Transcript Vinkällarens urval

Vinkällarens urval
Här finner Ni viner som vi noga valt ut och vill dela med oss till ett exceptionellt bra pris. Vår
filosofi & målsättning att erbjuda fina kvalitetsviner från intressanta producenter till ett humant
pris. Här finns möjligheten att prova nya vinländer, regioner & distrikt.
Frankrike- 1994 Château Haut-Brion, Graves, Bordeaux 4200:I doften återfinns tryffel, jord, torkade örter, cigarr och lakrits med konkurrens av söta svarta körsbär och
jordgubbe .Vinet är medelfylligt, med fortfarande kännbara tanniner och smak av björnbär, jordgubbe,
cederträ, lagerblad och tobak. Vinet kan njutas direkt efter dekantering men vinner på att luftas i minst
45 min innan servering annars kan det uppfattas som något tillknäppt.
Frankrike- 2006 Chambolle-Musigny 1er Cru “Les hauts doix” 1750:Vacker parfym speglar detta vin med doft av kanel, blomblad och en aning anis. Detta vin är känt för sin
delikatess och tenderar att vara lätt i kroppen, men koncentrerat. Kritikern Robert M. Parker Jr har
citerat franske poeten Gaston Roupnel och liknar regionens viner som "siden och spets."
Frankrike- 2005 Domaine Cros, Les Aspres, Minervois 750:Domaine Cros drivs av Pierre Cros som är en gammal rugbyspelare som tog över sina morföräldrars
vingård. Hemligheten bakom detta vin är att det görs i liten skala av gamla stockar av Syrah .
Vinet lagras i 20 månader på helt ny fransk ek, doften är kompakt med mörk frukt som blåbär, björnbär,
mörka plommon och svarta körsbär.
USA- 2006 Buccela Cabarnet Sauvignon, Napa Valley 1595:Detta vin har en härlig doft av choklad, svarta hallon, blommor. Vinet har en fyllig textur, utmärkt
koncentrerat med fantastisk renhet och täthet.
Buccella som hus har en alkohol nivå allt från lägre 13% till de övre 15%, men vinerna har tillräckligt med
struktur samt sensationell koncentration och djup för att stödja tanninerna.
*Vinerna på denna sida finns endast i ett begränsat antal*
VILLANS VINER PÅ GLAS
Champagne & Mousserande
NV Bollinger Special Cuvée Brut
NV Bollinger Special Cuvée Rosé
NV Castillo Perelada Brut, Emporadà- Costa Brava, Spanien
Vitt
2012 Le Sciare Chardonnay, Apulien, Italien
2012 Pinot Gris Signature, René Muré, Alsace
2012 Grüner Veltliner ”Kamptal”, Weingut Allram, Österrike
2011 Altadonna, Pinot Grigio, Friuli, Italien
2009 Chablis Cuvée LC, La chablisienne, Chablis
2011 Réserve de la chevré Noire, Chardonnay, Bourgogne
2008 Gewurztraminer, Doppf & Irion, Alsace
2011 Stephen Ross, Chardonnay, Edna Valley, California
Rött
2012 AG Forty Seven, Malbec / Shiraz, Mendoza, Argentina
2011 McManis Family Vineyards, Pinot Noir
2010 Côtes du Rhône, Xavier Vignon
2010 Couvent de Jacobins, Louis Jadot
2008 Chateau Bordeau L’Ilse Fort, Bordeaux, Frankrike
2010 Brazin Old Vine Zinfandel, California, USA
2010 Maison Faiveley, Pinot Noir, Bourgogne
2009 Chateau Cadet, Louis Mitjavile, Bordeaux, Frankrike
2011 Piedrasassi, Syrah, Lompoc, California, USA
Rosé
2012 Cuvée Madame, Côte de provence, Frankrike
2012 Château de Selle, Domaine Ott, Côtes de Provence, Frankrike
* Viner med stjärna efter finns endast i ett begränsat antal
# Ekologiska/biodynamiska viner
125:155:95:-
90:120:120:130 :135:140 :140 :170:-
90:115:120:125:125:135:140:145:155:-
115:145:-
CHAMPAGNE
NV Bollinger Special Cuvée Brut
NV Bollinger Rosé
NV Franck Bonville Grand Cru Rosé
NV Franck Bonville Grand Cru Blanc de Blancs Magnum
2006 Deutz Brut Millésimé
NV Billecarte Salmon Cuvée Sous-Bois
2004 Bollinger Grand Anée2004 Cristal, Louis Roederer
2002 Cristal, Louis Roederer
2002 Dom Perignon Vintage
NV Krug Grand Cuvée*
695:750:995:1060:1405:1550:1800:2400:2400:2500:2800:-
MOUSSERANDE
NV Castillo Perelada Brut, Emporadà- Costa Brava, Spanien
NV Mont Marcal Extremarium Brut, Costa Brava, Spanien
ROSÉ VINER
2012 Cuvée Madame, Côte de provence, Frankrike
2012 Château de Selle, Domaine Ott, Côtes de Provence, Frankrike
* Viner med stjärna efter finns endast i ett begränsat antal
# Ekologiska/biodynamiska viner
335:435:-
420:560:-
VITA VINER
FRANKRIKE
Bordeaux
2007 Presidial Bourdeaux Blanc, Thunevin
Bourgogne
2011 Couvent de Jacobins, Louis Jadot
2010 Domaine Faiveley,
2011 Réserve de la chevré Noire, Chardonnay, Bourgogne
2010 Pouilly-Fuissé, Louis Jadot
2005 Chassagne Montrachet 1er Cru, Louis Jadot*
Chablis
2012 Petit Chablis, La Chablisienne
2009 Chablis Cuvée LC- La Séreine, La Chablisienne
2011 Chablis 1er Cru, Montée De Tonnerre, La Chablisienne
2006 Chablis Grenouilles, La Chablisienne
Alsace
2011 Riesling Réserve, Engel Fernand et Fils
2012 Pinot Gris Signature, René Muré
2008 Gewurztraminer, Doppf & Irion
2007 Riesling Grand Cru Schoenenbourg, Doff & Irion
2006 Pinot Gris Grand Cru Vorbourg Dopff & Irion
Loire
2011 Le Vin De Levin, Domaine Levin
2009 Sancerre Les Belles Dames, Gitton Pere & Fils
Övriga Frankrike
2009 Viognier de Campuget, Vin de Pays Du Gard*
2007 Côtes du Rhône Blanc, Xavier Vignon Rhône
2010 Terroir 11300 Chardonnay, Dom. Begude, Languedoc-Roussillon *
2005 Saint-Joseph, Les Oliviers, Pierre Gonnon, Rhone, MAGNUM*
SPANIEN
2012 Albarinio Kentia, Rias Baixas
415:-
450:490:520 :560:1055:-
370:480:730:880:-
395:420:480:610:705:425:455:345:350:435:1400:550:-
TYSKLAND
2012 GB Sauvage, Riesling Trocken, Georg Breuer, Rheingau*
Österrike
2011 Riesling Zöbing, ”Kamptal” *,
2011 Grüner Veltliner ”Kamptal”, Weingut Allram
2011 Weingut, Bründmayer, Kamptaler terassen, Grüner Veltliner*
2011 Umathum, Sauvignon Blanc, Burgenland*
USA
2009 Morgan, Sauvignon Blanc, Monterey, California
2007 Buena Vista Chardonnay, California, Buena Vista Carneros
2010 Donkey & Goat, Grenache Blanc, Brosseau Vineyard, California
2011 Stephen Ross, Chardonnay, Edna Valley, California
2008 Edward Sellers, Estate Blanc, California
2009 Peter Michael Winery, Ma Belle-Fille, Sonoma, California
2011 Soil & Soul, Gap´s Crown Chardonnay Sonoma Coast
ITALIEN
2012 Le Sciare Chardonnay, Apulien
2009 Soave Vigne de Mezzane, Corte Sant’ Alda, Venetien #
2011 Altadonna, Pinot Grigio, Friuli, Italien
AUSTRALIEN
2010 The Hermit Crab Marsanne, Rosanne, D’Arenberg, McLaren Vale
2011 Vasse Felix Semillon–Sauvignon Blanc, Western Australia
CHILE
2010 Caliterra Tributo Sauvignon Blanc, Layda #
2009 Canepa Finisimo, Sauvignon Blanc, Viña Canepa
* Viner med stjärna efter finns endast i ett begränsat antal
# Ekologiska/biodynamiska viner
325:350:390:420:450:-
530:555:605:620:655:-
305:355:450:-
380:505:-
320:340:-
RÖDA VINER
FRANKRIKE
Bordeaux
2006 Présidial Bordeaux, Jean-Luc Thunevin
2008 Chateau Bordeau L’Isle Fort
2009 Chateau Cadet, Louis Mitjavile, Bordeaux, Frankrike
2008 Bad Boy, Jean-Luc Thunevin
2008 Château Beau Soleil, Pomerol
2009 3 de Valandraud, Grand Cru, Chateau Valandraud, Saint Emilion *
1994 Château Haut Brion, Graves *
Bourgogne
2010 Couvent de Jacobins, Louis Jadot
2010 Domaine Maison Faiveley
2009 Beaune Montagne Saint Désire, Domaine Joillot *
2008 Corton Pouget Grand Cru, Louis Jadot *
Rhône
2010 Côtes du Rhône, Xavier Vignon
2010 Châteauneuf du Pape, Xavier Vignon
2009 Crozes Hermitage, E. Guigal
2008 Saint-Joseph, Lieu-Dit Saint-Joseph, E.Guigal
2007 Châteauneuf du Pape, E.Guigal
2006 Maison Bouachon, Chateauneuf-du-Pape Dédication, Robert Skalli *
* Viner med stjärna efter finns endast i ett begränsat antal
# Ekologiska/biodynamiska viner
415:450:560:570:725:855:4200:-
450:490:570:1300:-
380:540:505:590:770:1300:-
ITALIEN
Toscana
2010 IGT Rosso dei Poderi, Ghiaccioforte, Maremma
2010 DOCG Rocca Guicciarda, Chianti Classico Riserva, Barone Ricasoli
2009 IGT Rosso dei Notri, Tua Rita
2009 IGT La Massa, Fattoria La Massa*
2005 DOCG Brunello di Montalcino, La Fiorita #*
2006 IGT Giusto di Notri, Tua Rita*
Veneto
2010 DOC Ripasso Acinatico, Valpolicella, Stefano Accordini
2009 DOC Corte Giara, Amarone della Valpolicella, Allegrini
2007 DOC Masi Amarone Costasera Valpolicella*
Piemonte
2011 DOC Barbera del Monferrato, Umberta
2010 DOC Langhe Nebbiolo, Pertinace
2009 DOCG Barbaresco, Pertinace
Österrike
2009 Umathum, Blaufränkish, Frauenkirchen, Burgenland*
2009 Umathum, Zwiegelt, Frauenkirchen, Burgenland*
* Viner med stjärna efter finns endast i ett begränsat antal
# Ekologiska/biodynamiska viner
370:450:530:655:1050:1455:-
550:680:895:-
415:495:680:-
715:680:-
USA
2010 Brazin Old Vine, Zinfandel, CA
2011 Mc Manis Pinot Noir, Family Vineyards, CA
2011 Piedrasassi PS, Syrah, Santa Barbara County, CA
2010 Arnot- Roberts Cabernet Sauvignon, Santa Cruz Mountain, CA
Sonoma Coast
2009 Pinot Noir Reserve, Hirsch Vineyards
2009 Peter Michael Winery, Les Pavots, Knigts Valley
Russian River Valley
2009 Pinot Noir Ceremonial Vineyard
Washington Estate
2006 Col Solare, Red Mountain
Napa Valley
2007 Spring Mountain, Cabernet Sauvignon
2009 Soil & Soul Cloudy Cabernet Sauvignon
2010 Mica, Cabernet Sauvignon
2009 Buccela, Merlot
2008 Caup de Foudre, Cabernet Sauvignon
2004 Experiment E.04, Bordeaux Blend
2009 M. Ètain Cabernet Sauvignon, Rutherford, Scarecrow
2008 Hundred Acre, Cabernet Sauvignon
2008 Ovid, Napa Valley Red Wine, Pritchard´s Hill
SYDAFRIKA
2006 Waterford Cabernet Sauvignon, Kevin Arnold, Stellenbosch
2008 Family Reserve Shiraz, Kleine Zalze, Stellenbosch*
2007 Family Reserve Cabernet Sauvignon, Kleine Zalze, Stellenbosch*
2009 Kevin Arnold Shiraz, Kevin Arnold, Stellenbosch
2006 Rust en Vrede Estate, Stellenbosch
480:550:885:1050:1180:2900:1350:1290:1100:1200:1250:1750:1990:1990:2550:2700:2700:-
480:540:550:570:630:-
SPANIEN
2008 Baigorri, Bodegas Baigorri, Rioja *
2012 Honoro Vera Garnacha, Ateca, Calatayud
2008 Canestruc Negre, Catalayud *
2009 El Arte de Vivin, Ribera del Duero
2000 Primitu de Bellmunt, Priorat*
PORTUGAL
2001 Quinta da Cortezia, Touriga Nacional
AUSTRALIEN
1996 Wynns, John Riddoch, Coonawara
ARGENTINA
2012 AG Forty Seven, Malbec / Shiraz, Mendoza
2006 Zuccardi Bonarda, Mendoza
CHILE
2009 Caliterra Tributo, Malbec, Colchagua
2007 Canepa Magnificum, Cabarnet Sauvignon, Viña Canepa
* Viner med stjärna efter finns endast i ett begränsat antal
# Ekologiska/biodynamiska viner
390:410:480:580:780:-
420:-
990:-
305:450:-
340:690:-
DESSERTVINER
cl
2010 Moscato d’Asti, Vigna Senza Nome, Piemonte, Italien
14:-
2008 Muscat de Beaumes de Venise, Georges Dubceuf
16:-
2009 Curina Pievalta, Barone Pizzini, Marche, Italien
16:-
2000 Moscatel de Setúbal, Fonseca, Terra do Sado, Portugal
16:-
2008 Chateau Simon, Sauternes, Bordeuax, Frankrike
18:-
2008 DOC Recioto della Valpolicella, Veneto, Italien
22:-
2009 Domaine de l’Alliance, Sauternes, Bordeaux, Frankrike
22:-
2007 Royal Tokaji, Aszú 5 Puttonyos, Tokay Ungern
24:-
2007 Gewurztraminer Vendages Tardives, Grand Cru, Alsace, Frankrike
26:-
STARKVINER
cl
2002 Kaesler, Touriga Nacional, Barossa Valley, Australien
20:-
Château de Beaulon, Vielle Réserve Ruby 10 ans
22:-
Château de Beaulon, Vielle Réserve Or 10 ans
22:-
2011 Fredriksdal Körsbärsvin, Danmark
22:-
Royal Cream, Jerez Xèrès, Vintry´s, Sweet sherry
14:-
ÖL
Fatöl 40cl
Spendrups EKO, Starköl
Starobrno
Sleepy Bulldogg, Pale Ale
58:58:64:-
Flasköl 33cl
Spendrups lättöl
Bistro Lager, Mellanöl
Heineken
Wisby pils
Sierra Nevada Pale Ale
Mowhak unfiltered lager
Mowhak India Pale Ale
Paulaner Wiessbier
28:49:56:62:65:65:65:65:-
Flasköl 50cl
Mariestad
Wisby Weisse
68:75:-
Starkcider 33cl
Somersby Päron
52:-
ALKOHOLFRITT
Fresh vatten 37cl
50cl
Einbecker Pils non- alcoholic
Läsk
Tropicana apelsinjuice
Mango- ananas- grapejuice
Mjölk
Alkoholfritt vin
Mousserande
Fre, Premium White
Fre, Premium Red
SNAPS
28:50:39:28:30:30:16:-
glas/ flaska
45:-/120:45:-/120:45:-/120:-
Hemkryddad snaps 1 cl
Havtorn & Citrus (ofiltrerad)
24:-
Svenska snapsar 1cl
Bäska droppar
Hallands fläder
Herrgårds Aquavit
O.P Andersson
Skåne
24:-
Övriga 1cl
Aalborg Jubileums Akvavit
Löitens
Linnie
24:-
Punsch 1cl
Carlshamn Flaggpunsch
20:-