Transcript Prospektus - Nyíregyházi Főiskola

Nyíregyházi Főiskola
Agrár és Molekuláris Kutató és
Szolgáltató Intézet
http:// amki.hu
Műszerek, szolgáltatások
K+F+I
4400. Nyíregyháza, Sóstói u. 31/b. tel.: 42-599400/2700
•
•
•
•
•
•
•
A Nyíregyházi Főiskola alap- és alkalmazott kutatási potenciáljának
fejlesztése érdekében 2004-ben alapította meg az Agrár és
Molekuláris Kutató Intézetet (AMKI), majd 2011-ben a szolgáltatási
tevékenységek előtérbe kerülésével egyidejűleg az intézet neve
Agrár és Molekuláris Kutató és Szolgáltató Intézetre (AMKSZI)
változott.
Az AMKSZI a kémia-, biológia-, agrár- és élelmiszer
tudományágakhoz kapcsolódó interdiszciplináris K+F+I intézet,
amelynek a legfontosabb tevékenységei a következők:
szolgáltatások: mezőgazdasági- és élelmiszeripari termékek fizikai,
kémiai, mikrobiológiai és toxikológiai vizsgálata, élelmiszerbiztonsági
és minőségirányítási rendszerek kiépítése és bevezetése, ipari
technológiai folyamatok optimalizálása, élelmiszeripari problémák
feltárása és megoldása, mikrobiológiai fázisvizsgálatok kidolgozása
és végrehajtása, technológiai és higiéniai oktatás, valamint a
környezetgazdálkodásban és -védelemben alkalmazható szerves és
szervetlen kémiai analitika és molekuláris diagnosztika.
kutatás–fejlesztés:
területe
a
magas
hozzáadott-értékű
egészségmegőrző élelmiszerek és táplálék kiegészítők kifejlesztése,
különleges táplálkozási célú élelmiszerek kifejlesztése.
alkalmazott kutatások: kiterjednek a természetes antioxidánsok
hatásmechanizmusának,
probiotikumok
és
prebiotikumok
vizsgálatára és alkalmazásukra az élelmiszeriparban, kíméletes
élelmiszeripari technológiák, élelmiszeripari melléktermékek
újrahasznosítására. Élelmiszeripari termékek eltarthatóságának
modellezése, takarmányok mikrobiológiai és toxikológiai vizsgálata.
alapkutatások: a termesztett és vadon élő növényekben található
bioaktív hatóanyagok beazonosítása, felhasználva a legmodernebb
elválasztástechnikai és szerkezetvizsgálati módszereket. A
beazonosított hatóanyagok hatásmechanizmusának tanulmányozása
biológiai
modell
rendszereken
molekuláris
sejtbiológiai
módszerekkel.
Az elmúlt években olyan infrastruktúra épült ki, amellyel az intézet
munkatársai eredményes kutató munkát folytatnak, ipari
partnerekkel több kutatás-fejlesztési feladatot megoldottak, számos
pályázatot zártak le sikerrel.
Az analitikai kémiai és élelmiszervizsgálatokhoz az alábbi korszerű műszerekkel
rendelkezünk: gázkromatográfok, GC/MS, folyadékkromatográfok, HPLC/MS/MS,
ionkromatográf, elemanalizátor, UV/VIS, IR spektrofotométerek, ICP,
atomabszorpciós spektrofotométer, tejvizsgáló, színmérő, állományelemző,
szomatikus sejtszámláló. Ezekkel a berendezésekkel szinte valamennyi, az
élelmiszerbiztonsághoz kapcsolódó kémiai vizsgálat elvégezhető, de sok más
területen is alkalmazhatók, pl. talajvizsgálat, takarmány-, víz-, bor-, pálinka
vizsgálat. Az intézet többféle biológiai, mikrobiológiai és molekuláris diagnosztikai
vizsgálatra is felkészült. Ehhez PCR, RT-PCR, Bioanalyser és speciális mikroszkópok
állnak rendelkezésre.
Spektroszkópia
Perkin-Elmer Lambda 35
UV/VIS spektrofotométer
Shimadzu FTIR 8400
Infravörös spektrofotométer
A látható- és ultraibolya
spektrumtartományban kapott
adatokból a vizsgált anyag minősége
és koncentrációja meghatározható.
Az infravörös
spektroszkópia az egyik
leggyakrabban használt
analitikai módszer egy adott
vegyület szerkezetének
azonosítására,
részfolyamatok nyomon
követésére, termékek
tisztaságának ellenőrzésére
. Az IR spektrum specifikus
adatokat szolgáltat a
vizsgált anyagról, vagy
keverékről.
Elemanalitika
Optima 5300 DV ICP Perkin-Elmer
Indukciós plazma fémek akár
nagyon kis koncentrációban
történő meghatározására.
(Fémek, talajok, élelmiszerek,
felszíni vizek, szennyvizek,
légköri minták, biofilmek, stb.)
Flash 2000 elemanalizátor
A legkülönbözőbb mátrixú minták
(szerves vegyületek, fém¬komplexek,
peptidek és fehérjék, stb.) C, H, N, S
tartalmának meghatározására alkalmas,
rendkívüli pontossággal és
ismételhetőséggel, széles bemérés és
összetétel tartományban. A rendszer a
CHNS elemeket a minta robbanásszerű
(„Flash”) Dumas-féle égetését, az
égéstermékek katalitikus oxidációját és
redukcióját, majd gázkromatográfiás
elválasztását követően a hővezetőképesség különbség révén egy
mérésben detektálja.
Milestone Ethos 1
Mikrohullámú roncsoló
Vizsgálati minták feltárása
mikrohullám alkalmazásával
atomabszorpciós, ICP
mintaelőkészítéshez.
Elválasztástechnika
Clarus 680 gázkromatográf
Perkin Elmer HS-GC
Az illékony, nem-hőérzékeny, komplex minták mennyiségi és minőségi
elemzésére kiválóan alkalmas a gázkromatográfia. Használják a szerves
vegyiparban, a földgáz- és kőolajipaban, az élelmiszer- és gyógyszeriparban, a
metabolitkutatásban, a környezetanalitikában, stb.
Shimadzu folyadékkromatográfok (2 db)
Alkalmazási területei: gyógyszeranalitikai
vizsgálatok (mennyiségi- és minőségi analízis,
reakcióutak nyomon követése, bomlási
folyamatok kimutatása), élelmiszeripari
vizsgálatok(vegyszermaradványok: peszticidek,
színezékek, különböző hatóanyagok: polifenolok,
zsír- és vízoldékony vitaminok meghatározása),
toxikológiai vizsgálatok(droganalízis, gyógyszer
hatóanyag minőségi és mennyiségi elemzés),
környezetanalitikai mérések(poliaromás
szénhidrogének, növényvédőszer maradványok,
toxikus vegyületek analízise.
Metrohm ionkromatográf
Szervetlen anionok, kationok, hidrofil
savak és bázisok elválasztására
alkalmas. Felhasználása: vízanalitika,
élelmiszervizsgálat, környezetvédelem,
gyógyszeripar, biotechnológia,
petrolkémia, elektronikai ipar.
Kapcsolt technikák
Thermo ITQ
ioncsapdás gázkromatográf/tömegspekrométer
A GC-MS technika esetében a
gázkromatográffal történik a
mintakomponensek elválasztása és a
tömegspektrométer a detektor. A
tömegspektrométerben az időben
elkülönült mintakomponensekből
ionos részecskék keletkeznek,
amelyek fajlagos tömeg szerint
elválaszthatók, így az ún.
tömegspektrumhoz jutunk. Ez a
tömegspektrum a minőségi információ
alapja, olyan egyedi, mint ember
esetében az ujjlenyomat.
Thermo Q-Exactive HPLC/MS/MS
Összetett minták elválasztása
folyadékkromatográffal, majd a szeparált
komponensek elemzése nagypontosságú
tömegméréssel. Szénhidrátok,
aminosavak, peptidek, nukleinsavak,
egyéb hőérzékeny természetes eredetű
szerves anyagok, gyógyszer
alapanyagok, vitaminok, stb. elemzése.
Molekuláris biológia
Valósidejű –PCR Agilent MX3005P
A PCR technikával tetszőleges
DNS szakaszról rövid idő alatt
korlátlan számú másolat
készíthető, mennyiségi elemzés is
végezhető. Alkalmazása: biológiai
kutatások, orvosi diagnosztika,
élelmiszerbiztonság, stb.
Agilent Bioanalyser 2100
Alkalmas: RNS összetételének, méretének, mennyiségének, integritásának
mérésére. DNS fragmensek méretének, mennyiségének, tisztaságának,
elegyeinek
összetételének
meghatározása.
Fehérjék
méretének,
mennyiségének, tisztaságának egyidejű meghatározása fehérje analitikai és
proteomikai célokból egyaránt.
Olympus Cell IR mikroszkóp
Gyors multi-fluoreszcens 3D timelapse képalkotó rendszer celluláris
hatástani vizsgálatokhoz.
Leica CM 3050 metszetkészítő
Nagy igényeket kielégítő biológiai
kutatások kriosztátja. Különösen
érzékeny minták esetén a precíz léptető
motoron alapuló minta orientáció és
mintatovábbító rendszer a jó minőségű,
egymás után sorban reprodukálható
metszetek előállítását teszi lehetővé.
Élelmiszer vizsgálat
MT05 Szomatikus sejtszámmérő
Alkalmazása: szomatikus
sejtszám gyors megállapítása
tejben.
Színmérés. 3,5 mm átmérőjű
felület már vizsgálható.
Alkalmazás: élelmiszerek,
műanyagok, textil, stb.
ColorLite sph 860
színmérő
Tehén-, kecske- és juhtej
vizsgálata.
Vizsgálható paraméterek: zsír,
fehérje, szárazanyag,
vizezettség, fagyáspont, laktóz,
pH, sűrűség, vezetőképesség,
hőmérséklet.
Ekomilk Total
tejvizsgáló
További készülékek, berendezések, vizsgálati lehetőségek:
Állományvizsgáló
Mikromérleg
Nedvességmérő
Titrátor
pH mérő
Mikrobiológia
Mikroplate reader
Elérhetőség:
Nyíregyházi Főiskola, Agrár és Molekuláris Kutató és Szolgáltató Intézet,
4400. Nyíregyháza, Sóstói u. 31/b. „C” épület, III. emelet, telefon: 42-599-400/2700,
[email protected]
Intézetigazgató: dr. Jekő József, főiskolai tanár
Telefon: 42-599-400/2516, Mobil: 30-5323953
email: [email protected],