Transcript Voorgerechten - Het Ruiterhuys

Voorgerechten
(vanaf 17.00 uur te bestel en)
Ambachtelijk boerenbroodje met kruidenboter (eerste plankje is van het huis)
€ 4,50
Gamba’s Gewokte pikante knoflook gamba’s (6 stuks) geserveerd met
boerenbrood en knoflookaioli
€ 9,50
R
Gegrilde Coquilles € 11,50
Coquilles met creme van pastinaak een vleugje witte chocolade en
beurré noisette
Trio van huisgerookte zalm Gerookte zalm, gravad lax en tartaar met creme fraishe
wasabimayonaise en een zachtgekookt eitje
€ 11,50
Gerookte eendenborst Gerookte eendenborst met truffelmayonaise, rozijnen,
croutons en nootjes
€ 9,50
Pulled chicken Piri-piri € 8,75
Hete kippendijen, pulled style met naanbrood, salade en hot salsasaus
Lichtgerookte carpaccio
Carpaccio met huisgemaakte groene pesto, rucola,
Parmezaanse kaas en pijnboompitjes
€ 11,75
Duo van geitenkaas Mini geitenkaasjes, geitenkaasbitterbal met nootjes vijgenjam,
balsamico -appeltjes, kletsenbrood en honing
€ 9,50
Cruchi gefrituurde Sushi Lauwwarme sushi gevuld met wakame- salade en avocado,
geserveerd met sojasaus, gember en wasabi
€ 11,50
Gevulde geroosterde tomaten Tomaten met fijngehakte bonen, mozzarella en chimichurri
€ 8,50
Voorgerechten proeverij Laat u verrassen door een selectie van onze voorgerechten
€ 13,50
Huisgemaakte verse soepen
Pomodori tomatensoep met zure room
€ 5,50
Romige bospaddenstoelensoep € 5,50
Soep van de maand
€ 5,50
gewoon gastvrij genieten