Transcript driegangen keuzemenu - Grand Café Promenade

3-gangen keuzemenu v.d.chef à 24,95
Voorgerechten
Carpaccio van Fries weiderund met oude kaas, mosterdmayonaise en rucola
In knoflook gebakken paddenstoelen op toast
Soep van biologische pompoenen uit natuurtuin
it Hummelhûs in Oudehorne
Hoofdgerechten
Filet van wild zwijn, opgebonden met spek en geserveerd met
aardappelmousseline, groene asperges en gele paprikajus
Vis van de markt, vraag de bediening
Waddenburger met rundvlees uit de regio, gebakken
paddenstoelen, rode ui, tomaat, augurk en kerriesaus
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met frites, mayonaise en salade
Nagerechten
Soepje van mango met bosbessensorbetijs
Tiramisu van Fryske dûmkes en Beerenburg
Crème brûlée met cranberry’s en citroensorbetijs
Tip!
Wij serveren heerlijke biologische wijnen en hebben een uitgebreid
assortiment speciaalbieren. Vraag er gerust naar bij de bediening!
Heeft u een allergie of speciale dieetwens? Wij houden hier uiteraard graag rekening mee!