Aperitief

GIN-TONIC

Vørding’s Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic

Smoked Kardemom & limoen

Bobby’s Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic

Sinaasappel & kruidnagel

Copperhead Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic

Sinaasappel & koriander

Hermit Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic

Grapefruit

Sloane’s Gin & Fever Tree Elderflower Tonic

Citroen & zoethout

V2C Orange Gin & Fever Tree Elderflower Tonic

Sinaasappel & tijm

VL92 Gin & Fever Elderflower Tonic

Gember & framboos

Gastro Gin & Jonnie & Fever Tree Elderflower Tonic

Venkel

MIXERS

The Italian

Cocchi witte vermout met Sicilian Lemonade

Red Elderflower

Cocchi rode vermout met elderflower tonic

NON-ALCOHOL

Sicilian Lemonade

Een heerlijke frisse alcoholvrije cocktail met munt en citroen

9,50 8,50 9,50 9,50 9,00 9,50 8,50 9,50 7,50 7,50 4,50

Voorgerechten

Tomatensoep

Room & basilicumolie

Vissoep

Rijkelijk gevuld met vis

Wisselende soep

Kijk op het krijtbord voor onze wisselende soep aangepast aan het seizoen

6,00 7,50 dagprijs Brood & smeersels

Vers afgebakken Zeeuws brood met aïoli, tapenade en kruidenboter

Tapasplank (voor 2 personen)

Vers afgebakken Zeeuws brood met aïoli, tapenade, gamba’s in tempura, huisgerookte zalm & eendenborst

Carpaccio

Dungesneden huisgerookte entrecôte met truffelolie en - mayonaise, Parmezaan & pijnboompitjes. Optioneel met eendenleverkrullen + 2,00

Trio van eend

Huisgerookte eendenborst, rilette van eend & een maccaron met eendenlevermousse, vijgenchutney & bospaddenstoelen

Springroll & zalm

Aziatische springroll van rijstvel gevuld met knapperige rauwe groenten, zalmtartaar & een gamba in tempura

Coquilles

Verse coquilles met Parmaham, créme van knolselder, Parmezaan en bospaddenstoelen

6,50 14,50 9,50 10,50 11,50 12,50 Oesters

- 3 stuks Naturel of Gegratineerd - 6 stuks Naturel of Gegratineerd

7,50/8,50 14,50/16,50

- Oester special: 3 oesters met zoetzure ui, mangochutney, gin-tonic granité

9,75 Kijk voor ons wisselende weekmenu op het krijtbord!

Vegetarisch

Salades & specials Salades

(als voor-en hoofdgerecht te bestellen) Vissalade Klein / Groot 11,50/ 16,50

Coquille, gamba & tartaar van zalm met een frisse dressing en citroenmayonaise

Ceasar 2.0 10,50/ 15,50

Huisgerookte eendenborst met gegrilde little gem sla en bulgursalade

Falafel 9,50/ 14,50

Huisgemaakte falafel met ingelegde groenten, yoghurtdip en bulgursalade

Geitenkaas (vegetarisch mogelijk) 9,50/ 14,50

Geitenkaas omwikkeld in spek, noten, vijgenchutney en mosterdressing

Specials & Bites

Gamba’s in knoflookolie 6 of 12 stuks 10,50/ 21,00

Gepelde gamba’s uit de oven in een heerlijke knoflookolie

Gewokte schelpdieren

Verschillende soorten schelpdieren gewokt met Vadouvan roomsaus

9,50 Huisgemaakte kroketten

- Twee huisgemaakte kreeftenkroketjes met citroenmayo - Twee huisgemaakte pulled pork kroketten met aïoli - Twee huisgemaakte kaaskroketten met Parmaham en mosterdmayo

7,00 7,00 7,00

Voor de kids:

Kinder tomatensoepje Frietjes met frikandel, kroket, visfilet of kipkrokantjes Pasta bolognese Pannenkoek

De frietjes en pasta zijn inclusief een leuk kinderijsje.

4,00 9,50 9,50 6,50 Vegetarisch

Hoofdgerechten

VIS

Oosterse Kabeljauw

Gebakken kabeljauwfilet omwikkeld met Pancetta, groente-rendang & saus van kokos & citroengras

Scholfilet

Gegrilde scholfilet met gewokte schelpdieren en Vadouvan roomsaus

21,50 Roodbaars

Gebakken roodbaarsfilet met huisgeklopte citroenmayonaise

21,50 Plateau fruits de mer

Langzaam gegaarde varkensnek met een pulled pork kroket & atjar

36,50

Halve gegratineerde kreeft, oesters, schelpdieren & gamba’s met Zeeuws brood & citroenmayonaise

Zeetong

350 gr.

In roomboter gebakken Noordzeetong begeleid door een 500 gr.

29,50 36,50

beurre noisette

Kreeft

Heel (500gr.)/ Half Gekookt met citroenmayonaise

35,00/ 18,50

Gegratineerd

37,00/ 19,50

VLEES

Chateaubriand

250 gr.

Het meest malse stukje vlees van de ossenhaas geserveerd met 500 gr. bearnaisemayonaise

Unpulled Pork 27,50 54,00 18,50 Eendenborst

Gekonfijte, rosé gegaarde eendenborst met bospaddenstoelen & sinaasappelsaus

SURF & TURF

Steak & Gamba

Malse steak van het Angusrund gemarineerd met een verrassende kruidenmix, gamba’s en misomayonaise

Kabeljauw & Kalf

Kabeljauw omwikkeld met Pancetta en zachte kalfssucade gegaard in eigen jus

20,50 21,50 21,50

Verse pasta met gegrilde ingelegde groentes, bospaddenstoelen truffelolie en Parmezaan

Wilt u genieten van een bijpassende wijn of bier bij u gerecht? Vraag de bediening om advies!

16,50

Desserts

Chocozot

Diverse bereidingen van chocolade & citrus met het bekende lopende chocoladetaartje!

Crème brûlée licor 43

Crème brûlée van likeur 43 met duindoorn cremeux, sinaasappelijs & gezouten pinda’s

Hazelnoot & koffie

Schuim van koffie, hazelnoot-ijskogels & mascarpone mousse

Vanille & Ananas

Vanille panna cotta, vanilleijs en gemarineerde ananas

Advocaat & slagroom

Glaasje advocaat met slagroom

Sweet bites

Voor de kleine zoete trek, een klein proeverijtje van onze desserts

Kaasplankje

Selectie van kazen met brood en bijpassende compote

8,50 7,50

Om uw dessert compleet te maken kunnen wij u een bijpassende drank serveren.

Betola PX (Pedro Ximenez)

Zachte zoete sherry met dadels, vijgen, rozijnen en een chocoladeachtige geur. Perfecte match bij de chocoladezot!

Royal Oporto 10yrs old tawny

Een heerlijke kruidige port met zoethout vanille en overrijp rood fruit. Lekker bij het kaasplankje!

Dessertwijn Cartagene

Een rode dessertwijn met in de smaak rozijnen, krenten en een lichte notigheid. Past goed bij zoete desserts.

Liefmans Goudenband

Een lichtzure smaak met appel, kersen,noten en gedroogde rozijnen. Een perfecte match met kazen!

Liefmans Kriek-Brut

Een royaal kriekboeket met toetsen van hout en amandel en een licht zurig accent. Lekker bij zoete desserts!

5,00 6,50 4,50 4,75 4,75 7,50 7,50 3,50 3,50 8,50