Transcript Slide 1
به نام پروردگار بیوتکنولوژی جلسه اول معرفی عمومی تعريف بيوتکنولوژی • • • • • =Bioزیست شناس ی=علم حیات =Technologyفناوری فناوری زیستی فناوری های استوار بر پایه زیست شناس ی واژه بیوتکنولوژی نخستین بار در سال ۱۹۱۹از سوی Karl Erekyبه مفهوم کاربرد علوم زیستی و اثر متقابل آن در فناوریهای ساخت بشر به کار برده شد. • كميته ملي زيستفناوري كشور بيوتكنولوژي را اينگونه تعريف كرده است: • بيوتكنولوژي (زيست فناوري) عبارت است از كاربرد علوم مختلف در استفاده مستقيم يا غیر مستقيم از موجودات زنده ،قسمتي از بدن و يا فرآورده هاي آنها در اشكال طبيعي يا تغيیر يافته .به عبارت ديگر ،زيست فناوري شامل عضوي از فناوري هاست كه در آن از موجودات زنده و يا اجزاي آنها بهره گرفته مي شود پیدایش بیوتکنولوژی • • • • • • سابقه بیوتکنولوژی به بیش از هزاران سال پیش برمیگردد. اصالح نباتات و دام سرکه و تخمیر الکلی نان ماست پنیر تقسیم بندی پایه بیوتکنولوژی • بیوتکنولوژی کالسیک – بطور مستقیم ژن دستورزی نمی شود • بیوتکنولوژی مدرن – ژن بطور مستقیم مورد دستورزی قرار می گیرد بیوتکنولوژی کالسیک اتانل بیوتکنولوژی مدرن باکتری ژن انسولین نوترکیب بیوتکنولوژی ميكروارگانيسمها – سيتسمهاي تصفيه فاضالب در اشل بزرگ با بكارگیري ميكربها در آملان و فرانسه • توليد غذاي انسان و خوراك دام توسط كشت مخمر در آملان – توليد استون و بوتانول توسط رشد بي هوازي باكتريها – توليد اسيد سيتريك به روش كشت سطحي – تولید پني سيلین – توسعه فرآيند توليد پروتئین تك ياخته ()Single Cell Protein – توليد انسولین نوتركيب – بیورمیدیشن بيوتكنولوژي دركشاورزي • • ايجاد گياهان مقاوم به حشرات و آفتها • ايجاد گياهان تحمل كننده علفكشها • ايجاد گياهان مقاوم به بيماريهاي ويروس ي و قارچي • ايجاد گياهان مقاوم به شرايط سخت مانند سرما ،گرما و شوري • ايجاد گياهان داراي ارزشهاي غذائي ويژه • ايجاد گياهان داراي خاصيت درماني ـ پيشگیري • ايجاد گياهان داراي خصوصيت متابوليكي تغيیر يافته مانند رشد سريع و راندمانكشت باالتر • ايجاد گياهان و ميوههاي داراي زمان ماندگاري بيشتر Crown Gall – Plant tumor فرآیند کشت بافت گیاهی مزایای کشت بافت گیاهی: چون این روش نسبت به روش های مرسوم تکثیر سریع ترانجام می پذیرد ،می توان فواید زیررا برای آن برشمرد: -1تولید انبوه ،در مدت کم و در نتیجه خودکفائی کشور از نظر پایه های تجاری . -3تولید بوته های عاری از بیماری ،بویژه بیماری های ویروس ی. -4توليد گیاهانی با مشخصات یکسان و کامأل مشابه پایه مادری. همچنین بايد اضافه كرد: • • ايجاد دامهاي ترانسژنيك كه داراي خصوصيات ويژهاي مانند توليد شیر زياد ياگوشت كمچربي و ...هستند. • ايجاد جانوراني كه بعنوان كارخانه توليد آنتيبادي و واكسن و دارو عمل كنند • ايجاد ماهيها و ساير دامهائي كه با سرعت زياد رشد ميكنند کلونینگ جانوران رویانا )Dolly (and Bonnie بیوتکنولوژی در صنایع بزرگ • استخراج نفت • استخراج فلزات • آغاز استخراج اورانيوم با استفاده از ميكربها در كانادا • • • • پالستیکهای قابل تجزیه صنایع غذایی صنایع چرم صنایع لبنیات بیوتکنولوژی پزشکی و دارویی • • • • • تولید واکسنهای نسل جدید تولید داروهای نسل جدید روشهای تشخیص ی مولکولی پزشکی قانونی روشهای درمانی جدید مانند ژن درمانی سلول بنیادی • • • • • • سلولهایی که قابلیت تبدیل به انواع مختلفی از سلولها را دارا می باشند سلول بنیادی جنینی سلول بنیادی بالغ سلول بنیادی حاصل از خون بند ناف بانکداری سلولی تجارت سلول بنیادی مهندس ی بافت • • • • • • استفاده از سلولهای بنیادی جهت ترمیم بافت ایجاد بافت جدید پوست رگزایی ترمیم استخوان ترمیم بافت قلبی • در شرايطي که افزايش جمعيت ،کمبود مواد غذايي ،بروز و شيوع انواع بيماريها و آسيبهاي وارده به محيط زيست ،امنيت ملي کشورها را مورد تهديد و مخاطره قرارداده است ابزار توانمند بيوتکنولوژي در پزشکي ،صنعت ،کشاورزي و محيط زيست انقالب عظيمي را به وجودآورده است و اميدي براي حل بسياري ازمشکالت حاد بشر در سده بيست و يکم به شمار ميرود. •موفق باشین