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BIOPOLÍMEROS
COMPLETA LA TABLA:
Biopolimero
Proteínas
Polisacaridos
ADN
ARN
Unidad básica
(monómero)
Enlace entre
monómeros
Alimento que lo
contiene
Función en el
organismo
¿QUÉ BIOPOLIMERO ESTA PRESENTE EN MAYOR
PROPORCIÓN?
Biopolímeros
Polisacáridos
Proteínas
Ácidos
Nucleicos
Precursor
CO2, H2O ó N2
Monómero
Polímero
natural o
biopolimero
CARBOHIDRATOS

Glúsidos o hidratos de carbono
Hidrógeno
 Carbono
 Oxígeno


Glucosa (C6H12O6)
Carbohidratos
Monosacáridos
Glucosa
Fructuosa
Oligosacáridos
Disacáridos
Maltosa
Trisacáridos a
decasacáridos
Polisacáridos
Almidón
Glucógeno
Celulosa
MONOSACÁRIDOS
MONOSACÁRIDOS

Cadenas cerradas (α glucosa)
DISACÁRIDOS
POLISACÁRIDOS

Diez o más monosacáridos.
Almidón
 Celulosa

ALMIDON

Polisacárido de reserva de los vegetales.
CELULOSA
ÁCIDOS NUCLÉICOS
Acido desoxirribonucleico (ADN)
 Acido ribonucleico (ARN)

COMPOSICIÓN ÁCIDOS NUCLÉICOS
PENTOSA (AZÚCAR)
BASES NITROGENADAS
ENLACE FOSFODIÉSTER
ADN
FUNCIÓN ÁCIDOS NUCLEICOS
PROTEÍNAS

Macromoléculas más abundantes de la célula.

Función estructural y metabólicas.

Formados por aminoácidos.
CARACTERÍSTICA AMINOÁCIDOS
AMINOÁCIDOS

Grupo amino y un grupo carboxilo.
AMINOÁCIDOS

Veinte aminoácidos diferentes.

Se diferencian en la cadena lateral R.

Diez aminoácidos esenciales.
NIVELES ESTRUCTURALES DE LA PROTEÍNA