Transcript BORGEBY KRYDDGÅRD´s NYHETSBREV GOD JUL OCH GOTT

BORGEBY KRYDDGÅRD´s
NYHETSBREV
GOD JUL OCH GOTT NYTT ÅR!
lla en
a
r
e
ar
sk
Vi ön
Borgebys krispiga julrevben
En god och mustig glaze fylld av julens goda kryddor!
Använd färdigkokta tjocka revben eller
koka dem själv i buljong 1 - 2 timmar tills de är riktigt möra.
Receptet räcker till 4 - 5 kg revben.
2 dl Katrinplommonjuice
1 dl Soja
2 dl Honung flytande
½ dl Ketchup
1 msk Senapspulver gult
½ msk Ingefära malen
2 msk Rödvinsvinäger
1 apelsin, både saft och rivet skal
1 lime, både saft och rivet skal
1 tsk fänkåls frö hel, stötta
4 st Stjärnanis
1 tsk Koriander frö hel, stötta
1 krm riven muskot
1 tsk Svartpepparkorn, stötta
Blanda ihop alla ingredienser och
koka upp på svag värme.
Reducera till hälften. Sila av.
Skär de förkokta revbenen i portionsbitar och pensla med glaze runt
om hela biten.
Värm ugnen till 200 grader.
Grilla revbenen ca 20 - 30 min tills
de har fått färg och glazen har blivit
lite krispig!
Du har väl inte missat någon av
årets godaste nyheter?
Fågel Fenix - Kycklingkrydda med sting o sesamfrö
Bruschetta Salsa Rosso - Ett måste på crostini
Beer Can Chicken Rub - Riktigt mör och smakrik kyckling,
så enkelt och så gott!
Färskostkrydda New England - Smaksätter din
hemmagjorda färskost med smak av ramslök!
Titta in på hemsidan för fler goda nyheter!
Pris från
30:-/gram
Hjärtligt välkommen till Borgeby Kryddgård
- Sveriges största kryddsortiment Borgeby Kryddgård HB - Desideriavägen 4 - 237 41 BJÄRRED
www.borgebykryddgard.se - Tel 046 / 70 69 03
Butikens öppettider : Mån - Fre 10 - 18, Lör 10 - 14