1.导游人员职业素养和职业礼仪

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导游人员职业素养与职业形象
桂林旅游高等专科学校
张涛
什么是职业素养
• 素养是一个人内在修为和外在气质表现的综
合,表现在职业上则是职业素养。
• 职业素养是职业人在从事职业中尽自己最大
的能力把工作做好的素质和能力,它不是以
这件事做了会对个人带来什么利益和造成什
么影响为衡量标准的,而是以这件事与工作
目标的关系为衡量标准的。更多时候,良好
的职业素养应该是衡量一个职业人成熟度的
重要指标。
一、导游人员职业素养
•
旅游企业一线工作人员职业道德规范
•
爱国爱企 自尊自强
一视同仁 不卑不亢
遵纪守法 敬业爱岗
耐心细致 文明礼貌
公私分明 诚实善良
团结服从 大局不忘
克勤克俭 宾客至上
优质服务 好学向上
热情大度 清洁端庄
1、爱国爱企 自尊自强
• 导游人员应该有民族自尊心和民族自豪感,
热爱自己所从事的旅游业,热爱自己的岗
位,这是导游人员应该遵守的基本道德规
范。
• 案例一:南京导游员的爱国情怀感染团友
• 点评:本案例中的导游充分体现一个导游
员的职业道德,以自己的言行给旅游团上
了一堂生动的爱国主义教育课,震撼人心,
体现出他强烈的自尊爱国情怀。
• 案例二:被台湾同胞投诉的导游
2、热情友好 宾客至上
• 这是导游人员最显著的一个职业特征,也是导游人
员必须遵循的行为准则。“有朋自远方来,不亦乐
乎”!是我国古代人民热情好客的道德情感的体现。
朋友,是相互信赖、相互帮助的人,实质上体现出
一种友谊。热情友好作为一种道德情感受,它是建
立在旅游从业人员对旅游业道德义务和道德价值的
认识基础之上,在服务中倾注满腔热情,真诚友好
地接待每一位旅游者。宾客至上既是服务企业一切
工作的出发点,也是工作的归宿点。
• 案例:导游马某游而不导,导而不力
3、不卑不亢 光明磊落
• 不卑不亢:导游人员要正确对待自己和自己
的职业,我们导游人员的工作虽然是服务性
工作,但是高尚的,我们的人格、地位与任
何人是平等的,切不可表现出自卑情绪,以
至于低三下四;另一方面,切勿妄自尊大,
贬低别人。当对方的言行有损于我们的国格、
人格时,导游人员应该理直气壮,坚持有理、
有礼、有节的原则,维护国家和自己的尊严。
• 案例:桂林导游在飞机上赢得一片掌声。
•
拒绝搜身的导游
•
谦虚也有错
• 光明磊落有两层含义:一是对待旅游者要
一视同仁,不因国籍、贫富、地位不同而
厚此薄彼;二是不搞小动作,行事落落大
方,给游客以信任感。
• 案例:拒绝无理要求的导游
• 讨论:导游能否拒绝上述游客的要求?为
什么?
4、真诚公道 信誉第一
• 这是处理旅游业和旅游者之间实际利益关系
的一项行为准则。
• 案例:信口开河的导游(香港停车场事件、
宋城门票事件)
• 案例:黑心的“金牌导游”(漏景点)
• 案例:时间观念很重要
• 案例:跋山涉水躲避检查的导游
• 案例:被投诉到学校的学生
• 点评:失信之人何以立足
5、耐心细致 优质服务
• 在旅游职业活动中,旅游从业人员与旅游者审
间最基本的关系就是提供服务与接受服务的关
系。“全心全意为旅游者服务“是旅游业的宗旨。
“优质服务”作为服务行业共同性的规范,是旅
游业职业义务的集中体现,是旅游从业务人员
最重要的道德义务和责任。“何以取胜,唯有
服务”
• 案例:三次援藏的导游刘萌刚
•
更换牛皮沙发的导游
和时间赛跑的导游(30分钟登独秀峰)
• 点评:标准化服务+个性化服务=优质服务
6、团结协作 顾全大局
• 旅游服务是关联性强的综合性服务,靠导
游人员单方面的努力是很难完成旅游计划
的,必须与很多单位、部门合作。在合作
过程中应以大局为重,要个人利益服从集
体利益,局部利益服从整体利益,眼前利
益服从长远利益。
• 案例:导游与司机的故事
•
一个马桶引发的故事
•
游览车被扣之后
7、遵纪守法 廉洁奉公
• 旅游活动接触面广、流动性大、享受性强、消费档次
高,有各种各样的需求。旅游从业人员在这样的特殊
环境中接触各类人多,经手的钱物多,甚至有单独活
动的空间和时间,每个人原有的思想基础、道德品质、
文化修养不同,加上有些境外的旅游者带有资产阶级
的政治观点、道德意识、价值观念和腐朽的生活方式
来中国,有意或无意地影响着旅游从业人员。如果服
务人员思想觉悟不高、法规观念淡薄,抵御能力不强,
就会受到污染和侵蚀。目前,在少数旅游从业人员中
出现的一切向 “钱”看的拜金主义、怕苦怕累的享乐主
义、谋取私利的个人主义,以及盲目崇洋追求资产阶
级腐朽生活方式等现象。甚至有的人丧失人格、国格,
走上犯罪道路,这是十分危险的。
•
案例:不归路两则
8、好学向上 不断进取
• 好学向上,不断进取是旅游从业人员事业心
的体现。旅游从业人员只有具有丰富的业务
知误和熟练的职业技能及过硬的基本功,才
能为旅游者提供优质服力,才能尽到自己的
职业责任,才能取得预期的目标。
• 案例:第四届安徽省道德模范
• 案例:迷路的导游
•
一问三不知
9、文明礼貌 端庄得体
• 在人际交往时,特别是提供服务过程中
要注重礼节、礼仪,讲究文明礼貌
• 案例:让人不敢接近的导游
•
泰国司机和导游的大PK
•
中东客人生气了
导游人员职业形象
•
•
•
•
精神饱满 仪容得体
着装整洁 仪态大方
微笑服务 细致周详
语言标准 言辞得当
1、精神饱满 仪容得体
• “我们永远无法给客人第二个第一印象”
• 保持良好的精神面貌,庄重大方、 言行
举止充分体现公司的形象与精神。
• 仪容主要指个人的容貌,容貌不仅是个
人的形象问题,也是公司的形象代言。
仪容美的关键是清洁,具体是头发、眼
睛、鼻子、嘴巴、手、耳朵等。
总体要求:清洁
• 头发——适当的发型,干净的发质
• 眼睛——无眼屎,不浓妆
• 鼻子——无外漏鼻毛,不在客人面前擤鼻子,挖
鼻子
• 嘴巴——注意异味和食物残留,不在客人面前咳
嗽、打喷嚏
• 耳朵——耳廓和耳背同样干净
• 手——指甲不宜过长,指缝干净,淡色或不着指
甲油,不带夸张饰品
着装整洁 仪态大方
• 着装礼仪:制服或者职业服
• 六禁忌:过分杂乱、过分鲜艳、过分暴露、
过分透视、过分短小、过分紧身
• 穿着的TPO原则——TIME(时间)\PLACE
(地点)\OCCASION(场合)
• 具体要求:朴素、整洁、大方;衣服干净
挺括、特别注意衣领衣袖的干净,袜子不
带异味;避免穿超短的裙或裤,不穿拖鞋。
• 仪态:人在活动中各
种身体姿势的总称,
导游根据各种姿势来
完成各项活动,因此,
在带团过程中,站、
行、坐都应该得体,
增加游客的信任度。
站姿
• 基本姿态
• 脚部:脚跟相靠、脚尖
开度45—60度;
• 腿部:直立、并膝;
• 身体:收腹、提臀、立
腰、挺胸、直背;
• 肩臂:平肩、垂臂、屈
指;
• 头部:头正、颈直、收
颌、平视。
女士:
腹前握指式
背后握指式
• 两脚平行腹前、后握指式
•
•
•
•
•
坐姿
头正、颈直、收颌、平视;
身正、收腹、挺胸、背直;
腿、膝、脚跟并拢;
肩沉、臂曲、握指、置于腿上。
• 就座:不满座(上级、长辈
1/3;宽大沙发、椅2/3;一般
1/2)
•
双脚交叉斜放式坐姿
• 基础坐姿:开膝抬手
式坐姿
双脚交叉式坐姿
• 行姿是导游员最主要的
一种工作状态,如前行
引导、登山涉水。带团
时步态应轻快、从容,
即上身挺直、抬头挺胸,
身体中心略向前倾,双
肩放松,两臂自然前后
摆动,步幅适中。避免
弓背、邪肩,哈腰,左
右晃动,双手插袋、步
态沉重,更不得随意慌
张奔跑。
蹲姿
男士高低式蹲姿
手势
• 直臂体侧式:指示方向
• 如:请小心台阶(低手
位),请这边走(中手
位),请往那边看(高
手位)
鞠躬
行鞠躬礼时,以髋
关节为轴,上身向前向
下行礼。
在工作岗位上通常
行15度到30度的鞠躬礼。
微笑服务 细致周到
含著法:门
牙两旁第二
犬齿
微笑:嘴角上翘,眉毛略微向上挑,露出6-8颗牙
递物和接物
•
•
•
•
•
递物:(您请拿好)
1、面带微笑,平视对方
2、标准站姿,前倾15度
3、体侧抬起,与胸齐平
4、正面朝上,尖端朝己
接物(谢谢)
1、躬身15度,双手接过
2、细看数秒,微笑道谢
3、平视对方,礼貌收起
请练习
• 1、职业微笑
• 2、眼神笑
• 3、请微笑对老师说句话,例
如“老师,早上好”
语言标准 言辞得当
• 语言是导游服务的重要手段和工具,导游
员的服务效果在很大程度上取决于其语言
表达的能力。导游员驾驭语言的能力越强,
信息传递的障碍就越小,旅游者满意的程
度也就越高。可见,导游语言的表达事关
导游员导游行为的实现和自身价值的体现。
• 语言的重要性——领班为服务员化解危机
导游员语言礼仪要求:达意、流畅、得体、生动、灵活
• 达意
• 传递的信息准确,不会发生歧义
• 流畅
• 语言表达连贯,语速适中,快而不
乱,慢而不滞
• 言语妥当有分寸,避免言谈忌讳
• 得体
• 生动
• 灵活
• 内容有趣富有感染力,杜绝低级
笑话和黄色幽默
• 表达因人、因地、因时而异
语言练习
• 1、情景语言训练
• 2、即兴语言训练
请对我的课进行现场点评
•谢谢大家!