Transcript 開店注意事項主講人

台北市松山區101年
新移民就、創業研習營
開店注意事項
主講人：董希玲
簡
歷
 伊特佩國際企業(有)公司
經
理
 開正企業(股)公司
董 事 長
 95-101年度台北市中小企業榮指員
(企業服務志工)
 社團法人中華中小企業財務顧問協會
財 務 長
 經濟部中小企業處融資診斷輔導計畫
創新型中小企業財會資訊應用與輔導
計畫、台北市企業關懷及輔導計畫
顧
問
 創業圓夢計畫、青輔會青創貸款計畫
、勞委會微鳳創貸計畫、新北市幸福
創業微利創貸計畫
顧
問
 中小企業協會、青年創業協會總會
講
師
大 綱
開店資源
開店分析
注意事項
開店差異化
錢-錢 留下來
開店資源
資源有哪些?
 本人
 願望-想做的事
 專長-會做的事
 喜好-愛做的事
 創業者—人格特質 樂觀、堅持、夢想!!
 與自己個性相合的事業親力親為
 本事
 市場/通路
 熟悉、相關及學有所長的行業
 本錢
 人脈/錢脈
 創業資金來源及配置
資源有哪些?
 我適合創業嗎？
 創業的人才?
 創業的夥伴!
 標準的從業的人員?
 家庭成員是否支持!
 慎選創業夥伴
 是出『錢』or『力』的股東!
 是『力』or『利』的夥伴?
 員工的挑選
 具開創性 反應快、願意遵守管理規範
資源有哪些?
自籌資金
貸
款
機器設備
生財器具
房租押金
貨
車
裝
潢
租
金
薪
資
水電 費
存
貨
應付帳款
資本性支出
營運資金
(週轉金)
資源有哪些?
股東投資
自有資金
親友借款
標
會
銀行借款
房屋貸款
勞工紓困貸款
小額信用貸款
信用卡借款
現金卡借款
政府各項
創業貸款
計畫
台北市政府產業發展局－
台北市政府融資貸款行政
資源暨企業關懷輔導計畫
臺北市青年創業融資貸款
臺北市中小企業策略性及創新升級融資貸款
臺北市中小企業融資貸款
開店分析
2012年十大熱門行業
小資本創業成本分析
備註：期初成本不含店面押租金。
7月份排行
行業名稱
行業1. 攤餐車: 期初成本20萬左右
第1名
小吃店
行業2. 早餐店: 期初成本20萬左右
第2名
中式餐飲
行業3. 小吃店: 期初成本20萬左右
第3名
第4名
第5名
第6名
第7名
攤餐車
飲料冰品
早餐店
西式餐飲
生活用品
第8名
咖啡店
第9名
第10名
服飾用品
火鍋店
行業4. 飲料冰品店: 期初成本50萬左右
行業5. 花店: 期初成本50萬左右
行業6. 安親班: 期初成本約50-100萬左右
行業7.
便利超商:期初成本1-20萬，可用不動產抵押作
為履約擔保，加盟成本約在2-400萬間
行業8. 漫畫出租店: 期初成本100萬左右
行業9. 小型咖啡店: 期初成本100-150萬左右
火鍋店、服飾用品 人氣排行下降，其中以火鍋店下降3名最多
早餐、服飾用品 、生活用品人氣排行上昇，其中以生活用品上昇2名最多
補教業：美語143370，便利商店101469， 漫畫120107，美容125025
資料來源:阿甘創業加盟資訊網
101年8月份行業看好程度調查
編號
主題
贊成
不贊成
沒意見
1
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41.60%
18.10%
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20.50%
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35.60%
15.80%
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10.80%
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32.40%
52.60%
15%
6
看好網咖未來前景
看好台灣均一價生活用品未來前景
看好台灣便利商店未來前景
看好網路資訊虛擬商店未來前景
看好漫畫店未來前景
看好咖啡店未來前景
72.80%
12.10%
15.10%
7
看好補教業美語補習班、電腦教學、安親幼稚未來前景
70.80%
18%
11.20%
8
看好西式餐飲速食業未來前景
看好早餐業未來前景
看好飲料冰品業未來前景
看好小吃店未來前景
看好攤餐車未來前景
看好中式餐飲業未來前景
看好行動店面車業未來前景
看好個性化產業未來前景
看好火鍋餐飲店未來前景
看好服飾用品業未來前景
看好美容產業未來前景
看好寵物水族業未來前景
看好休閒運動產業未來前景
70.70%
11.50%
17.90%
73.90%
11.90%
14.20%
79%
8.40%
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加盟系統
選擇加盟總部的指標
 總部的直營店數要達一定規模
 了解總部的財務狀況
 品牌知名度大
 產品須是普及化、大眾化產品
 品牌在同業中須有強勢競爭力
 行業須與個人性向特質相符合
 加盟條件與付款方式
 完整經營Know-How及管理技巧
 總部的備援系統
採購、銷貨與開店相關限制
加盟者應有的觀念
加盟者需有承擔失敗
 風險的能力
了解所有的加盟體系
 並非萬能
良好的經營管理系統
 ，需依賴有效執行
認同連鎖經營的精神
總部應協助加盟店事項
加盟店應該要製作下列報表，案時繳交給
加盟總部:
記錄每日營業資料
投資資產明細及折舊報表
每月營業收入、支出、庫存進銷存明細表
損益表、資產負債表
總部應彙總各加盟店提供的財務報表，分
析整體產業趨勢，並將分析結果告知各加
盟店主
網路傳銷、直銷系統
WFH、QSTR、AVON、台鹽多寶、MSI、
iVIP、科世威、GDI...
不是單打獨鬥，靠組織團隊賺錢!!
銷售知名品牌產品、利潤高輕鬆好賺??
盈虧自負、沒有對錯、好壞!!
能否長遠持久，只看接受程度 !!
注意事項
微型店面
迷你版商業模式
辛苦的跑攤販售
自由自在的設攤
維持生計的必須
獨立自主的機會
開店原點
我在賣什麼??
服務業－以『人』為本、以『客』為尊
技術第一、熱情、笑容、分享
製造業－原料、產品維持『穩定的品質』
餐飲業－100分v.s.O分、食品衛生安全第一
滿足口腹之欲、享受服務
消費者來源
消費人口計算
固定、流動人口數
主要人潮動線方向
消費能力&偏好
口碑與回流消費者
網路聞香而來的消費者
怎麼賣??
 How ?
 向好奇寶寶 出招
 好吃 v.s. 好吃
 How to?
 蠟燭的作用??
 90% vs 10%
 Why not?
不是蛋糕的生日蛋糕!!
不一樣的思考
資料圖片來源：YAHOO.com.tw
不一樣的思考
資料圖片來源：YAHOO.com.tw
不一樣的思考
資料圖片來源：YAHOO.com.tw
開店差異化
差異在哪裡??
銷售目標確認
我的強項在產品 / 服務…
消費者要的是什麼?
哪些讓我跟別人不一樣？
噪音四起或是正常音量的環境
清潔衛生的消費環境
親切溫暖的服務態度
資料圖片來源：YAHOO.com.tw
差異在哪裡??
目標在哪裡?? ↓
$500有找
$900左右
資料圖片來源：YAHOO.com.tw
差異在哪裡??
姐姐妹妹站起來，群體的力量
餐飲業降低油煙及噪音的產生
FACE BOOK，增加銷售創意
利用APP強化行銷
保持多元、機動性強的服務
實體店面&虛擬網站互相搭配
核心價值
了解目標消費者的心理與行為
符合消費者的期待
“比較好”的商品與服務
技術標準化、服務專業化
口碑行銷比廣發宣傳重要
持續提升環境衛生與整潔
專業能力進修
核心價值
資料圖片來源：YAHOO.com.tw
錢-錢 留下來
翻身靠“記帳”
錢找出來了，要靠記錄把錢留下來
從收支紀錄，了解財務的真實狀況
找出可節流的重點項目
持續用錢滾錢，賺取營運利潤!!
收支資料大集結
每月收支、成本及損益資料
財產清冊、資產負債資料
銀行存摺、帳戶明細
所有費用單據
可儲蓄、理財的金額
需求與不足的資金
公、私要分明
資料越詳細
記錄越完整
參考價值越
高!!
成功開店要訣：三心兩意
真心、愛心、貼心
創意、誠意
成功開店實行七字訣：
乾淨、安心、衛生高
新鮮、美味、回客多
親切、禮貌、噪音低
北台灣地區跳蚤市場 / 創意市集
‧(跳蚤/創意) 天母生活市集 (每周末‧天母‧每週1網路報名)
‧(跳蚤) 陽明大學廣場 (每周末‧陽明大學‧網路報名)
‧(跳蚤) 手手跳蚤市集 (每周六‧台北市東區‧網路報名)
‧(跳蚤) 桃園縣八德市大和里跳蚤市場(每周日‧電洽陳小姐)
‧(跳蚤) 重新橋觀光市集 (每周‧重新橋‧網路報名)
‧(創意) 西門紅樓北廣場(每週末‧網路報名)
‧(跳蚤) 牯嶺街書香創意市集 (不定期‧牯嶺街‧網路報名)
‧(跳蚤) 【哈拉影城】東湖跳蚤市場
‧(跳蚤) Y17仁愛路青年育樂中心(每週末‧現場報名)
‧(創意) 桃園蓮花市集
感謝聆聽!!
祝福大家：
快快樂樂賺錢去!!