Transcript 第15章存貨管理

第15章 存貨管理
授課者：林鳳美 老師
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本章綱要
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壹
貳
參
肆
存貨種類及特徵
存貨管理原則
存貨經濟
存貨控制方法
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壹
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存貨種類及特徵
何謂存貨管理
存貨的種類
存貨管理
存貨在供應鏈中扮演的重要角色
三個主要以存貨需要為基礎的產業
國際存貨管理
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何謂存貨管理
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Bowersox及Closs認為：存貨管理目的是要
用最少存貨及最低總成本來滿足顧客的要求。
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以顧客的角度：他們想要存貨，這樣可以在想要的
時候馬上得到。
以商家的角度：他們不希望有太多存貨，因為會有
持有成本。
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存貨的種類
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存貨是由下列幾項成分所組成
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原料(raw material)
零件(components)
半成品 (work-in-process)
成品 (finished products)
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存貨管理
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平均存貨(average inventory)
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週期存貨(cycle inventory)
安全存貨(safety stock)
缺貨(stock out)
存貨週轉(inventory turn)
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存貨在供應鏈中扮演的重要角色
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地理區域專業化
製程分離化
平衡供需
緩衝不確定性
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三個主要以存貨需要為基礎的產業
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製造業
批發業
零售業
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國際存貨管理
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國際存貨的問題
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國際存貨計算
交貨條件(selling terms)與銷售契約(contracts
of sale) ，如：EXW、CIF、FOB等。
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自由貿易區
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提供存貨儲存的場地，避免通關的成本及麻煩。
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減少在全球營運中存貨管理所需面對的許多通關相
關問題。
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國際存貨的問題
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較長的績效週期時間
複雜的區位選擇
較多的在途存貨
數量縮減的程度提高
跨越國界
較多的安全存貨
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貳
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存貨管理原則
Bowersox & Closs提出存貨管理策略的三步
驟
存貨政策(inventory policy)
存貨控制
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Bowersox & Closs提出存貨管理
策略的三步驟
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步驟一：區隔產品∕市場(classify products/
markets) 。
步驟二：為每類產品訂定策略。
步驟三：發展每類產品的政策。
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存貨政策(inventory policy)
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主要是如何分配存貨給各下屬單位的一個計畫。
兩種最常見的方法
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公平分配法(the fair share allocation)
流通需求規劃法(distribution requirement
planning,DRP)
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存貨控制
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規劃法(proactive)
反應法(reactive)
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規劃法
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指利用預估來推測何時需要補充貨物。
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使用時機
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高獲利市場
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依賴性需求
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規模經濟
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供給不確定
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資源可得性受限制
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季節前逐漸擴增供應量
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反應法
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當存貨水準被消耗到一特定水準時才補充。
使用時機
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不確定的週期時間
不確定的需求
目的地容量有限制
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參
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存貨經濟
存貨持有成本(inventory carrying costs)
集中式倉庫對存貨的影響
存貨價值的計算
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存貨持有成本(一)
◎服務成本
◎儲存成本
◎存貨風險成本
保險
工廠倉庫
老舊
稅負
公用倉庫
損壞
租用倉庫
偷竊
私有倉庫
轉移地點
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存貨持有成本(二)
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X2 =
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n1
n2
X1
X2
X1
n1
n2
= 現有設施數目
= 未來設施數目
= 現有設施總存貨數
= 未來設施總存貨數
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集中式倉庫對存貨的影響
愈多倉庫
愈少倉庫
倉儲成本
成本
運輸與存貨成本
倉庫數目
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倉庫之集中化(centralization of
warehouses)影響對存貨的需求。如果有一個
倉庫供給所有商店的產品，這樣倉庫中每個儲
存品項的需要就相對的減少。
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存貨價值的計算
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三個計算銷貨成本(CGS)的方法
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後進先出法(LIFO)：以最晚進入的存貨價值計算成
本。
先進先出法(FIFO)：以最先進來的存貨價值來計算
成本。
平均法(Average)：以所有的平均值來計算。
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肆
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存貨控制方法
存貨控制方法
經濟訂購量
固定訂購週期系統
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存貨控制方法
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
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持續檢視法(perpetual review)：每天檢視存
貨。
週期檢視法(periodic review)：每隔一段時
間檢視存貨狀態。
反應法(reactive method)：存貨水準低於預
設時，再進行補貨運送。
再購點(reorder point)：即當存貨開始減少
至某個數量時，此數量減去安全存貨的數量足
夠應付補貨送達前的需求，此即為再購點。
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經濟訂購量(一)
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EOQ =
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


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2C 0 D
C iU
EOQ = 經濟訂購量(economic order quantity)
Co = 一次訂購成本
Ci = 年度存貨持有成本
D = 年度銷售量
U = 單位存貨價值(通常指進貨單位)
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經濟訂購量(二)
最低總成本
(EOQ)
總成本
(
年
$度
成
本
)
存貨持有成本
訂購成本
訂購數量
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固定訂購週期系統
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固定訂購週期系統 (fixed-order interval
system)
設定一固定時段，在時段末期進行訂購，但每
次訂購數量不一定一樣。
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資源管理
變革管理
第三節：知識檢測─答案
Q1.組織需要變革的原因是什麼？
答：變革的內部催化劑可能是如較高人員流失率、具備特殊
技能的關鍵員工的缺乏、或者財物困難。促使變革的外
部因素可以是客戶需求引發的變革、新法規或技術變
革。
Q2.為什麼個人通常反對變革？
答：感覺。
失去自由。
薪金。
未知。
頑固性。
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變革管理
Q3.什麼組織性因素會導致抵制變革？
答：權力平衡。
既有投資。
組織的穩定。
Q4.變革的情感反應有哪幾個主要階段？
答：否定。
抵制。
探索。
承諾。
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財務管理
第四節：知識檢測─答案
Q1.解釋財務會計和管理會計之間的主要不同點。
答：財務會計用公認的會計準則和標準精確紀錄財務交易。
管理會計考慮政策形成，未來計畫和決策制定，不受會
計準則約束。
Q2.財務會計的準則是什麼？
答：企業單位。
持續經營。
權責發生制。
一致性。
嚴慎。
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財務管理
Q3.財務管理的主要原理是什麼？
答：數量。
流動性。
績效。
Q4.為什麼資本獲取方法和它的要求相匹配？
答：資本獲取的期限不超過專案的生命週期，
資本使用目的的重要性與相對的風險程度
相符合。
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財務管理
Q5.獲得固定資產的途徑是什麼？
答：直接購買。
以租代買/租賃購買。
融資租借。
經營租賃。
合同租用。
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成本核算與預算控制
第五節：知識檢測－答案
Q1. 為什麼成本核算對公司運行如此重要？
答：成本合算的主要目的是顯示實施服務的總
成本，以及分析成本的組成。這表明對成
本的每個要素進行有效控制是可行的。成
本合算也定期提供資訊，使管理決策制定
和快速應對企業狀況成為可能。
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成本核算與預算控制
Q2. 把下列成本按固定/可變、直接/間接分類
答：燃料
可變
司機工資
固定
場地租金
固定
辦公室人員工資 固定
建築物保險
固定
直接。
直接。
間接。
間接。
間接。
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成本核算與預算控制
Q3. 如何定義預算？
答：預算被定義為一個計畫，通常用財務術語
來表達，涵蓋一個特定的時期。
Q4. 預算有哪些類型？
答：資本預算、收入預算。
Q5. 編制預算的基礎有哪些？
答：零基預算、歷史成本預算。
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商業交易流程
第六節：知識檢測－答案
Q1. 商業文件系統的目的是什麼？
答：設定清晰的工作情況和條款，以及運輸合
同基礎；
提供所有收到和退回貨品的清晰記錄；
確保所有完成的工作能迅速從客戶中收取
費用，包括原始報價的任何變化；
認清未償付的款項。
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商業交易流程
Q2. 列舉出交易過程的各個階段。
答：詢價，估價或報價，訂單，發票，借項與貸項通知
單（如果需要的話），結算單，支付，收據。
Q3. 為什麼區分估價和報價很重要？
答：因為報價給出了同意的客戶將要支付的價格，具有
法律約束力的合同的一部分。因此，這個價格是固
定的，無法改變的，即使出現更多的工作成本。估
價僅僅是對支付價格的一種建議，無法保證。
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商業交易流程
Q4. 為什麼公司的運輸和銷售條款很重要？
答：因為如果公司沒有對丟失或損壞規定一個
責任限制範圍，就可能承擔無限數額責
任。
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公司財務報表
第七節：知識檢測－答案
Q1. 你所在國家CILT分會的會計年度是什麼？
答：10 月1 日至 9 月30日。
Q2. 哪三個獨立部分組成一個完整的損益表？
答：經營帳目表。
普通利潤損益表。
損益分配表。
Q3. 就所展示的財務資訊而言，損益表和資產負債表有
什麼不同點？
答：損益表是過去一年交易活動的概要。資產負債表反映
某一特定日子的財務狀況。
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公司財務報表
Q4. 毛利和經營利潤有什麼不同點？
答：毛利是營業額和產出營業額的直接成本
差，而經營利潤是毛利與商業運作相關成本
即一般管理費用之間的差額。
Q5. 用於分析公司財務績效三個主要比率是什
麼？
答：利益率。
資本結構。
流動性。
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資訊與通訊技術管理
第八節：知識檢測－答案
Q1. B2B和B2C有什麼不同點？
答：B2C涉及一般公眾場合中供應商和個體消
費者之間的交易。
B2B涉及供應商與其供應鏈中的客戶或買家
之間的交易。
Q2. 車輛管理系統的主要特微是什麼？
答：它是一個含有幾個不同應用軟體，每個軟
體都能和其他軟體交換資料的“集成套件”。
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資訊與通訊技術管理
Q3. XML（可擴展性標識語言）相比早期的EDI
（電子資料交換），具備哪些主要優勢？
答：XML通過網際網路及標準的網頁瀏覽器傳
輸，所以更有適應性，並不像EDI那樣要求
用戶方間要使用相同的標準。
Q4. 列舉出四種防止資料丟失的重要方法。
答：防火牆，不間斷電源供應，病毒保護，日
常儲存和備份。
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資訊與通訊技術管理
Q5. 輕率地使用電子郵件會導致哪些具體問題？
答：一封沒有經過採購人員和合同人員核查的
非正式電子郵件可以成為一份合同；電子
郵件在法庭上可以作為證據；電子郵件可
能含誹謗的，歧視的和性騷擾的內容；很
容易把電子郵件發送給你本不想發送的人
手中。
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物流品質管制與客戶服務
服務行業
第一節：知識檢測－答案
Q1.服務產品中的兩個獨立要素是什麼？
答：服務結果。
服務經歷。
Q2.與服務經歷有關的四個組織方面是什麼？
答：個人服務方法的程度。
組織的反應速度。
服務員工和資訊進入的輕鬆度。
客戶感受到的受組織重視程度。
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服務行業
Q3.產品運輸是什麼？
答：按照公開的時間表安全地運抵。
Q4.運輸是一種衍生產品，這是什麼意思？
答：它的意思是，市場實際需要的不是運輸本
身，而是其他，對運輸的滿意只是滿意它
作為完成工作的方法。
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服務行業
Q5.運輸的供應特徵是什麼？
答：不可儲存性、不可分割性、系統性、分散
性、公眾性。
Q6.構成運輸基礎設施的三個要素是什麼？
答：道路或軌道、車站或換乘站、控制與通信
系統。
Q7.定期服務的三種類型是什麼？
答：常規專車、常規公共、可預期變化班次。
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服務行業
Q8.多接點管理的意思是什麼？
答：運輸工具裝載著若干不同的貨物到不同的
目的地，運輸關鍵是按照計劃路線從一個
地點到另外一個地點，而且在每一個地方
都卸掉一部分貨物。
Q9.旅客運輸的三個主要類別是什麼？
答：商務、休閒、私人。
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客戶服務
第二節：知識檢測－答案
Q1. 物品的供應鏈的定義是什麼？
答：完全的有次序的能影響由原材料轉變為最
後使用者手中的產品方法。
Q2. 供應鏈的本質特徵是什麼？
答：像一條真正的鎖鏈，所有的鏈結都是很重
要的：其中一部份的出錯會導致全部的失
誤。
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客戶服務
Q3. 高水準的服務品質能帶給組織什麼？
答：與競爭者區分開來。
改善客戶和潛在客戶的印象。
使價格敏感度最小化。
降低成本，改善生產能力和利潤率。
通過提高滿意度保留客戶。
通過個人性的推薦增加客戶數量。
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客戶服務
Q4. 前臺辦公室和後臺辦公室方法之間的主要差別是什
麼？
答：前臺辦公室方法要求直接與客戶接觸；後臺辦公室
方法不涉及與客戶接觸。
Q5. 服務方法的主要分類是什麼？
答：專業化服務。
大規模服務。
商業－商業(B2B)服務。
商業－客戶(B2C)服務。
以供應客戶為重點的服務。
以裝備或者資訊為重點的服務。
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