Transcript 균형있는 우리몸

균형있는 우리 몸
5학년 2차시
고면주
신호등요법이란?
• 필요한 영양분을 충분히 섭취하면서 적당한 칼
로리의 음식을 쉽게 고를 수 있는 방법이다.
신호등요법
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빨강신호등식품군
노랑신호등식품군
초록신호등식품군
검정신호등식품군
빨강신호등식품군
• 당질,지방
• 필요이상 섭취시 쉽게
뚱뚱해지는 위험 영양소
 쌀, 밀가루, 감자, 고구마, 빵,
국수,떡
 참기름, 콩기름, 버터, 깨, 호두
노랑신호등식품군
• 단백질
• 과다 섭취시 위험
한 영양소
 쇠고기, 닭고기, 돼지고기,
생선, 두부, 콩, 계란, 햄
초록신호등식품군
• 비타민, 무기질
• 다른 영양소들의
도우미 영양소
 우유, 멸치, 요구르트, 뱅어포
 당근, 오이, 토마토, 배추, 무,
사과,포도,수박
검정신호등식품군
• 카페인 함유식품
• 단순당
 사탕,쵸코렛, 설탕, 청량
음료,꿀, 아이스크림
나의 하루 필요열량은?
나이
남 자 (kcal) 여 자 (kcal)
4–6 세
1600
1600
7–9 세
1800
1800
10 – 12 세
2200
1900
13 – 15 세
2400
2000
16 – 19 세
2600
2100
식품류
주식류(kcal)
양과자류(kcal)
과일·과자류(kcal)
음료수류(kcal)
식품명
칼로리
식품명
칼로리
식품명
칼로리
식품명
칼로리
도넛
200
치즈케익
250
귤
40
우유
115
고기만
두
256
핫케익
455
포도
80
맥주
100
닭튀김
480
프림
255
포테이토칩
160
레몬스카시
95
감자튀
김
215
아이스크림
180
쿠키
125
콜라
98
햄버거
256
쇼트케익
320
쵸코릿
188
커피
80
식품류
및
칼로리
비만아 식습관의 특징
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열량 높고 영양가가 적은 식품 선호
음식 섭취시 기분이나 상황에 대한 변명이 많다.
먹는 것에 대한 죄책감
함께 먹으려 하지 않는다.
식사의 정규성, 규칙성이 없다
주로 밤에 섭취
마구 많이 먹는다.
오후에 많이 섭취
오전에는 식욕부진, 메스꺼움 호소
양에 대한 감정조절 어려움
빨리 먹는다.
바꿔먹기표 (곡류군)
1단위 = 100kcal
바꿔먹기표(지방군)
1교환단위 = 100kcal
바꿔먹기표(어육류군)
1교환단위 = 100kcal
바꿔먹기표(어육류군)
1교환단위 = 100kcal
바꿔먹기표(어육류군)
1교환단위 = 100kcal
바꿔먹기표(채소군)
1교환단위 (채소와 해조류는 양을 제한하지 않아요)
바꿔먹기표(우유군)
• 우유 및 유제품
보통우유 3/4컵 = 두유 3/4컵 =
저지방 우유 1컵 = 요플레 1개
= 요구트트 2병
(대부분의 유제품은 과즙, 과일시럽, 설탕 등이 함유
되어 있으므로 주의를 요함.)
바꿔먹기표(과일군)
1교환단위 = 100kcal
바꿔먹기표 (단순당)
1교환단위 = 100kcal
조리법에 따른 열량비교
지방섭취를 줄이려면?
지방은 다른 영양소에 비해 두배 이상의 열량을 내므로
지방섭취량만 조절해도 열량섭취를 줄일 수 있습니다.
프라이드치킨
감자튀김
볶음밥
갈비구이
계란후라이
아이스크림
짜장면
군만두
전기구이통닭
찐감자
비빔밥
생등심구이
반숙, 알찜
샤베트
기스면
찐만두, 물만두
외식도 즐겁게
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중식,양식대신 한식, 일식으로
고기메뉴에는 생채소와 쌈을 듬뿍.
먹어도 되는 양만 남기고 미리 덜어놓는다.
열량이 적은 음식부터
후식은 피한다.