Transcript DRINKAR - Torekov Hotell

ÖL I FLASKA/BEER IN BOTTLE
ALE
BRASSERIE DE LA SENNE, TARAS BOULBA 4,5 33cl 85 :MIKKELLER, CREAM ALE 4,9% 33 cl 80:WILLIAMS BROTHERS, RED Bitter 4,5% 50cl 80 :-
DRINKAR
MIKKELLER, ÅRH HVAD? PALE ALE 6,8% 33 cl 90 :BATH, WILD HARE, PALE ALE 5% 50cl 85 :-
ÖLRECEPT FRÅN GAMLA TIDER
WILLIAMS BROTHERS, FRAOCH HEATHER,
Ljung och Pors 5,0% 50cl 85 :WILLIAMS BROTHERS, ALBA PINE & SPROUCE
Tall och Granskott, Pors 7,5% 33cl 85 :-
SPARKLING COCKTAILS
THE STRATOSPHERE
Pol Rogér, Creme Yvette
135 KR
COCKTAILS
BJÄRE PEACH GOLD
Karlssons Gold, Persikopuré, Grape, Citron, Lime
ANTICA GOLD
Karlsson`s Gold, Antica Formula, Apelsin
BREKERIET
DJURSLÖV
SIDECAR
Cognac, Dry Curacao, Citron
COBBLE HILL
Tempelton Rye, Dolin Dry, Amaro Montenegro, Gurka
MARTINI BRAMBLE
Tanqueray Rangpur, Dubonnet, Giffard Björnbärslikör
MONKEY STYLE
Monkey 47 Gin, Cocchi Apertivo, Citron
SAISON 6,5% 33CL 85 :Jäst med vildjäststammen Brettanomyces
STHLM BREWING CO
Årets nanobryggeri i White Guide 2013
EKOLOGISKA
*IPA 6% 33cl 95 :*FOU FOU HOUBLONNÉE 11% 33cl 95 :*HOP HOUND, PALE ALE 4,7% 33cl 85 :*BESSERWEISER 5% 33cl 90:*SAISON D´ETRE 5% 33 cl 90 :OBS! BEGRÄNSAD TILLGÅNG
COOLERS
LYNCHBURG LEMONADE
Jack Daniels, Cointreau, Lime, Citron, Sockerlag, 7up
SHORT DRINKS
BARCELÓ BITTER ORANGE
Ron Barceló, Viriana China-China, Apelsin
COCCHI AMERICANO APERTIVO
Med is och Citron 60:-
LAGER
CARLSBERG HOF 33cl 50:ERIKSBERG 50cl 69:CARLSBERG EXPORT 33cl 55:SAXON, GLUTENFRI 50cl 69 :ESTRELLA DAMM 33cl 60 :ESTRELLA DAMM INEDIT 75 cl 135 :STOUT
SOURS
MOONSHINE
Moonshine, Gurka, Sockerlag, Citronjuice
STREGA SOUR
Ginger, Strega, Citron
MARGARITA
Tequila, Cointreau, Limejuice, Socker, Salt
PISCO SOUR
Pisco Payet Torontel, Citron , Sockerlag
SIREN CRAFT BREW, BOKEN DREAM 6,5% 33cl 80 :-
LONGDRINKS
VETE/WHEAT
MERRY BERRY
Rom, Svartvinbär, Hallonpure, Cranberry, Citron
125 KR
FRANZISKANER WEISSBIER 5% 50cl 70:-
ALKOHOLFRIA DRYCKER
BILLABONG MOUSSERANDE /LOXTON, Vitt / Rött glas 50:PEPSI / ZINGO / 7-UP / MAX 27:TOREKOV HOTELL SPARKLING WATER 35:ÖL NON ALCOHOLIC 34:BEO* BLOOD ORANGE HIBISCUS 34:BEO* APPLE GREEN TEA 34:-
VÄLKOMNA
TILL VÅR ÖL- OCH VINLISTA.
*
DE VINER SOM ÄR MARKERADE MED
ÄR PRODUCERADE MED RESPEKT FÖR VÅR NATUR.
EN DEL AV VINERNA ÄR INTE SOM ALLA ANDRA VINER, MEN
BJUDER UPP TILL EN ANNORLUNDA OCH SPÄNNANDE
UPPLEVELSE.
VINER PÅ GLAS / BY THE GLASS
GLAS MOUSSERADE
CHAMPAGNE
MOGNA VINER
1993 PHILIP TOGNI CABERNET SAUVIGNON, MAGNUM 2000:-
*M.V. TRINCHERO, ROSSO DEL NOCE
Vingården är planterad 1929. Multivintage från 97,98,99 samt 2001 Barbera FRÅN
PIEMONTE 850:-
POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier 135 :PENEDES
*ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu. Parellada
95:-
*2006 ROBERT SINSKY, CABERNET FRANC, CARNEROS 650:*2005 ROBERT SINSKY, MARCIAN, LOS CARNEROS
Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc 850:-
GLAS VITT / WHITE
*2013 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC
Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay 79:*2013 PUZELAT-BONHOMME, TOURAINE, SAUVIGNON BLANC
Manuelt skördade druvor odlade i kalkjord 110 :*2013 DOMAINE DE MAJAS, CHARDONNAY Naturligt jäst i ståltank 110:*2008 ROBERT SINSKEY, ABRAXAS Pinot Gris, Riesling, och Pinot Blanc
från Carneros 120:-
BOUCHES-DU-RHÔNE PROVANCE
*2000 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 1100:*2003 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 890:BLANDNINGEN AV 50% CABERNET SAUVIGNON 50%SYRAH LEDDE 1993 TILL ATT MAN
UTESLÖTS UR AOC BEAUX DE PROVENCE DÅ REGELVERKET BEGRÄNSADES TILL MAX 20%
CABERNET SAUVIGNON. I DAG HAR VINET KULTSTATUS SÅ DET BLEV JU GANSKA LYCKAT
ÄNDÅ .
*2013 ALBET I NOYA, LIGNUM BLANC
Chardonnay, Xarel-lo Sauvignon Blanc 110:-
GLAS RÖTT / RED
*2013 ALBET I NOYA, PETIT ALBET NEGRE
Tempranillo, Cabernet Sauvignon 79:2012 LOUIS-ANTOINE LUYT, PIPENO
Druvan är Pais 110 :*2012 BODEGAS MARANONES, TREINTAMIL MARAVEDIES
Druvorna är Garnacha och Morenillo som odlas 70km väster om Madrid på
mager granitjord. Vingården är belägen 650-850 meter över havet 120 :*2010 CHÂTEAU MARIS, LA TOUGE SYRAH
För tjugo år sedan kom engelsmannen robert eden till minervois och startade ett
helt koldioxidneutralt vineri. 120 :-
SÖTT VIN/SWEET WINES
FRANKRIKE
BEAULIEU SUR LAYON
*2006 J-F CHÈNÈ, DOUCEUR ANGEVIN LACONTÈE A´AMBROSIA
1CL 25:JURA
*CHATEAU D`ARLAY, MACVIN BLANC / ROUGE Vinlikör 1CL 25:-
HÄR SLUTAR VIN PÅ GLAS !
CHAMPAGNE
POL ROGER, BRUT RÉSERVE Pinot Noir,Chardonnay, Pinot Meunier 795:POL ROGER, PURE EXTRA BRUT 895:2002 POL ROGER, BRUT VINTAGE
60% Pinot Noir & 40% Chardonnay 940:2002 POL ROGER, BLANC DE BLANC Chardonnay 990:*LARMANDIER-BERNIER, BLANC DE BLANC Chardonnay non-dosé 795:*2010 JÉRÔME PRÉVOST ,LA CLOSERIE, LES BÉGUINES EXTRA
BRUT Pinot Menuier 980 :*2005 BÉRÈCHE ET FILS, LE CRAN Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
1100 :-
LANGUEDOC, PUIMISSON
* 2011 MAS COUTELOU, CUVÉE SPECIALE, GRENACHE 50CL 550:-
KRUG, GRAND CUVÈE BRUT 2900:-
SPARKLING
ITALIEN
*2009 ALTA ALELLA PRIVAT, OPUS EVOLUTIUM
GRAND RESERVA BRUT NATUR Chardonnay 795 :-
VALPOLICELLA
2011 CESARI, RECIOTO DELLA VALPOLICELLA 1CL 25:-
*ALBET I NOYA, CAVA PETIT ALBET BRUT Xarel-lo, Macabeu. Parellada
395:-
PIEMONTE
2013 PIO CESARE, MOUSCATO D`ASTI 485:-
CIDER
MICHEL ET THÉRÈSE BEUCHER, CIDRE BIO 75cl 200:-
UNGERN
TOKAJ
*2011 DEMETER ZOLTÁN, BIRTOKBOR TOKAJI CUVÉE 1CL 25:-
SOMERSBY, APPEL ORGANIC CIDER 33 cl 55:SOMERSBY, PEAR CIDER 33 cl 55:-
ROSÉ / ROSE
MAS DE LA DAME
410:- GLAS 95:-
NEW ZEALAND
NELSON
2010 SEIFRIED ESTATE, SWEET AGNES RIESLING 1CL 25
VITT VIN/WHITE WINES
FRANKRIKE
LOIRE
*2011 PASCAL JOLIVET, POUILLY FUMÉ
Sauvignon Blanc Vildjäst 555:*2011 SEBASTIAN BRUNET, VOUVRAY SEC ARPENT Chenin Blanc 445:-
ANNORLUNDA VINER
JURA
*2003 CHATEAU D´ARLAY, VIN JUNE
Gult vin! smakar som sherry men inte lika starkt. Underbart till hårda
ostar
*2011 PUZELAT-BONHOMME, ROMORANTIN
Druvorna kommer från två små gårdar planterade 1905 och 1973 570 :*2012 PUZELAT-BONHOMME, TÈSNIERE BLANC
AOP Touraine från en vingård i Pouillé druvorna är Meny Pinot och Chenin Blanc
MAGNUM 2011 1200 :-
700:- glas 150:-
*2013 PUZELAT-BONHOMME, TOURAINE, SAUVIGNON BLANC,
MAGNUM Manuelt skördade druvor odlade i kalkjord 900 :-
CHAMPAGNE
*2013 PUZELAT-BONHOMME, TOURAINE, SAUVIGNON BLANC
Manuelt skördade druvor odlade i kalkjord 435 :-
*2009 LARMANDIER-BERNIER, VERTUS ROUGE
Ett helt vanligt rödvin från Champagne av druvan Pinot Noir
890:-
BOURGOGNE
*2013 CLOTILDE DAVENNE, BLANC Chardonnay 395 :-
ROUSSILLON
*2011 DOMAINE DE MAJAS BLANC, GRAPPES ENTIÉRES
100% Rolle, vinet är jäst med hela klasar i betongkar
460:-
LANGUEDOC, PUIMISSON
2009 DOMAINE JEAN-PAUL & BENOIT DROIN, CHABLIS
1er CRU MONTMAINS Chardonnay 795:*2005 MOREY-BLANC, SAINT AUBIN 1 ER CRU LES COMBES
Les Combes är beläget precis ovanför Chassagne-Montrachet druvan är
Chardonnay 850 :-
*2013 MAS COUTELOU, 5SO SIMPLE
Rose ++ lite mera skalkontakt druvan är Cincault serveras kall
410:-
JURA
*2000 CHÂTEAU D´ARLAY, BLANC TRADITION 30% Savagnin 70%
Chardonnay 50-60 åriga stockar lagrat 4år med sin jästfällning 520:-
SICILIEN
*2010 C.O.S. PITHOS BIANCO
Grecanico 100% som fått fem dagars skal
maceration sedan jäst i nedgrävda amfororor om 400 liter.
650 :-
*2011 C.O.S. PITHOS ROSSO
40% Frappato
60% Nero d`Avola som får jäsa naturligt sju månader i nedgrävda amforor
570:-
*2003 CHATEAU D´ARLAY, VIN JUNE Gult vin! Smakar som
sherry men inte lika starkt. Underbart till hårda ostar 700:-
ROUSSILLON
HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET 300-400 M Ö H MED ETT
KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA
FRÅN PYRENÈERNA
*2011 DOMAINE DE MAJAS, BLANC GRAPPES
ENTIÉRES 100% Roll. Vinet är jäst med hela klasar i
betongkar 460:-
ORANGET VIN
*2009 MATASSA, CUVÈE MARGUERITE Fatjäst 50% Viognier
50% Muscat 600 :-
VENEZIA GIULIA
*2010 PARASCHOS, NOT, PINOT GRIGIO
Pinot Grigio som fåt 8 dagars skalmaceration
595:-
*2009 MATASSA, BLANC Grenache Gris & Blanc vinifierat & lagrat i
gamla ekfat från tunnbindare i Bourgogne 790:*2013 DOMAINE DE MAJAS CHARDONNAY
Naturligt jäst i ståltank 435:*2013 DOMAINE DE MAJAS, BLANC GRAPPES ENTIÉRES 100% Roll.
Vinet är jäst med hela klasar i betongkar 460:*2012 DOMAINE GAUBY, LES CALCINAIRES
Maccabeu, Muscat samt Chardonnay 520:LANGUEDOC, PUIMISSON
*2012 MAS COUTELOU, PM, Sauvignon Blanc, Grenache Blanc och några
klasar Muscat 475:-
VITT VIN/WHITE WINES
*2011 PUZELAT-BONHOMME, ROMORANTIN
Druvorna kommer från två små gårdar planterade 1905 och 1973 570 :-
VITT VIN/WHITE WINES
RÖTT VIN/RED WINES
RHÔNE
VINOS DE MADRID
*2013 CHÂTEAU GIGOGNAN, CÔTES DU RHÔNE
Marsanne, Roussane 380:-
*2012 BODEGAS MARANONES, TREINTAMIL MARAVEDIES
Druvorna är Garnacha och Morenillo som odlas 70km väster om Madrid på
mager granitjord. Vingården är belägen
650-850 meter över havet 470 :-
ALSACE
*2005 DOMAINE BARMÈS BUECHER, PINOT GRIS ROSENBERG
Underbart moget vin 595:-
PORTUGAL
ALENTEJANO
2007 QUINTA DO MOURO, ESTREMOZ
Argonês, Alicante Bouschet,
Touriga Nacionel, Cabernet Sauvignon. Odlade i skifferjordar 680:-
TYSKLAND
RHEINGAU
2010 PRINZ VON HESSEN, DACHSFILET RIESLING
550:PFALZ
AUSTRALIEN
PENFOLDS GRUNDADES 1844 AV DR CHRISTOPHER RAWSON PENFOLD
SOM FLYTTADE FRÅN LONDON TILL AUSTRALIEN OCH KÖPTE MACKGILL
ESTATE. FILOSOFIN I DAG ÄR ATT BLANDA DRUVOR SOM KOMMER FRÅN
OLIKA DELAR AV LANDET SÅ SOM BAROSSA, MACGILL, EDEN, MCLAREN &
COONAWARRA, FÖR ATT SKAPA VIN EFTER DERAS FILOSOFI.
*2011 MENGER-KRUG, MOTZENBÄCKER RIESLING,
KABINETT TROCKEN
Handskördade druvor från gamla vinstockar 430 :2006 PENFOLDS BIN 389 CABERNET SAUVIGNON / SHIRAZ
Baby Grange 950:-
ITALIEN
SICILIEN
*2010 C.O.S. PITHOS BIANCO
100% Grecanico. Vinet har fått fem dagars skalmaceration
och sedan jäst i nedgrävda amforor om 400 liter 550 :-
COONAWARRA
2005 WYNNS COONAWARRA ESTATE, MICHAEL SHIRAZ 850:-
USA
NORTH COAST NAPA VALLEY
SPANIEN
PENEDÈS
*2011 CAL RASPALLET, IMPROVISACIO
100% Xarel-lo,
Enric soller / El Bulli
Ester Nin / Clos Erasmus
Josep Grau / Dos Terras
640 :*2013 ALBET I NOYA, PETIT ALBET BLANC
Xarel-lo, Macabeu och Chardonnay 380:*2013 ALBET I NOYA, LIGNUM BLANC
Chardonnay, Xarel-lo Sauvignon Blanc 435:-
*2006 ROBERT SINSKY, CABERNET FRANC, VANDAL VINEYARD
LOS CARNEROS 650:*2005 ROBERT SINSKY, MARCIAN, LOS CARNEROS
Merlot, Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc 850:-
1993 PHILIP TOGNI CABERNET SAUVIGNON, MAGNUM
2000:-
RIAS BAIXAS
2012 PAZO BARRANTES, ALBARIÑO 445:-
ARGENTINA
ÖSTERRIKE
WACHAU
*2012/13 VEYDER-MALBERG, GRÜNER VELTLINER, KREUTLES 530:-
MENDOZA
*2009 BODEGA MELIPAL, CABERNET FRANC
Första årgången av detta vin 465 :*2008 BRESSIA PROFUNDO
Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot och Malbecdruvor från 40 åriga vinstockar
560 :-
AUSTRALIEN
CHILE
2012 PENFOLDS THOMAS HYLAND, CHARDONNAY 420:-
2012 LOUIS-ANTOINE LUYT, PIPENO, 1LITER 520:Druvsorten Pais var länge den mest odlade druvsorten i Chile,
här är det en fransk vinmakare som nu mera bor i Bio Bio Valley
USA
NORTH COAST NAPA VALLEY
*2008 ROBERT SINSKEY, ABRAXAS Pinot Gris, Riesling, och Pinot Blanc
från Carneros 455 :-
2012 LOUIS-ANTOINE LUYT, EMPEDRADO
Carignan från 70 åriga vinstockar 495 :2013 LOUIS-ANTOINE LUYT, COELEMU
Cinsault 495 :-
RÖTT VIN/RED WINES
RÖTT VIN/RED WINES
ITALIEN
FRANKRIKE
PIEMONTE
*2008 GIOVANNI CANONICA, BAROLO PAGIALLO
Klassisk Nebbiolo med härligt stram frukt.
Troligtvis en av de första vingårdarna i Barolo 750:*M.V. TRINCHERO, ROSSO DEL NOCE
Vingården är planterad 1929. Multivintage från 97,98,99 samt 2001.
Mogen och kraftfull Barbera 850:-
CÔTES DE THONGUE
*2011 DOMAINE BRESCOU, CARISMA 395:Carignan, Grenache. Syrah. Merlot
BORDEAUX
*2005 CAPPELANO, BAROLO, PIÈ RUBESTRIS NEBBIOLO
Vinmarken odlas utan kemiska bekämpningsmedel sedan fem
generationer i Serralunga d´Alba 970 :-
2008 CHATEAU CLERC MILON PAUILLAC 5cru
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc 950:-
TOSCANA
2009 TENUTA DI BISERNO, IL PINO DI BISERNO
Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
från Maremma 850:*2010 TENUTA DI VALGIANO, PALISTORTI DI VALGIANO
Sangiovese 70%, Syrah 15%, Merlot 15% 565:-
BEAUJOLAIS
OTROLIGT MATVÄNLIGA VINER PÅ DRUVAN GAMAY
*2011 JEAN FOILLARD, MORGON CÔTE DU PY 690:-
AMBRUZZERNA
*2011 JEAN FOILLARD, MORGON CUVÉE CORCELETTE 690:-
*2009 EMIDIO PEPE, MONTEPULCIANO D`ABRUZZO
Vinklasarna avstjälkas för hand sedan fottrampas druvorna och
endast den fririnnande juicen används. Lagrat i cementfat.
750 :-
2013 CHÂTEAU CAMBON, CUVÉE DU CHAT
Merparten av druvorna kommer från en vingård strax utanför Morgon
425:-
2011 TENUTA ULISSE UNICO, MONTEPULICIANO D´ABRUZZO 465:-
We look for a beautiful wine able to move people's hearts.
SICILIEN
*2010 TWP TRESA, AVULISI Nero d´Avola, Frappato 620:*2011 TWP TRESA, FRAPPATO lagrat på cementtankar 420:*2011 CALABRETTA, GAIO GAIO, ETNA ROSSO Nerello Mascalese 470:*2010 CALABRETTA, NONNA CONCENTA
En liten vingård med pre-phylloxera stockar av Nerello Mascalese på
drykt 700 meters höjd 695:-
*2011 C.O.S. PITHOS ROSSO
40 % Frappato 60 % Nero d`Avola. Jäses naturligt i sju
månader i nedgrävda amforor 570:-
SPANIEN
PENEDÈS
*2011 ALBET I NOYA, LIGNUM Cabernet Sauvignon, Grenache,
Merlot, Syrah och Tempranillo 410:*2009 ALBET I NOYA, LA MILANA COSTERS DE L´ORDAL
Caladoc (en korsning mellan Grenache och Malbec), Cabernet Sauvignon, Merlot
660:*2013 ALBET I NOYA, PETIT ALBET NEGRE
Tempranillo, Cabernet Sauvignon, 380:2007 ELS JELPINS, VI DE TAULA
Druvorna är Sumoll och Garnacha från 80 år gamla vinstockar.
Skördeutaget är 12hl/ha 620 :ALELLA
*2012 ALTA PRIVAT, PARVUS SYRAH 475 :-
MONTSANT
Josep Grau
“-Jag vill kunna lämna efter mig en mark till de kommande
generationerna, som är än mer välmående än den vi har idag.”
* 2008 CELLER DOSTERRAS, DOSTERRAS Garnacha 100-130- åriga
stockar 750:*2012 CELLER DOSTERRAS VESPRES Garnacha, Cariñena från
60 till 100 åriga stockar 510:-
JURA
*2006 CHÂTEAU D´ARLAY, ROUGE PINOT NOIR 465:Frisk och syrlig röd frukt samt lite skolkrita fortfarande en ungdom.
CHAMPAGNE
*2009 LARMANDIER-BERNIER, VERTUS ROUGE Pinot Noir
Vanligt rödpang från Champagne.
890:-
RÖTT VIN/RED WINES
RÖTT VIN/RED WINES
BOURGOGNE
ROUSSILLON
PINOT NOIR HAR SITT URSPRUNG I BOURGOGNE
HÄRLIGA VINER FRÅN CALCE BELÄGET 300-400 M Ö H MED ETT
KLIMAT PÅVERKAT AV BÅDE MEDELHAVET & DE SVALA VINDARNA
FRÅN PYRENÈERNA MATASSA VINERNA ÄR I BOURGUNDISK STIL
*2008 MATASSA, ROUGE 100 % Carignan från 120 år gamla stockar 770:*2009 MATASSA, RIVE GAUCHE ROMANISSA
Grenache Peluda 15hl/ha 595:*2008/07 OLIVIER PITHON, PILOU Carignan som druva från 60 respektive
100 år gamla vinstockar. En produktion på endast 800 flaskor 795:*2011 DOMAINE GAUBY, LES CALCINAIRES 50% Syrah 25% Mourvèdre
15% Grenache 10% Carignan 520:*2011 DOMAINE GAUBY, LA JASSE Mourvèdre 1250:*2010 DOMAINE GAUBY, LA MUNTADA Grenache, Carignan 1250:-
HENRY-FRÉDÉRIC ÄR SON TILL MDM BIZE-LALOU`S ÄLDRE SYSTER,
OCH DÄRMED EN AV ARVTAGERNA TILL DOMAINE DE LA ROMANÉECONTI. DÄR HAN IDAG ÄR CO-MANEGER VID SIDAN AV
AUBERT DE VILLAINE.
*2010 DOMAINE PRIEURÉ ROCH, LADOIX ´LE CLOU´Pinot Noir 850:*2009 DOMAINE PRIEURÉ ROCH, VOSNE-ROMANÉE LES CLOUS
1650:-
DOMAINE GAUBY GRAND TERROIRS
2010
VAR FÖRSTA ÅRGÅNGEN AV DESSA VINER I DENNA FORM.
VINERNA
KOMMER FRÅN SEPARATA VINGÅRDAR SOM NORMALT SETT INGÅR I LA MUNTADA,
VILKET ÄR DERAS PRESTIGE VIN. PÅ DESSA LÄGEN VÄXER VINSTOCKAR SOM ÄR
MELLAN 70 OCH 130 ÅRGAMLA. OBS EXTREM BEGRÄNSAD TILLGÅNG BÅDE TILL
SVERIGE OCH BISTRON.
* 2010 DOMAINE GAUBY, LA FOUN Carignan 1250:*2011 DOMAINE GAUBY, LA ROQUE Grenache 1250:*2010 DOMAINE GAUBY, COUME GINESTE Grenache 1250:-
LOIRE
*2010 LE CLOS DE LA BRYÈRE, ANCESTRAL
Från Sologne kommer detta vin med druvorna Côt, Gamay, Gascon 595:-
RHÔNE
*2011 ALAIN GRAILLOT, CROZES-HERMITAGE, Syrah 595:LANGUEDOC, PUIMISSON
PROVENCE, BOUCHES-DU-RHÔNE
DOMAINE DE TRÉVALLON
BLANDNINGEN AV 50% CABERNET SAUVIGNON 50% SYRAH LEDDE 1993
TILL ATT MAN UTESLÖTS UR AOC BEAUX DE PROVENCE DÅ REGELVERKET
BEGRÄNSADES TILL MAX 20% CABERNET SAUVIGNON. I DAG HAR
VINET KULTSTATUS SÅ DET BLEV JU GANSKA LYCKAT ÄNDÅ .
*2012 MAS COUTELOU, SAUVÉ DE LA CITERNE
Mourvérdre och även lite Grenache Magnum flaska 900:*2013 MAS COUTELOU, 7 RUE DE LA POMPE
Syrah från JeanFrancois som är ecocertifierat sedan 1987
395:-
*2000 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 1100:*2003 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 890:*2007 DOMAINE DE TRÉVALLON ROUGE 1250:-
PROVENCE, COTEAUX D´AIX
*2009 CHÂTEAU REVELETTE LE GRAND ROUGE, ROUGE
Syrah Grenache Cabernet Sauvignon 535:*2011 CHÂTEAU REVELETTE ROUGE
Grenache Syrah Cabernet Sauvignon 435:-
*2012 MAS COUTELOU, VIGNE HAUT
Inga ekfat har används Syrah är druvan i detta vin 460:LANGUEDOC, MINERVOIS
*2011 LE PETIT DOMAINE DE GIMIOS, ROUGE DE CAUSSE
Vin utan tillsatt svavel.Grenache, Syrah, Carignan, Mourvérdre, Cincault,
Alicante, Terret Noir, Terret Gris,
Aramon & Muscat 760:-
CHÂTEAU MARIS
FÖR TJUGO ÅR SEDAN KOM ENGELSMANNEN ROBERT EDEN TILL
MINERVOIS OCH STARTADE ETT HELT KOLDIOXIDNEUTRALT VINERI.
*2010 CHÂTEAU MARIS, LA TOUGE SYRAH 465:*2010 CHÂTEAU MARIS, LES PLANELS SYRAH 595:-