Transcript Vitt Vin Rött Vin Rosé Vin

Vitt Vin
flaska/glas
Frankrike
flaska/glas
Frankrike
2011 Clos de Nouys Vouvray Sec, Pierre Chainier, Loire
440kr/110kr
100% Chenin Blanc. Stor, torr och balanserad med fylligt smakrika fattoner.
2012 Chablis Domaine Sainte Claire, Bourgogne
100% Chardonnay. Torr, ungdomlig & mineralrik med lång eftersmak.
Rött Vin
524kr/131kr
2013 Sancerre Blanc Domaine La Croix St-Laurent
528kr/132kr
100% Sauvignon blanc. Högklassig, intensiv, torr och fruktig, med inslag av
svartvinbärsblad, päron och gröna äpplen, Riktigt bra
struktur, rik koncentration och härlig, frestande friskhet ”that will
have you coming back for seconds and thirds”.
2013 Pouilly-Fumé Quintessence.Pierre Chainier
512kr/128kr
100% Sauvignon Blanc.Torr, elegant smak, med antydan till krutrök, grönska, citrus
och krusbär. Friska, livfulla fruktsyror, typiska för Pouilly-Fumé,
som får det att vattnas i munnen, följs av en avrundad, nästan gräddig
känsla på tungan.
2012 Petit Chablis Domaine Sainte Claire, Bourgogne
380kr/95kr
100% Chardonnay. Torr & intensiv. Ungdomlig fruktighet av citrus och gröna äpplen.
Italien
2012 Pomino Bianco DOC, Toscana
75% Chardonnay, 20% Pinot Bianco. Medelstor, tät,
elegant & koncentrerad.
420kr/105kr
2011 Pagliatura Vermentino della Maremma IGT
Medelstor, frisk smak med generös frukt, massor av mineral,
toner av gråpäron och citrus. Lång, varm, kryddig eftersmak.
496kr/124kr
Tyskland
2012 The Original Malbec, Côtes du Lot
356kr/89kr
100% Malbec. Detta är den typiska smaken på fransk Malbec
Tilltalande i robust stil och påtaglig fruktighet,med hallon, jordgubbar,
blåbär, körsbär och plommon. Bra friskhet och behagliga,
litet peppriga tanniner i avslutningen.
2011 Côtes du Rhône Villages Les Moniales, Ogier
70% Grenache, 20% Syrah & Cinsault, 10% Mourvedre
Fyllig, generös, fruktig smak. Silkigt mjuka tanniner,
kryddor och generös frukt.
524kr/131kr
2010 Chateauneuf du Pape Clos de L’Oratoire
940kr
80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvèdre, 5% Cinsault
Mycket fylligt, balanserat och smakrikt. Rökiga toner av mörka körsbär,
chokladganache och lavendel i en kryddig symfoni.
Italien
2011 Ripasso Acinatico, Accordini, Venetien
524kr/131kr
60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Molinara
Stöddigt fyllig, lakritstonad frukt av björnbär, mörka körsbär
och chokladiga fat.
2010 Nipozzano Riserva Chianti Rufina DOCG, Toscana
90%Sangiovese, 10% komplemetterande druvor
(Malvasia Nera, Colorino, Merlot och Cabernet Sauvignon)
Medelstor, komplex & intensiv. Ett balanserat & elegant vin.
480kr/120kr
2008 Amarone Acinatico, Accordini, Venetien
825kr
75% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 5% Molinara
Fyllig, enormt rik med fluffiga tanniner, bredaxlad frukt & rejäl finish.
2006 Grauer Burgunder Trocken, Hedesheimer-Hof
524kr/131kr
100% Pinot Gris. Fyllig, rund & elegant med fin frukt, livlig syra och utsökt balans.
2011 Weingut Schloss Vollrads Riesling
100% Riesling. Med sin inbjudande, blommor bukett,
den känsliga mineral och som kännetecknas av flera lager frukt smaker
och smaka dess fruktiga motstånd i gommen, är detta torra Riesling
ett utmärkt exempel på både druvsort och årgång.
2011 Dry Riesling, Peter Lehmann, Eden Valley
100% Riesling. Torr & frisk med krispig syra, långt elegant avslut.
460kr/115kr
sammanhållet av vätska”
Övrigt
2013 The Pavillion Chenin Blanc/Viognier,Sydafrika
Chenin Blanc 95%, Viognier 5%' Tropisk frukt som guava
och citrustoner från rosa grapefrukt och citron.
316kr/79kr
2011 Bridlewood Winery Chardonnay, Usa
100% Chardonnay.Torr, smakrik, generöst fruktig smak med toner
av ananas, mango, honung och vanilj från ekfat.
392kr/98kr
flaska/glas
2012 Peter Lehmann Weighbridge Rosé, Australien
412kr/103kr
100% Merlot. Ett torrt, mustigt fullblodsrosé med en kavalkad av härliga
röda bär. Stor smak.
2013 The Pavillion Rosé,Sydafrika
Merlot 40%, Cabernet Sauvignon 30%, Shiraz 30%
Torr, avrundad smak med balanserad friskhet och härligt röd frukt.
316kr/79kr
2013 Cuvée Loubiero Côtes de Provence Rosé
412kr/103kr
Grenache 27%, Cinsault 25%, Carignan 9%, Cabernet Sauvignon10%,
Syrah 23%, Ugni Blanc 6%. Avrundad och etraktrik, kraftfull och subtil,
med eleganta toner av vita persikor, lychéefrukter och citrus.
2013 Reuilly Les Milets
100% Pinot Gris
/Galileo Galilei (1564-1642)
380kr/95kr
Övrigt
Rosé Vin
“ Vin är ljus
420kr/105kr
2012 Artezin Zinfandel, Mendocino, Kalifornien
85% Zinfandel, 15% Petite Sirah
Kryddigt & fylligt, med toner av choklad och mjuka tanniner.
460kr/115kr
2008 Coto De Imaz, Reserva, Rioja,Spanien
100% Tempranillo. Ungdomligt kraftfull. Björnbär, plommon,
vanilj och kryddor.
420kr/105kr
2012 The Pavillion Shiraz/Cabernet Sauvignon,Sydafrika
Shiraz 64%, Cabernet Sauvignon 36% Medelfylligt, välbalanserat,
mjukt vin med ungdomliga, fruktiga toner.
316kr/79kr
2012 Bridlewood Estate Winery Pinot Noir,Usa
96% Pinot Noir, 4% Zinfandel. Medel fyllig , frisk, varm fruktighet
med toner av körsbär och mörka plommon och en liten kryddighet.
Vinet har mjuka tanniner och en touch av vanilj i eftersmaken.
392kr/98kr
2011 Boschendal 1685 Shiraz, Sydafrika
410kr
Shiraz 90%, Mourvedre 7%, Grenache 3%. Fyllig, balanserad smak med
mjuka tanniner. Rik, lång eftersmak med cassis, mullbär, angenäm fatton
och viss pepprighet.