Transcript PEMBUATAN PAKAN TERNAK KAMBING SISTEM KERING

OLEH
KUSUMASTUTI, SP.
Latar belakang
 biaya pakan pada sebuah usaha peternakan
mencapai 70–80% dari biaya operasional usaha.
 Beberapa strategi pakan yang dapat dilakukan
antara lain adalah peningkatan nilai nutrisi baik
secara biologi, pemecahan partikel, suplementasi
maupun tatalaksana pemberian pakan yang dapat
meningkatkan nilai manfaat dari bahan pakan asal
biomas lokal.
Pakan Lengkap :
 Ransum pakan campuran yang dibuat dari
berbagai bahan pakan yang disesuaikan dengan
kebutuhan nutrisi ternak.
 Ransum seimbang
Adalah ransum yang diberikan selama 24 jam yang
mengandung semua zat nutrien (jumlah dan
macam nutriennya) dan perbandingan yang cukup
untuk memenuhi kebutuhan gizi sesuai dengan
tujuan pemeliharaan ternak (Chuzaemi, 2002)
Contoh Bahan Pakan Ternak :
 Sumber Serat Kasar : Kulit kedelai, kulit kacang hijau,
tongkol jagung,pucuk tebu, jerami padi, tumpi jagung,
batang kangkung.
 Sumber Energi : Bekatul, tetes tebu, dedak jagung.
 Sumber Protein : Bungkil kopra, kulit kopi, bungkil
sawit, tepung ikan.
 Sumber Mineral
 Kalsium & Garam Dapur
Kelebihan Pakan Lengkap :
 Susunan kandungan nutrisi pakan seimbang & sesuai






dengan kebutuhan nutrisi ternak.
Hemat tenaga kerja (1 orang bisa menangani 100 ekor
ternak).
Mudah dipraktekkan karena bahan tersedia di lingkungan
sekitar.
Waktu penggemukan relatif pendek yakni 3-4 bulan.
Pertumbuhan berat badan harian ternak mencapai 100-200
gr/hr atau 3-6 kg/bln.
Harga relatif murah karena bahan bisa diambil dari limbah
pertanian.
Penyimpanan lebih mudah.
Contoh Untuk Pembuatan 100 kg Pakan
 Bahan Baku :
- Batang kangkung kering 25 kg
- Tumpi jagung
50 kg
- Kulit kacang hijau kering 25 kg
Perbandingan = 1 : 2 : 1
 Bahan Tambahan : - Jagung giling
10 kg
- Bekatul
20 kg
- Bungkil kopra
10 kg
Perbandingan = 1 : 2 : 1
 Bahan Fermentasi : - Garam
1 Kg
- Tetes tebu
1 kg
- EM4
250 ml
- Air secukupnya
*Bakteri sangat dibutuhkan dlm proses penguraian enzimatis pembuatan pakan
KANDUNGAN BAHAN PAKAN
BK(%)
PK(%)
LK(%)
Batang kangkung : 10
2,7
Tumpi jagung
: 87,385 8,657 0,532
Kulit kacang hijau : 23,26
Bungkil kopra
: 90,557 27,597 11,216
Bekatul padi
: 91,267 9,960 2,320
Jagung giling
: Tetes tebu
: 30,232
8,300
 Ket : - BK = Berat Kering
- PK = Protein Kasar
- LK = Lemak Kasar
- SK = Serat Kasar
- TDN = Total Digestible Nutrient
SK(%) TDN(%)
1,1
21,297
6,853
18,513
-
48,475
58.00
75,333
55,521
63,000
CARA PEMBUATAN PAKAN
 Bahan baku ( btg
kangkung, tumpi jagung,
kulit kacang hijau) yang
sudah di giling dicampur
jadi satu
 Larutkan ( garam, tetes
tebu, EM4) dengan air
secukupnya
CARA PEMBUATAN PAKAN
 Basahi adonan dan aduk
hingga rata
* Cirinya : Bila adonan
dikepal dengan tangan air
tidak
menetes, dan bila kepalan
dilepas maka
adonan akan mekar
CARA PEMBUATAN PAKAN
 Masukkan adonan ke
dalam drum
 Padatkan
CARA PEMBUATAN PAKAN
 dan tutup rapat, biarkan
selama 3-7 hari
PEMBERIAN PAKAN
 Sebelum diberikan
pada kambing
tambahkan bahan
tambahan ( jagung
giling, bekatul, bungkil
kopra )aduk sampai
rata
 Pakan siap di berikan
pada kambing
Kebutuhan Nutrisi
Analisa usaha tani
 Pengeluaran: - Btg kangkung + 25 kg x Rp. 700 = Rp 17.500












-Tumpi
jagung
- klt kcg hijau
- jagung glg
- Bungkil kopra
- Bekatul
- EM4
- Tetes tebu
- Garam
- Tenaga kerja
- Biaya giling
- Lain-lain
+ 50 kg x Rp. 700 = Rp.35000
+ 25 kg x Rp. 700 = Rp. 17.500
+ 10 kg x Rp. 6000 =Rp. 60000
+ 10 kg x Rp. 2500 = Rp.25000
+ 20 kg x Rp. 1000 + Rp. 20.000
+ 250 ml
+ Rp. 3500
+ 1 liter
+ Rp. 5000
+ 1 kg
+ Rp. 2500
+ 140 ekor x Rp. 300 + Rp.42000
+ Rp. 15000
+ Rp. 5000
Total
+ Rp224000
Lanjutan
 Hasil produksi = 1 ons daging/ekor/hari








dengan harga jual = Rp.2600/ekor/hr
Misal : kebutuhan pakan rata-rata 1 kg/ekor/hr
Mka : biaya produksi : jml kambing
= Rp. 224000 : 140 ekor
= Rp. 1600/ekor/hr
Jadi keuntungan per hari: harga jual – biaya produksi
= Rp.2600- Rp.1600
= Rp. 1000/ekor/hari