Transcript Yoga kakor - Ashtanga Yoga Karlstad

Yoga kakor
250g havregryn
110g fullkornsmjöl
100g russin
100g osaltade jodnötter eller solrosfrön
150g brunt socker (ev muscovadosocker)
2 msk malen kanel
1 tsk malen muskotnöt
2 msk malen ingefära
1 tsk bakpulver
2dl solrosolja
2dl vatten
En knivsudd salt
Blanda först bakpulver med mjöl och blanda sedan i alla torra ingredienser. Rör i oljan.
Blanda sedan i vatten tills det blir en lös smet. Låt stå en stund och svälla.
Ta en rågad matsked av smeten och klicka ut på bakplåtspapper, platta till så att det blir
tunna kakor.
Grädda i 10-15 minunter i 175-200 grader.
Variant av yogakakor:
Experimentera med att byta ut nötter, mjöl, socker, öka kryddmängden och/eller lägg till
torkad frukt som t ex aprikoser, fikon, röda bär efter din smak.
Anette Höljö Polleryd
[email protected]
070-735 3244
2011-10-25