Transcript de culihoek - Traiteur en broodjeszaak uit Wondelgem

DE CULIHOEK
Klassiek vis- & vleesbuffet
Luxe vis- & vleesbuffet
Luxe visbuffet
Kaasschotel Royal
Groentebuffet
Broodbuffet
Feestplank
Koude aperitiefhapjes
Warme aperitiefhapjes
Soep
Koude voorgerechten
Warme voorgerechten
Hoofdgerechten vlees
Hoofdgerechten vis
Nagerechten
Fondue
Gourmet
Brunch
Broodjes
Traiteur - Broodjeszaak
Kwaliteit is onze troef!
EINDEJAAR
2016-2017
Vegetarische alternatieven
zijn steeds mogelijk.
Gratis fles cava bij het bestellen van
eenzelfde menu per vier personen
(zelfde voorgerecht, zelfde hoofdgerecht
& zelfde dessert)
DE CULIHOEK
De bestellingen kunnen afgehaald worden
in de winkel of gratis geleverd worden.
De bestellingen zijn te verkrijgen op wegwerpschotels of op herbruikbare schotels
Alle gerechten zijn huisgemaakt
Tijdens de periode van 19/12 tot en met 08/01
is enkel deze folder & zijn prijzen geldig.
Bestellingen voor kerstweekend worden
aanvaard tot en met 20/12.
Bestellingen voor nieuwjaarsweekend
worden aanvaard tot en met 27/12.
Gelieve tijdig te bestellen.
V.U. De Culihoek - Concept : www.digitout.be
Borden & bestek zijn gratis ter beschikking
Morekstraat 349
9032 Wondelgem
•
Openingsuren:
Dinsdag - Vrijdag van 10u30 - 19u00
Zaterdag van 10u30 - 17u00
•
Telefoon: 09/253 16 92
Fax: 09/253 16 92
E-mail: [email protected]
www.culihoek.be
www.facebook.be/culihoek
Klassiek vis- & vleesbuffet € 19.80 p.p.
Perzik-tonijn | Tomaat-garnaal
Gerookte zalm | Beenham met asperge
Wildpaté met konfijt | Brochette ham-meloen
Waaier van charcuterie | Gekookt ei
Groentebuffet | Verschillende broodsoorten | Pastasalade
Luxe vis- & vleesbuffet € 23.90 p.p.
Perzik-tonijn | Tomaat-garnaal
Gerookte zalmrol | Carpaccio van tonijn
Zalm Bellevue | Beenham met asperge
Wildpaté met konfijt | Rundstartaar
Brie met appeltjes | Eendenborst met mango
Gekookt ei | Groentebuffet
Verschillende broodsoorten | Pastasalade
Luxe visbuffet € 25.90 p.p.
Zalm Bellevue | Perzik-tonijn | Tomaat-garnaal
Gerookte zalmrol | Carpaccio van tonijn
Gerookte heilbot | Scampi’s met looksaus
Gerookte forel met witloof & appelsien
Gekookt ei | Groentebuffet
Verschillende broodsoorten | Pastasalade
Kaasschotel Royal € 11.90 p.p.
Rijkelijk gevulde kaasplank (300 gram p.p.)
Vers seizoensfruit | Studentenhaver
Konfijt | Gedroogd fruit
Tip: Vul aan met broodbuffet
Groentebuffet € 5.90 p.p.
Gemengde jonge sla | Geraspte wortelen
Salade van kerstomaten met balsamico
Knolselder met currymayonaise
Koude aardappelsalade met bieslook
Salade van bonen met gerookt spek
Honingmosterddressing
Huisgemaakte tartaar | Huisgemaakte cocktailsaus
Broodbuffet € 2.90 p.p.
Boerenpistolet | Sandwich
Ciabatta met olijven | Meergranenbrood
Hoeveboter
Feestplank € 16.90 p.p. (vanaf 4 personen)
Gerookte eendenborst | Truffelsalami
Italiaanse ham met meloen | Wildpaté met konfijt
Tartaar van zalm | Scampi look | Gerookte heilbot
Oude kaas | Brie | Druiven
Gemarineerde champignons | Salade
Tomatenchutney | Mosterd
Gezouten boter | Verschillende broodsoorten
Koude aperitiefhapjes
Luxe toastjes € 1.00 per stuk (vanaf 20 stuks)
Glaasje met mossel, appel & curry € 1.40
Glaasje met garnalen, avocado & tomaat € 1.40
Glaasje met beenham, kruidenkaas & komkommer € 1.40
Lepelhapje met scampi & mangochutney € 1.40
Lepelhapje met geitenkaas, honing & truffel € 1.40
Lepelhapje met foie gras & vijgencompote € 1.50
Warme aperitiefhapjes
Assortiment bladerdeeghapjes € 1.00 per stuk (vanaf 20 stuks)
Minihamburger kaas & tomaat € 1.50
Miniburger zalm, nordic saus, ui & augurk € 1.50
Miniburger kip & gegrilde groenten € 1.50
Gevulde aardappel met pancetta € 1.50
Soep (per liter)
Tomatenroomsoep met balletjes € 4.00
Bospaddenstoelenroomsoep € 6.90
Kippenvelouté met hoevekipfilet € 6.90
Bisque van kreeft & cognac € 8.50
Koude voorgerechten
Italiaanse ham met meloen € 6.90
Trio van wildpaté met konfijt € 6.90
Gerookte zalmrol € 7.90
Garnalencocktail € 7.90
Carpaccio van rund met rucola & Parmesan € 6.90
Carpaccio van tonijn met slaatje & Parmezaankoekje € 8.50
Warme voorgerechten
Huisgemaakte garnaalkroket € 3.90
Scampi’s (curry, look of diabolique) € 7.50
Risotto op zijn Vlaams met mosselen € 6.90
Gebakken Sint-Jakobsnoten met appelsienbotersaus € 9.50
Brochette gelakt spek met honing mosterdsaus
& koolsalade € 6.90
Hoofdgerechten vlees
Kalkoengebraad met Parmaham, honing & tijm € 11.90
Speenvarkenfilet met rode wijnsaus € 13.90
Eendenborstfilet met appelsiensaus € 14.90
Gevulde fazantrol met jus van boschampignons € 13.90
Hertenragout € 12.90
Hoofgerechten vis
Feestelijk vispannetje € 12.90
Kabeljauw met prei, garnalen & saus van witbier € 14.90
Tongrolletjes in champagnesaus € 11.90
Scampi’s (curry, look of diabolique) € 10.50
Alle hoofgerechten zijn vergezeld van bijpassende groenten
& een bijgerecht naar keuze: verse kroketten, gratin,
kasteelaardappelen, puree of pasta
Nagerechten
Trio van chocolademousse met garnituur € 3.90
Panna cotta met rood fruit € 3.90
Appelstrudel met slagroom € 4.50
Glaasje gevuld met Cuberdon- & vanille-ijs € 3.90
Carpaccio van gemarineerde ananas met vanille-ijs € 5.90
Dessertbord Culihoek (verschillende nagerechten) € 6.50
Fondue € 8.50 p.p. (300 gram)
Rundsvlees | Varkenshaasje
Gehaktballetjes | Kipschnitzels
Gemarineerde kalkoen | Spekrollen | Worstjes
Tip: Vul aan met groente- & of broodbuffet
Gourmet € 9.50 p.p. (350 gram)
Biefstuk | Gemarineerde kalkoenbrochette
Hamburger | Kipschnitzel
Chipolata | Varkenshaasje met spek
Kalfsvlees gevuld met mozzarella
Tip: Vul aan met groente & of broodbuffet
Brunch € 19.50 p.p. (vanaf 4 personen)
Koffiekoeken | croissants | pistolets | sandwiches
Assortiment kazen | Waaier van charcuterie
Roerei met spek & gebakken worstjes
Tomatensoep met balletjes
Quiche met gerookte zalm
Tartaar van ham met rode biet | Hamburger
Verse fruitsalade | Chocomousse
Vers geperst sinaasappelsap
Pastasalade | Rauwkost
Mayonaise | Cocktailsaus | Hoeveboter
Broodjes
Minisandwiches &/of minipistolets € 1.00 per stuk
Sandwiches &/of pistolets € 1.40 per stuk
Mengeling halve belegde broodjes € 1.60 per stuk
Wraps € 3.90 per stuk