............................................€ 15.00 p.p
Oarelbeekse Breughelschotel
- Gebakken beenham, hoofdvlees van het huis,
ambacht paté, grillworst, gebakken ovenspek,
rillette van varken, gebakken mini kippenboutje,
vlaamse boereham, mosterdspek, vlaskaas,
Ardeense salami, mosterd, pikkels & smout,
assortiment zoet-zuur..................................................€ 14.60 p.p
+ groentenschotel + aardappeltjes + sausjes............€ 4.50 p.p
Visbuffet
- Gerookte zalm, gekookte zalm, tomaat-garnaal, scampi,
tongrolletjes, heilbot, eitje met krab.........................€ 20.00 p.p
SLAGERIJ
DEWAELE
Visbuffet + groenten en sausjes,
aardappeltjes of pasta............................................€ 24.25 p.p
Vlees- en visbuffet
- Gerookte zalm, tomaat-garnaal, gekookte zalm, eitje met krab,
scampi, Italiaanse ham met meloen, aspergehamrolletje, rosbief,
kipfilet v/h huis, salami, ambachtpaté..................... €21.00 p.p
Vlees- en visbuffet + groenten en sausjes,
aardappeltjes of pasta............................................€ 25.00 p.p
MINI PISTOLETJES
- Assortiment wit/bruin, klassiek beleg...........................€ 1.15/st
- Assortiment wit/bruin, luxe beleg.................................€ 1.30/st
SLAGERIJ
DEWAELE
AL DE BROODJES ZIJN VOORZIEN VAN GROENTJES.
facebook.com/SlagerijDewaele
Afhalen van de bestellingen op
Kerst- en Oudejaarsavond kan tussen 14u en 17u.
SLAGERIJ
DEWAELE
Afhalen van de bestellingen op
Kerst- en Nieuwjaarsdag kan tussen 11u en 12u.
We zijn open op 24.12.16 en 31.12.16
van 8u30 tot 17u doorlopend !
We zijn open op 25.12.16 en 01.01.17
van 10u00 tot 12u !
Op maandag 02.01.17 gesloten